სასწრაფოდ უნდა დაურთოთ გოგრის ნაჭერი? გამოიყენეთ ეს რეცეპტი - დელიკატური გოგრის ნამცხვარი არაჟნით. ადვილი მოსამზადებელი, იაფი და საკმარისად სწრაფი მოსამზადებლად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რამდენი გემრიელი და საინტერესო რამ შეიძლება გაკეთდეს გოგრისგან. ეს არის ხორცის ხარშვები, სუპები, გამომცხვარი ქათამი, კასეროლები, სალათები და საკონდიტრო ნაწარმი. ამ უკანასკნელზე ვისაუბრებთ ამ მიმოხილვაში. გოგრის ცომეული ყოველთვის გამოდის გემრიელი, ნაზი და ზომიერად ტკბილი. გოგრის ოქროს სილამაზისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი ტკბილი პროდუქტი: ჩიზქეიქი, ტორტი, კანფეტი, პუდინგი და ნამცხვარიც კი. გოგრა გამოიყენება ნამცხვრებისა და ნაღების დასამზადებლად სანელებლების, შოკოლადის, თხილი, ნაღების დამატებით … მე გირჩევთ გოგრის ნამცხვრის რეცეპტს არაჟნით. ეს არის მსუბუქი, უცხიმო და დესერტის მსგავსი. ეს არის ნამდვილი დელიკატესი, სადაც გოგრის რბილობი გამოიყენება ნამცხვრების ძირში.
გამოდის ცომეული სასიამოვნო არაჟნის მჟავეობით და სანელებლების დელიკატური არომატით. მიზანშეწონილია მისი მომზადება წინა დღით ისე, რომ ის რამდენიმე საათი დადგეს მაცივარში. ეს ნამცხვარი დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას! ეს ასევე შესანიშნავი გზაა ბავშვების ჯანსაღი გოგრა შესანახი მათ გამოცნობის გარეშე. თუ სასურველია, ნამცხვარი შეიძლება დამატებით გაჟღენთილი ალუბლით ან სხვა ლიქიორით. ბისკვიტი შეიძლება შეზეთოთ არა მხოლოდ არაჟნით, არამედ კარაქის კრემით, ან შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი ხაჭოს საფუძველზე.
აგრეთვე იხილეთ ბისკვიტის დამზადება არაჟნით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 498 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 2 საათი, დამატებით დრო გაჟღენთისთვის
შემადგენლობა:
- გოგრა - 200 გ
- სემოლინა - 300 გ
- არაჟანი - 500 მლ
- მარილი - მწიკვი
- გამომშრალი ფორთოხლის ცედრა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 150 გ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 3 ცალი.
- კარაქი - 50 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება გოგრის ნამცხვარი არაჟნით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ გოგრა კანიდან, თესლიდან და ბოჭკოებიდან. დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ სამზარეულოს ქვაბში. შეავსეთ სასმელი წყალი და დადგით ქურაზე. აადუღეთ, ჩართეთ სითბო მინიმუმამდე და მოხარშეთ სახურავით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. რაც უფრო კარგად გაჭრა გოგრა, მით უფრო სწრაფად მოხარშავს. შემდეგ გადმოწურეთ წყალი ქვაბიდან და დაჭერით გოგრის რბილობი პიურეს კონსისტენციად ბლენდერის ან ხელის კარტოფილის შემწვარის გამოყენებით.
2. დაარღვიე კვერცხები და შიგთავსი ჩაასხი თასში.
3. კვერცხს დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით სქელამდე.
4. ათქვეფილ კვერცხს დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის კუბიკებად დაჭრილი კარაქი.
5. შემდეგი, მოაყარეთ ფორთოხლის ცედრა.
6. შემდეგ დაუმატეთ გოგრის პიურე და სემოლინა.
7. ცომი კარგად აურიეთ მიქსერით და გააჩერეთ ნახევარი საათი ისე, რომ ბურღული ადიდებოდეს და გაიზარდოს მოცულობით. თუ ნამცხვრები დაუყოვნებლივ გამომცხვარია, სემოლინა უსიამოვნოდ გაიხეხება კბილებზე.
8. ჩაასხით ცომი საცხობ ფორმაში და თანაბრად გაასუფთავეთ.
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 45 წუთის განმავლობაში.
10. ბასრი დანის გამოყენებით ფრთხილად გაჭერით მზა ნამცხვარი სიგრძედ 2 ნაწილად.
11. ჩაასხით არაჟანი თასში და დაამატეთ შაქარი.
12. არაჟანი მიქსერით ათქვიფეთ ფაფუკამდე და მოცულობაში ორჯერ.
13. თეფშზე, რომელზეც ნამცხვარს შეაგროვებთ, წაისვით ცოტაოდენი კრემი და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ფსკერზე. ასე რომ, პირველი ტორტი იქნება უკეთესი გაჯერებული და ძალიან ნაზი.
14. მოათავსეთ პირველი ნამცხვარი კრემის თავზე.
15. ტორტს წაუსვით არაჟნის გულუხვი ფენა.
16. მოათავსეთ ტორტის მეორე ფენა.
17. ჩაასხით კრემი თავისუფლად ტორტზე და კარგად გახეხეთ პროდუქტის კიდეები.
თვრამეტი.გააფორმეთ გოგრის არაჟნის ნამცხვარი შემწვარი გახეხილი გოგრის თესლით და შედგით მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ პროდუქტი დაქუცმაცებული შოკოლადით, ნამცხვრის ნამსხვრევებით, ქოქოსის ფანტელებით და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის ნამცხვარი არაჟნით.
