შემოთავაზებული მარტივი რეცეპტი შედგება მომგებიანი კომბინაციებისაგან. ავოკადოს სადღეგრძელო ცნობილია თავისი ეს არის კლასიკა მაგრამ მისი დუეტი შებოლილი კვერცხით შეუდარებელი სიამოვნებაა. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ავოკადოსა და შემწვარ კვერცხთან ერთად სადღეგრძელოს ფოტოსურათით. ვიდეო რეცეპტი.
ავოკადოს და შემწვარი კვერცხის სადღეგრძელოს ეს რეცეპტი დაფასდება საუზმის სენდვიჩების, სწრაფი კვებისა და სწრაფი კვების მოყვარულთათვის. მათი მომზადება ძალიან ადვილია, მაგრამ მათი გამოყენება სასიამოვნოა. უფრო მეტიც, მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხი არის თხევადი გულით, რომელიც სადღეგრძელოს ნატურალურ სოუსს ემსახურება. თუ სასურველია, ხრაშუნა პური შეიძლება გახეხილი იყოს ნივრის კბილით. ასეთი მადისაღმძვრელი კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდება, თუმცა საუზმისთვის ეს არც ისე მნიშვნელოვანია. მაგრამ ასეთი სურნელოვანი გურმანი სენდვიჩი ნივრის არომატით შეიძლება მიირთვათ სადილად.
რეცეპტისთვის შეარჩიეთ ხარისხიანი ავოკადო, რომელიც რბილი და მოქნილია, მაგრამ არა გადამწიფებული ან მყარი. ეს არის ისეთი ხილის არჩევანი, რომელიც ზოგჯერ პრობლემას ქმნის. რეცეპტში შემწვარი კვერცხი, რა თქმა უნდა, შეიძლება შეიცვალოს კვერცხით, შემწვარი, რბილი მოხარშული ან თუნდაც მოხარშული, მაგრამ შემდეგ იდეის შეფასება გაცილებით რთული იქნება. სადღეგრძელოს უფრო დახვეწილი ვერსიისთვის, მაინც უმჯობესია გამოიყენოთ შებოლილი კვერცხი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ღორის ქონი, კიტრი და მოხარშული კვერცხის სენდვიჩი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 257 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 1 ნაჭერი
- ლიმონის წვენი - 0,5 ჩ / კ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - პატარა პინჩი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ / კ
- ავოკადო - 0, 4 ცალი.
ეტაპობრივად სადღეგრძელოს მომზადება ავოკადოთი და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შებოლილი კვერცხის მოსამზადებლად, შეავსეთ ჭიქა წყლით და ნაზად დაასხით კვერცხის შინაარსი, რომ გული შეინარჩუნოთ. დაამატეთ ცოტა მარილი და მიკროტალღური. ადუღეთ იგი 850 კვტ სიმძლავრეზე 1 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ცილა შედედებოდეს და გული დარჩეს რბილი და თხევადი შიგნით.
შეგიძლიათ მოხარშული მოხარშული კვერცხი სხვა გზით მოხარშოთ, რასაც ყველაზე მეტად მიეჩვიეთ. მაგალითად, ორთქლზე, ჩანთაში, წყალში, მიკროტალღურ ღუმელში, ორმაგი საქვაბე … ყველა ეს დეტალური რეცეპტი თანმხლები ფოტოებით შეგიძლიათ იხილოთ საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ ავოკადო ქაღალდის პირსახოცით. დანით გამოიყენეთ ხილი წრეში, დანა ძვალამდე მიიტანეთ. აიღეთ ავოკადოს ნახევარი ორ ხელში და გადააბრუნეთ ერთმანეთის წინააღმდეგ და გადაახვიეთ და გაჭერით ხილი შუაზე.
3. დავჭრათ ავოკადოს რბილობი პირდაპირ ქერქში, ნაჭრებად დაახლოებით 0,5-0,7 მმ სიგანეზე. ჩაის კოვზის გამოყენებით გახეხეთ რბილობი, გამოყავით იგი ქერქიდან და ამოიღეთ მისგან.
4. პური დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 0.7 მმ სისქის და გააშრეთ ორივე მხრიდან ტაფაში ან გამოიყენეთ ტოსტერი.
5. მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები სადღეგრძელოს თავზე.
6. დაასხით ლიმონის წვენი ავოკადოზე. ის გემოვნებას ოდნავ მჟავეობას შესძენს. ასევე ლიმონის წვენი ხელს უშლის ხილის დაბნელებას. რადგან ავოკადო, ისევე როგორც ვაშლი, სწრაფად ბნელდება დაჭრისას.
7. დაასხით ზეითუნის ზეთი ავოკადოზე. მიუხედავად იმისა, რომ მათთვის უკეთესია პურის გაჟღენთვა, შემდეგ კი ავოკადოს დადება.
8. მოათავსეთ მოხარშული შემწვარი კვერცხი ავოკადოს სადღეგრძელოზე. მიირთვით მადისაღმძვრელი მაგიდაზე მომზადებისთანავე, ვინაიდან არ არის ჩვეული მომავლისთვის ასეთი სადღეგრძელოების მომზადება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სადღეგრძელო ავოკადოთი და მოხარშული კვერცხით.
