საშობაოდ სიმინდისა და ქათმის ფილეთი სალათის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი თოვლის ბაბუის ჩექმის სახით: ძირითადი ინგრედიენტები, სამზარეულოს ტექნოლოგია, მომსახურების ვარიანტი. ვიდეო რეცეპტები.
სალათი სიმინდით და ფილე არის შესანიშნავი ვარიანტი სადღესასწაულო კერძებისთვის. და თუ თქვენ მოაწყობთ მას წითელი ჩექმის სახით, მაშინ ასეთი კერძი გახდება საშობაო ან საახალწლო სუფრის სიმბოლური გაფორმება.
სალათისთვის ქათმის ფილე და სიმინდით არჩეული პროდუქციის ნაკრები უფრო ხელმისაწვდომია და გაძლევთ საშუალებას შექმნათ სახლის კულინარიული შედევრი, ასევე დააკმაყოფილოთ ნებისმიერი გურმანის მოთხოვნილება. ამავდროულად, ძირითადი ინგრედიენტები საკმაოდ ჯანსაღია, ხოლო თავად სალათი წარმოუდგენლად მკვებავია.
მოხარშული ქათმის მკერდი კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის და საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ კერძი არა ძალიან კალორიული. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მის ნაცვლად შებოლილი ფილე აიღოთ. და დეკორაციისთვის, შეგიძლიათ აიღოთ მოხარშული სტაფილო, როგორც წითელი ინგრედიენტი, მაგრამ ბულგარული წიწაკა გამოიყურება უფრო კაშკაშა და აძლევს ახალ გემოვნებას და მიმზიდველ არომატს.
საშობაოდ ქათმის ფილე და სიმინდის სალათის ეს რეცეპტი თოვლის ბაბუის ჩექმის სახით გამოირჩევა შესრულების სიმარტივით, რაც საშუალებას გაძლევთ მოკლე დროში მოამზადოთ საოცარი კერძი და გაახაროთ ოჯახები და სტუმრები.
აგრეთვე იხილეთ კრაბის ჩხირების და სიმინდის სალათის დამზადება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ფილე - 400 გ
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 1/2 ც.
- სიმინდი - 1/2 ქილა
- მაიონეზი - 60 გ
- მარილი და მწვანილი გემოვნებით
საშობაოდ სიმინდისა და ფილე სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩექმის სახით
1. პირველი, ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს. მოხარშეთ ფილე ბულიონში დაფნის ფოთლებით, ხახვის მეოთხედით და ცოტა მარილით და რეჰანით. ასე რომ, ქათმის ხორცი გაჟღენთილია საოცარი არომატით და იძენს უფრო მდიდარ გემოს. შემდეგი, დადგით თეფშზე, რომ გაგრილდეს. ჩვენ ასევე მოვხარშავთ კვერცხს მყარად მოხარშული, გავაცივოთ ცივი წყლის ქვეშ, გავაცალოთ. სამი ინგრედიენტი - ფილე, კვერცხი და ნახევარი წიწაკა გახეხეთ დანით კუბურების სახით. დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი.
2. დაამატეთ მაიონეზი მიღებულ მასას და აურიეთ სანამ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდება.
3. საშობაოდ სალათის ქათმის ფილე და სიმინდი ჩექმის სახით მიირთვით, შეარჩიეთ მართკუთხა, ოვალური ან მრგვალი ფორმის ბრტყელი ფართო კერძი. ჩვენ ვაგრძელებთ მასის გაანგარიშებას. ამ ეტაპზე აუცილებელია მომავალი ჩატვირთვის ბაზის ჩამოყალიბება.
4. შემდეგი, წითელი ბულგარული წიწაკის მეორე ნახევარი გახეხეთ სახეხზე, გადმოწურეთ წვენი, რომელიც გამოვიდა და მიღებული მასა ზემოდან გაანაწილეთ უწყვეტ ფენაში.
5. საშობაოდ თოვლის ბაბუის ჩექმის სახით სალათის სიმინდით და ფილეთი რომ დავამშვენოთ, ვიყენებთ დამუშავებულ ყველს. პირველი, სამი მათგანი წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ თავზე ბეწვის სახით.
6. საახალწლო კულინარიული კომპოზიციის დასასრულებლად, საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით ჩატვირთეთ ფიფქები და ჩექმზე მარტივი ნიმუშები. ჩვენ ვაგზავნით მას მაცივარში ცოტა ხნით ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი გაჟღენთილია და ავსებს ერთმანეთის არომატს და გემოს.
7. სალათი სიმინდით და ფილე საშობაოდ თოვლის ბაბუის ჩექმის სახით მზად არის! ის უნდა მიირთვათ უშუალოდ ჭამის წინ. კერძის მირთმევა შეგიძლიათ შეავსოთ დაჭრილი მწვანილით ან კიტრისგან მოჭრილი ნაძვის ყლორტებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
ქათმის მკერდისა და სიმინდის სალათი, ადვილი საზ
