უგემრიელესი ჩინური კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებით - გემრიელი და მარტივი. დეტალური რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ ასეთი სალათის მომზადებაში, თუნდაც ყველაზე მოუმზადებელი.
არასოდეს არ არის ძალიან ბევრი სალათის რეცეპტი. ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია დაგიდასტუროს ეს. ეს განსაკუთრებით ეხება მაშინ, როდესაც არდადეგები ახლოვდება. ჩინური კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებით, რომელსაც ჩვენ გაგიზიარებთ, არის ერთ -ერთი სალათი, რომელსაც სტუმრები პირველ რიგში მიირთმევენ და ეს უმიზეზოდ არ ხდება რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, პროდუქტები, რომლებიც ამ საჭმლის შემადგენლობაშია (ქათამი, კვერცხი, ჩინური კომბოსტო) ყველას უყვარს, რადგან მათ ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძებში. მეორეც, პეკინის ფოთლები და ვაშლი სალათს ხდის მსუბუქს, ახალს და ძალიან ნაზს. დაბოლოს, კვერცხი არ იქნება საჭირო მოხარშული, როგორც ეს ხშირად ხდება სალათებში, არამედ ბლინების სახით, ასე რომ, სალათს ესთეტიკური სიამოვნებაც მოაქვს მათთვის, ვისაც თეფშში აქვს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 140 კკალ.
- პორცია - 3 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ
- პეკინის კომბოსტო - 300-400 გ
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- ვაშლი - 1 ც.
- მაიონეზი - 100 გ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის ლ
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
ჩინური კომბოსტოს სალათის ეტაპობრივი მომზადება კვერცხის ბლინებით
1. გარეცხეთ ვაშლი, გააცალეთ, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაასხით მათ ლიმონის წვენი ისე, რომ არ დაბნელდეს და აურიეთ ისე, რომ დაფარული იყოს ყველა მხრიდან.
2. გაჭერით ფილე ნაჭრები გაშვებული წყლის ქვეშ და გაშრა პირსახოცით პატარა კუბებად, არ დაგავიწყდეთ კანის ამოღება. შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი, მუდმივად აურიეთ საშუალო ცეცხლზე. ტაფაში 7-10 წუთი საკმარისია იმისათვის, რომ ხორცი კარგად მოიხარშოს და არ გამოშრეს.
3. გატეხეთ კვერცხები თასში, დაამატეთ მარილი, პილპილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი, ათქვიფეთ ათქვიფეთ მსუბუქ ქაფში, ომლეტის მსგავსად.
4. კარგად გაცხელებულ და ზეთიან ტაფაში გამოაცხვეთ კვერცხის ბლინები. ჩაასხით ჭურჭლის ნახევარი ზედაპირზე, გადააბრუნეთ ტაფა, გაანაწილეთ, შეწვით ომლეტივით. ბლინები არ იშლება და არ იკეტება კარგ ტაფაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაწუროთ ისინი ორივე მხრიდან.
5. გააფართოვოს თითოეული ბლინი და დაჭრილი. თქვენ უნდა მიიღოთ საყვარელი ლოკოკინები. კვერცხის ბლინები შეგიძლიათ დაჭერით ზოლებად.
6. ჩინური კომბოსტოსთვის ამოიღეთ ზედა დაზიანებული ან ჭუჭყიანი ფოთლები. კომბოსტოს თავი რამდენჯერმე გაჭერით სიგრძეზე, შემდეგ კი დაჭერით პატარა კუბებად.
7. დაამატეთ შემწვარ ქათმის ფილე და ვაშლი კომბოსტოში. დატოვეთ კვერცხის ლოკოკინები დეკორაციისთვის.
8. სეზონი სალათი მაიონეზით, მარილით და წიწაკით გემოვნებით.
9. აურიეთ სალათი. ჩვენ ვსინჯავთ მას. დაუმატეთ თქვენს გემოვნებას.
10. მიირთვით თეფშზე ან სალათის თასში, დაამშვენეთ კვერცხის ბლინით.
11. პეკინის კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებით მზადაა. მორთეთ მოცვის ან ბროწეულის მარცვლებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ჩინური კომბოსტოს სალათი ყველაზე გემრიელია
როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი
