დღეს მე ვთავაზობ მოვამზადოთ ბლინების ორიგინალური კალათები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვაზების სახით ნებისმიერი კერძის მომსახურებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
თუ არ იცით როგორ დაამშვენოთ ორიგინალური მაგიდა. მაშინ დიდი წინადადება მაქვს. გააკეთეთ ბლინების თასები, რომ შეავსოთ ყველა სახის სალათები და საჭმელები, როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი. ამრიგად, პირველ რიგში, თქვენი მაგიდა დაუყოვნებლივ გარდაიქმნება. ყოველივე ამის შემდეგ, ალბათ არცერთ დიასახლისს არ მოუმართავს ოლივიეს, ხორცი და ყველის ნაჭრები, შემწვარი სოკო ან ხილის სალათი ბლინების კერძებში. და მეორეც, დღესასწაულის შემდეგ არ გჭირდებათ კერძების გარეცხვა.
ასეთი კალათების ზომა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ღრმა თასებიდან, მაღალი ვაზებიდან და ზედაპირული ბრტყელი კერძებიდან. დარწმუნებული ვარ, თქვენ დაგაინტერესათ ამ რეცეპტით, ასე რომ, მოდით გადავიდეთ სამზარეულოზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 170 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- რძე ან სასმელი წყალი - 2 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
ბლინების კალათების დამზადება
1. პირველი ნაბიჯი არის ბლინების გამოცხობა. ასეთი კალათების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი რეცეპტი და შეგიძლიათ ცომი არაფერზე მოზილოთ. მაგრამ დამწყები დიასახლისებისთვის, მე მაინც გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბლინები. ასე რომ, დაასხით ფქვილი ღრმა კონტეინერში, ათქვიფეთ კვერცხში, დაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მარილი და შაქარი.
2. შეავსეთ ყველა საკვები რძით, წყლით ან ნებისმიერი სხვა სითხით. პრინციპში, ჩვეულებრივი სასმელი წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასეთი კალათებისთვის, რადგან რამდენიმე ადამიანი ჭამს მათ დამოუკიდებლად.
3. მოზილეთ ცომი გლუვი მასალის ან ბლენდერის გამოყენებით.
4. გააცხელეთ ტაფა, გახეხეთ ბეკონის ნაჭერი და დაასხით ცომი ჭურჭლით. გადააბრუნეთ ტაფა სხვადასხვა მიმართულებით, რომ ცომი თანაბრად გაშრეს. ბლინი შეწვით ერთ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ იგივე დრო.
5. როდესაც ბლინები გამომცხვარია, დაიწყეთ კალათების დამზადება. შეარჩიეთ თქვენთვის საჭირო კერძების ზომა: თეფში, ჭიქა, თასი, ან ნებისმიერი სხვა კონტეინერი, რომელიც შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსოთ. არჩეული კონტეინერი თავდაყირა დააყენეთ და ბლინი დაადეთ. იმ. შერჩეული კონტეინერის ზომიდან გამომდინარე, ბლინების კალათის ფორმა დამოკიდებული იქნება. მოათავსეთ ბლინი მიკროტალღურ ღუმელში 3-5 წუთის განმავლობაში. დრო დამოკიდებულია მოწყობილობის სიმძლავრეზე. შემდეგ ამოიღეთ ბლინი და დაელოდეთ სანამ ის მთლიანად გაცივდება და კარგად გამკვრივდება. ამოიღეთ კალათა და შეავსეთ იგი ნებისმიერი შევსებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბლინების კალათები:
