ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი უნივერსალური საჭმლის ფოტოთი-ნივრის და ხახვის კრუტონები. კრუტონების მომზადების მახასიათებლები, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
კრუტონები შესანიშნავი დამატებაა მრავალი კერძისთვის, ამდიდრებს ნებისმიერი კერძის გემოს და ტექსტურას. ამავდროულად, არ არის აუცილებელი მაღაზიაში მზა კრეკერების ყიდვა ბევრი ხელოვნური დანამატით. მარტივი და მშვენიერი დანამატი შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში. ხრაშუნა, გემო, არომატი! შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტონები თითქმის ნებისმიერი პურისგან: შავი, თეთრი, ჭვავის, ხორბლის, ქატო, ბაგეტი … კრუტონების დამზადების ძირითადი რეცეპტი მარტივია: გუშინდელი პური დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევწვათ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე სანელებლებით.
შემწვარი პურის თხელი ნაჭრები მსუბუქი სტრუქტურით, ის წარმატებით ერწყმის მადას, სალათებსა და სუპებს. ლუდისთვის თხილის ნაცვლად მიირთმევენ პურის კრუტონებს. ნიორი და ხახვის კრუტონების დამატებით საკვები დაუყოვნებლივ იძენს ახალ გემოს. კრუტონები გვხვდება ბუფეტებში და პირველი კურსების ორიგინალ მიწოდებაზე. თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი გზაზე დასაჭერად და საჭმლის დასალევად. უფრო მეტიც, ყველა სახის "შესხურების" წყალობით, კრუტონები რადიკალურად იცვლება და შესაბამისად ცვლის მზა კერძის გემოს. მთავარია აირჩიოთ სწორი სანელებლები, სანელებლები ან მწვანილი ისე, რომ ისინი ჰარმონიულად იყოს შერწყმული. გამხმარი პური შეიძლება იყოს ცხარე, ცხარე, მარილიანი, ქონდარი, ნიორი, ხახვი, ფრანგული, იტალიური … - ნებისმიერი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ტკბილი ვანილის კრუტონები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 329 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- პური (ნებისმიერი) - 300 გ
- გამხმარი ხახვი - 0,5 ჩ / კ
- გამხმარი დაფქული ნიორი - 0,5 ჩ / კ
ნივრის და ხახვის კრუტონების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეარჩიეთ პური, რომლისგანაც გააკეთებთ კრუტონებს და გაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. მაგალითად, კუბურები, ჩალები, ბარები, რომბები ან ნებისმიერი სხვა ფორმა. თქვენ შეგიძლიათ პურიც კი გაჭერით ვარსკვლავების ან რაიმე სახის ცხოველის სახით.
2. ტაფა დადგით გაზქურაზე, ჩართეთ მაღალი ცეცხლი და კარგად გააცხელეთ. შეამცირეთ სითბო ძალიან დაბალ დონეზე და მოათავსეთ კრუტონები ტაფაში. დროდადრო აურიეთ ისინი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ არ დააზიანოთ ნაჭრები.
3. გახეხეთ კრუტონები გამხმარი დაფქული ნიორითა და ხახვით. სურვილისამებრ მოაყარეთ ისინი მარილით. განაგრძეთ ნივრისა და ხახვის კრუტონების გაშრობა და გასინჯეთ. როდესაც პური მთლიანად გაშრება, ამოიღეთ ისინი ქვაბიდან, დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე და დატოვეთ გასაცივებლად. შეინახეთ კრუტონები ქაღალდის ჩანთაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კრუტონები.
