ფერების და არომატების სიგიჟე და შესანიშნავი არომატი ერთ თეფშში სულ რაღაც 15 წუთში. მარწყვისა და ლეღვის ნათელი, გემრიელი და გასაოცარი სალათი, რომელსაც ავსებს ყველის გემო - შეუძლებელია საკუთარი თავის მოწყვეტა! Სცადე! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ყველა სახის სალათის რეცეპტი არ არსებობს მთელს მსოფლიოში. მათი მრავალფეროვნება იმდენად დიდია, რომ მისი დათვლა უბრალოდ შეუძლებელია. დღეს მე გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ საზაფხულო სალათი მარწყვით, ლეღვით და ყველით! ეს არის ძალიან ცხარე, საინტერესო, ახალი, ნათელი, ფერადი, წვნიანი და ადვილი კუჭისთვის, ამასთანავე მკვებავი და ჯანსაღი სალათი. მასში შერეულია რამდენიმე ფერი და გემო! ასეთი უჩვეულო სალათი შესანიშნავია ცხელ სამუშაო დღეებში და გახდება სადღესასწაულო დღესასწაულის მშვენიერი ესთეტიკური გაფორმება. გარდა ამისა, იგი მზადდება სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთში.
როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბალზამიანი ძმარი, თაფლი, ზეითუნის და სეზამის ზეთები, ან მათი ნარევი. ეს მიმოხილვა იყენებს ლიმონის წვენს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ შეავსოთ გასახდელი სხვა სოუსებით და გახადოთ სამკურნალო გემო კიდევ უფრო ცხარე და საინტერესო. თუ მოგწონთ მსუბუქი სალათები, მაშინ ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ. სცადეთ მისი მომზადება და შეფასება. ის აუცილებლად მოეწონება ნამდვილ მზარეულებს და ყველა გურმანს!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კრუტონები ყველით, მარწყვით და ლეღვით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 138 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 5 კენკრა
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- ყველი - 20 გ
- ლეღვი - 3 კენკრა
მარწყვის, ლეღვისა და ყველის სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეარჩიეთ მკვრივი და მყარი მარწყვი სალათისთვის ისე, რომ კენკრამ კარგად შეინარჩუნოს ფორმა. უფრო მეტიც, ის უნდა იყოს მწიფე, წვნიანი და არომატული. გარეცხეთ შერჩეული კენკრა გაშვებული წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ღერო და გაჭერით კენკრა ნაჭრებად დაახლოებით 3 მმ სისქის. მოათავსეთ მარწყვის ნახევარი სალათის თეფშზე.
2. ასევე მიიღეთ ლეღვი მწიფე, მაგრამ ზომიერად მკვრივი, ისე რომ დაჭრილი კენკრა შეინარჩუნოს ფორმა. კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გათიშეთ კუდები და დაჭერით რგოლებად ან ნაჭრებად. მოათავსეთ ხილის ნახევარი სუფრის მარწყვი მარწყვით.
3. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან ზოლებად და დაუმატეთ მარწყვი და ლეღვი.
4. დაამატეთ დარჩენილი ხილი საკვებს და დაასხით ახლად გაწურული ლიმონის წვენი მარწყვის, ლეღვისა და ყველის სალათს. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ზეთი ან ვაშლის ძმარი. მიირთვით მზა კერძი სუფრაზე მომზადებისთანავე, რადგან არ არის ჩვეულებრივი მომავლისთვის ასეთი სალათის მომზადება. ნაყოფი გახდება გახეთქილი, წვეთოვანი და კერძი დაკარგავს ნათელ გარეგნობას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი მარწყვის სალათის დამზადების შესახებ.
