Lavash არის მრავალმხრივი პროდუქტი სხვადასხვა საჭმლისთვის. დღეს ჩვენ გთავაზობთ კვერცხში შემწვარი უგემრიელესი ლავაშის სამკუთხედების მომზადებას ხაჭოს შევსებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
ასეთი პიტას პური არის კონვერტები ან სამკუთხედები. ისინი ხაჭოთი სავსე პიტას პურის ნაგლინი ზოლია. შემდეგ ისინი ჩაყრიან კვერცხში და შემწვარ ტაფაში. ეს მადა ადვილად შეიძლება შევადაროთ ღვეზელს. მიუხედავად იმისა, რომ შედარება უხეში იქნება. საერთოდ, რასაც დაარქმევთ, გემრიელი იქნება, ასე რომ დავასრულოთ საუბარი და გადავიდეთ სამზარეულოს პროცესზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 161 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- თხელი ლავაშ - 2 ცალი.
- ხაჭო - 300 გ
- კამა - 1 კონა
- მწვანე ხახვი - 2-3 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ
- ნიორი - 1 თავი
- დაფქული შავი პილპილი
- კვერცხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
პიტას პურის სამკუთხედების ეტაპობრივი მომზადება ხაჭოს შევსებით
1. პირველი, ჩამოიბანეთ ხახვი და კამა გამდინარე წყლის ქვეშ და კარგად გააშრეთ. მწვანილი რაც შეიძლება წვრილად დაჭერით. კიდევ რა შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილიდან ხაჭოში? რა თქმა უნდა, კილანტრო. მაგრამ რადგან ის ძალიან სპეციფიკურია გემოვნებით, ეს მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული.
2. გააცალეთ ნიორი და გაიარეთ პრესაში. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნივრის რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
3. ხაჭოს მასა კარგად აურიეთ, დაამატეთ მას მარილი. ლავაში განიერი მხარის გასწვრივ იჭრება 5-6 სმ სიგანის ზოლებად.
4. დადეთ ცოტაოდენი შევსება პიტას პურის პირას.
5. დაიწყეთ პიტას პურის დაკეცვა ზღვიდან. როგორც ხედავთ ფოტოში, სამკუთხედი აღმოჩნდა, როდესაც ჩვენ ზღვარს ვხვევთ, მაშინ ჩვენ ვხვევთ პიტას პურს, რომელიც მოძრაობს სამკუთხედის კიდეების გასწვრივ.
6. ასე ვამატებთ ყველა ზოლს.
7. ათქვიფეთ კვერცხი ჩანგლით და ჩაყარეთ მასში სამკუთხედები.
8. შეწვით პიტას პურის სამკუთხედები ტაფაში ცოტა მცენარეულ ზეთში. როდესაც ერთი მხარე შემწვარია, გადააბრუნეთ სამკუთხედები მეორე მხარეს.
9. მიირთვით მზა მადა მაშინვე მაგიდაზე არაჟნით ან სხვა სოუსით. გაგრილების შემდეგ, საჭმელიც კარგია, შეგიძლია თან წაიღო ბუნებაში ან საჭმლისთვის იმუშაო. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) შემწვარი პიტას პური ძეხვითა და ყველით
2) ლავაში ყველით - კარგად, ძალიან გემრიელი
