მოამზადეთ რაიმე გემრიელი საკვების მინიმალური ნაკრებიდან? Მარტივი! გააკეთეთ გოგრის ჟელე. ნათელი, გემრიელი და ძალიან მარტივი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
გოგრის ჟელე არაჩვეულებრივი დესერტია, რომელიც მოეწონება მათაც კი, ვისაც არ აქვს თბილი გრძნობები გოგრაზე. დაგვიჯერეთ, ჩვენ შევამოწმეთ ეს ფაქტი. წვეულებაზე მათ შესთავაზეს რაღაც ახალი სცადონ დახუჭული თვალებით. და ყველა დამსწრედან მხოლოდ ორმა ადამიანმა თქვა, რომ არ მოსწონთ. დანარჩენებს (11 ადამიანს) ჟელე იმდენად მოეწონათ, რომ მათ მოითხოვეს დანამატები, იმის გაცნობიერებითაც კი, რომ ეს იყო გოგრისგან, რომელიც არ უყვარდათ.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ჟელე ჰელოუინის დღესასწაულისთვის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი შოკოლადის ან "ჟელე" ჭიებით დამზადებული ობობის ქსელით. ეს იქნება გემრიელი და დღესასწაულის სტილში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 30 კკალ.
- პორცია - 3 თასი
- სამზარეულოს დრო - 3 საათი
შემადგენლობა:
- მუსკატის კაკლის ჯიშების გოგრა (გახეხილი) - 350 გ
- ჟელატინი - 12 გ
- შაქარი გემოვნებით
- დარიჩინი და დაფქული მუსკატის კაკალი - 1/2 ჩ/კ თითოეული.
- წყალი - 1 ჭიქა
დარიჩინით გოგრის ჟელეს მიღების ეტაპობრივი რეცეპტი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჟელატინს დაასხით 50 მლ წყალი. შეგიძლიათ დაასხით მოგვიანებით, გაცივებული გოგრის ბულიონით. ჟელატინი კარგად უნდა შეშუპდეს.
2. ჩვენ ინგრედიენტებში მივუთითეთ ბუტერნატის გოგრა - ეს არის უგემრიელესი, ტკბილი და წვნიანი გოგრა. გოგრა დაჭერით ნაჭრებად, გაწმინდეთ თესლისა და ტყავისგან. თესლი შეიძლება გაშრეს ღუმელში და დაამშვენოს მზა ჟელე. გოგრა დავჭრათ ნაწილებად, რომ მოხარშოს უფრო ადვილია. ჩაყარეთ ქვაბში და შეავსეთ წყლით ისე, რომ დაფაროს ნაჭრები.
3. გოგრა მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება - 10-15 წუთი. დამოკიდებულია ჯიშზე. როგორ შევამოწმოთ მზადყოფნა? გახვრიტეთ გოგრის ნაჭერი ჩანგლით ან დანით, თუ ადვილად იჭრება და დაიშლება კიდეც, გოგრა მზად არის.
4. პიურე ბოსტნეული ხელის ბლენდერით. შეგიძლიათ გახეხოთ წვრილ საცერში.
დაამატეთ შაქარი და სანელებლები. აურიეთ და დააგემოვნეთ. თუ გემრიელია, დაუმატეთ ჟელატინი და კიდევ ერთხელ გაარღვიეთ მასა ბლენდერით.
5. მიღებული მასა ჩაასხით თასებში ან თასებში ან დანაწევრებულ ჭიქებში. ჩვენ დაველოდებით ჟელეს გაგრილებას და მალავთ მაცივარში 2-3 საათით, სანამ ის სრულად არ გამაგრდება.
6. მიირთვით მზა გოგრის ჟელე გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. გოგრა პანოტა
2. გემრიელი გოგრის მუსი
