ბევრს ჰგონია, რომ ათქვეფილი კვერცხი და ღორის ქონი არის რუსტიკური საუზმე, რომელსაც ყურადღება არ სჭირდება. თუმცა, ეს აბსოლუტურად ასე არ არის. ეს მოსაზრება დასაშვებია მხოლოდ კაცობრიობის ულამაზესი ნახევრის წარმომადგენლებისთვის - ქალებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ნამდვილი მამაკაცებისთვის მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი, მარტივი, ხელმისაწვდომი შემწვარი კვერცხი ბეკონით. ვინაიდან ეს კერძი განკუთვნილია ძლიერი სქესისათვის: გემრიელი, მკვრივი, დამაკმაყოფილებელი. მხოლოდ ეს კერძი საშუალებას მისცემს ნამდვილ მამაკაცს დილით საუზმე ჰქონდეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მოიპოვებს ენერგიას და ძალას უმნიშვნელოვანესი და რთული ამოცანების გადასაჭრელად - როგორც ინტელექტუალური, ასევე ფიზიკური.
გარდა ამისა, ამ კერძის მომზადება სრულიად მარტივია და მისი მომზადება შესაძლებელია იმ ქალის მონაწილეობის გარეშე, რომელიც უკვე დაკავებულია საყოფაცხოვრებო და კულინარიული საქმეებით. რასაკვირველია, ასეთი ათქვეფილი კვერცხი ნამდვილად არ არის დიეტური ვარიანტი, მაგრამ ხანდახან ღირს საკუთარი თავის განებივრება ასეთი დელიკატურობით.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ ასეთი ათქვეფილი კვერცხი ნებისმიერი პროდუქტით, მაგრამ აქ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სამზარეულოს დრო გაიზრდება. ყველაზე პოპულარული დანამატებია: პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, კრუტონები, კომბოსტო, სოკო, ძეხვი. ათქვეფილი კვერცხის უფრო დახვეწილი რეცეპტებია ზღვის პროდუქტებით, მარილით, ქათმით და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 238 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ძროხა - 50 გ
- მყარი ყველი - 50 გრ
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
ათქვეფილი კვერცხის მომზადება ბეკონით
1. ბეკონი დაჭერით ნაჭრებად. ნაჭრების ზომა შეიძლება იყოს განსხვავებული, როგორც გსურთ. თუ მოგწონთ შემწვარი ბეკონის ჭამა, მაშინ გაჭერით იგი უხეშად ისე, რომ დნება, მაგრამ ამავე დროს მასში რჩება ცხიმი და ნაჭრები გამჭვირვალე გახდება. თუ მას პატარა ნაჭრებად დაჭრით, მაშინ ნაჭრები სწრაფად დნება და გადაიქცევა მშრალ ქალად, რომელიც უნდა ამოიღოთ ქვაბიდან. მიუხედავად იმისა, რომ არიან ასეთი შემწვარი ხრაშუნა მოყვარულები. ასევე, არ გაჭრა ბეკონი დიდ და ძალიან თხელ ნაჭრებად, რადგან მყისიერად დაიწვება.
2. გახეხეთ ყველი საშუალო ან უხეშ სახეხზე.
3. ჩაყარეთ ბეკონი ტაფაში და გააცხელეთ ოდნავ საშუალო სიცხეზე, რათა გამოთავისუფლდეს ცხიმი, რომელიც კვერცხებს გამოაცხობს.
4. გაატარეთ კვერცხი ტაფაში. აქ შეგიძლიათ დატოვოთ yolks ხელუხლებელი და სრული, ან შეგიძლიათ აურიოთ ისინი და გააკეთოთ კვერცხის ბადაგი.
5. მე ვამჯობინე, რომ გული შევაზავო იოლთან ერთად, მაგრამ შენ როგორც გინდა ისე მოიქეცი. დაასხით კვერცხი მარილით და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ცილა ოდნავ არ შედედება.
6. შემდეგ მოაყარეთ ყველი და დაფარეთ ტაფაზე 30 წამის განმავლობაში, რომ გადნება.
7. მიირთვით კვერცხი მოხარშვისთანავე. ვინაიდან ეს კერძი არ ექვემდებარება გათბობას. და გამოიყენეთ იგი პანდან, რადგან ის უფრო დიდხანს გაათბობს თავს. სურვილისამებრ, ჭამის წინ, შეგიძლიათ კვერცხები მოაყაროთ კეტჩუპით ან მაიონეზით. მაგრამ შემდეგ კერძის კალორიული შემცველობა კიდევ უფრო გაიზრდება. ახალი ბოსტნეული შესანიშნავია ამ საუზმისთვის: კიტრი, პომიდორი ან ბულგარული წიწაკა. კვერცხის შემწვარის მთელი პროცესი არ უნდა აღემატებოდეს 5 წუთს. ამიტომ, ყურადღება გაამახვილეთ ამ დროს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი ღორის ქონით.
