შევსებული ქვიშის კალათები - ხრაშუნა ცომის უგემრიელესი კომბინაცია ფუმფულა ათქვეფილი ნაღების თავსახურით. მე გთავაზობთ დესერტის უგემრიელეს ვარიაციას - კალათები ხაჭოს კრემით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ლამაზი და გემრიელი დესერტების მომზადება არ უნდა იყოს რთული. ისინი ძვირად გამოიყურებიან, მაგრამ მინიმალური დრო და ძალისხმევა იხარჯება. ერთ -ერთი ასეთი დესერტი არის ხაჭოს ტარტლეტები. მარტივი ქვიშიანი ბლანკები შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ნებისმიერ სუპერმარკეტში, ან შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ იგი. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ხელმისაწვდომია ვებგვერდზე. მათი საპოვნელად გამოიყენეთ საძიებო ზოლი.
შემოთავაზებული დესერტი განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც არ შეუძლია იცხოვროს საყვარელი ხაჭოს გარეშე. ან ის დაეხმარება იმ დედებს, რომელთა შვილები უარს ამბობენ ხაჭოს ჭამაზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დესერტს დაამატოთ თქვენი საყვარელი ჯემის ან სქელი ჯემის ფენა, ხოლო დეკორაციისთვის გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული კენკრა. ტკბილეულის კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ხაჭოს კრემი საკმაოდ მკვრივია, ამიტომ კალათები კარგად ინარჩუნებენ ფორმას და არ სველდებიან. ეს ახანგრძლივებს მათ შენახვის ვადას, რაც საშუალებას იძლევა დესერტი მომზადდეს მომავალი დღესასწაულის წინ.
აგრეთვე იხილეთ გოგრის და ხაჭოს კრემით ღრუბლის რულონის დამზადება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 395 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ქვიშის კალათები - 8 ცალი.
- ხაჭო - 250-300 გ
- ვანილის შაქარი - 1 ჩ / კ
- ჟოლო - დეკორაციისთვის და კრემისთვის
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ც.
კალათების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ხაჭოს კრემით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო ღრმა თასში. თუ ის ძალიან სველია, მაშინ ჯერ ამოიღეთ ჭარბი შრატი, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრემი არ შეინარჩუნებს ფორმას და აღმოჩნდება ძალიან სველი, საიდანაც კალათები დასველდება. ამისათვის მოათავსეთ ხაჭო ყველით და დაკიდეთ 1 საათი ისე, რომ ყველა ტენიანობა იყოს მინა. ხაჭოს ცხიმის შემცველობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ეს გავლენას მოახდენს მხოლოდ დესერტის კალორიულ შემცველობაზე.
2. ხაჭოს დაუმატეთ უმი კვერცხები.
3. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი.
4. ხაჭოს დაუმატეთ ჟოლო. ეს შეიძლება იყოს ახალი კენკრა ან მთლიანად გაყინული ან დაფქული კარტოფილის სახით. ეს რეცეპტი იყენებს გაყინული ჟოლოს პიურეს. სხვა კენკრა ან ხილი, ან კონსერვები ან მარმელადები ასევე იმუშავებს. ამ უკანასკნელის გამოყენებისას შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა.
5. ჩაყარეთ ბლენდერი საკვებში და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ფაფუკი.
6. შეავსეთ კალათები ხაჭოს კრემით და მორთეთ ახალი ან გაყინული ჟოლოთი. დეკორაციისთვის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვი, მოცხარი, მაყვალი და ა.შ. კრემი შეგიძლიათ კოვზით წაისვათ, ან, თუ ეს შესაძლებელია, გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ორცხობილა კალათები ხაჭოს კრემით, ნექტარინით და მოცვით.
