გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ნიორი და ხახვის კრუტონები თქვენი წვნიანისთვის? შემდეგ შეხედეთ ამ მასალაში ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ამ საოცარი კერძის ფოტოთი. მოამზადეთ ისინი და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი საჭმლით. ვიდეო რეცეპტი.
ყველას უყვარს ხანდახან გატაცება ხრაშუნა კრეკერით, რომლებიც იყიდება დიდი ასორტიმენტით თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში. რა თქმა უნდა, უმარტივესი გზაა მათი მზა ყიდვა. თუმცა, კომპოზიციის წაკითხვის შემდეგ, ამ სურნელოვანი დელიკატესის მოხმარების სურვილი მცირდება - არომატები, არომატის გამაძლიერებლები, მავნე დანამატები … მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ უგემრიელესი კრუტონები სახლში. გარდა ამისა, ამის მრავალი გზა არსებობს. ამ შემთხვევაში, თქვენ დარწმუნებული იქნებით გამოყენებულ ინგრედიენტებში და სამზარეულოს ტექნოლოგიაში. შიშის გარეშე, შეგიძლიათ განებივროთ ბავშვები ასეთი დელიკატურობით, ასევე დაამატოთ ისინი ყველა სახის კერძში. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ნივრისა და ხახვის კრუტონებს წვნიანისთვის.
მართლაც გემრიელი კრუტონების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კარგი პური. ძირითადად - ეს არის ფრანგული ბაგეტი ან მისი ანალოგები, რბილი და ფხვიერი ნამსხვრევებით. ამ რეცეპტში ხმელი ნიორი და ხახვი გამოიყენება. მაგრამ ასეთი პრეპარატის არარსებობის შემთხვევაში, მიიღეთ ახალი ბოსტნეული. 1 ბაგეტისთვის აიღეთ 2 კბილი ნიორი და მეოთხედი საშუალო ზომის ხახვი. ასეთი კრუტონები შესანიშნავია არა მხოლოდ წვნიანისთვის, არამედ ნებისმიერი სხვა კერძისთვის. მაგალითად, სალათებში, როგორიცაა "კეისარი", "ასტრა", "კალეიდოსკოპი" და ა.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ crispy croutons.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 265 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 400 გრ (ნებისმიერი სახის პური)
- გამხმარი მწვანე მწვანე ხახვი - 1 ჩ / კ
- გამხმარი დაფქული ნიორი - 1 ჩ / კ
ნივრისა და ხახვის კრუტონების მომზადება წვნიანისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური გაჭერით თანაბარ ნაწილებად: კუბურები, ზოლები, ჩხირები. ფორმა შეიძლება იყოს თქვენთვის სასურველი.
2. მოათავსეთ კრუტონები კარგად გაცხელებულ, სუფთა, მშრალ ტაფაზე. დაუყოვნებლივ გაამკაცრეთ ტემპერატურა მინიმალურ პარამეტრზე ისე, რომ არ დაიწვას. პური არ უნდა იყოს შემწვარი, არამედ გამხმარი. და ეს შესაძლებელია მხოლოდ ნელ სიცხეში. შემდეგ დაამატეთ გამხმარი ნიორი ტაფაზე.
3. შემდეგი, დაამატეთ გამხმარი მწვანე ხახვი.
4. აურიეთ პური, რომ სანელებლები თანაბრად გადანაწილდეს.
5. გააშრეთ პური დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ. გასინჯე მისი მზაობა. პური არ უნდა დაიწვას, არამედ მხოლოდ შიგნიდან და გარეთ გაშრეს. სუპისთვის მომზადებული ნივრისა და ხახვის კრუტონები დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე და დატოვეთ მთლიანად გაგრილებისთვის. თუ თქვენ გააგრძელებთ მათ ტაფაში შენახვას, ისინი კიდევ უფრო გაშრება. შეინახეთ მზა კრუტონები ქაღალდის ჩანთაში ოთახის ტემპერატურაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კრუტონები წვნიანისთვის, ლუდისთვის …
