დაფქულ სუპებს შორის, გოგრა კონკურენციის გარეშეა! მასთან ერთად, ნებისმიერი კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება, იაფია და გამოდის ნათელი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ნაღების სოკოს წვნიანის ფოტოთი გოგრთან ერთად. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მომზადება კრემის სოკოს წვნიანი გოგრა
- ვიდეო რეცეპტი
სოკო და გოგრა არის პროდუქტების დიდი კომბინაცია, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა ჯანსაღი კერძები, მათ შორის. დიეტური დღეს მე ვთავაზობ, ვცადო ახალი რეცეპტი და გავაკეთო მარტივი და ჯანსაღი პირველი კერძი, რომელიც მომზადებულია მინიმალურ დროში - ნაღების სოკოს წვნიანი გოგრა. დელიკატური გემო, სასიამოვნო არომატი, მშვენიერი მზიანი ფერი და წარმოუდგენელი სარგებლობა. მთავარი ინგრედიენტია გოგრა, რომელიც ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე ჯანსაღ ბოსტნეულად. რეცეპტში სოკო არის ტყის სოკო, ადრე გაყინული. თუ სასურველია, ისინი შეიძლება შეიცვალოს სოკოთი ან ხელთაა სოკოთი. გამხმარი სოკო ასევე კარგია. ტყის სოკოდან მიიღება ყველაზე არომატული და მდიდარი წვნიანი.
გარდა ამისა, ასეთი წვნიანი შესაფერისია ბავშვთა და დიეტური საკვებისთვის და არანაირ ზიანს არ მიაყენებს ფიგურას, რადგან ის არის მჭლე და დაბალი კალორია. კერძი განსაკუთრებით მოეწონებათ ადამიანებს, რომლებიც იცავენ ფიგურას და იცავენ ჯანსაღ დიეტას. ამავე დროს, წვნიანი არის გულიანი და მკვებავი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მინიმალური ხელმისაწვდომი პროდუქტი, ხოლო გემო გაოცდება ყველა გურმანზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ წვნიანს დაამატოთ კრემი, ისინი კერძის გემოს განსაკუთრებით ნაზს გახდიან. ზოგადად, გოგრის კრემის წვნიანი ადვილია დივერსიფიკაციისთვის, მაგალითად, ბეკონი ან ლორი გახეხეთ, დაამზადეთ ხრაშუნა კრუტონები ან კრუტონები, დაამატეთ გახეხილი ყველი … კერძი შეიძლება მორგებული იყოს ოჯახის თითოეული წევრის გემოვნებაზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 57 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4-5
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- გაყინული ტყის სოკო - 300 გ
- სტაფილო - 150 გ
- წიწაკის ბარდა - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ნიორი - 2 ნაჭერი
- გოგრა - 300 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხახვი - 150 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
ნაღების სოკოს წვნიანის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება გოგრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ გოგრები, სტაფილო და ხახვი, დაჭერით ნებისმიერი ზომის და მოათავსეთ ქვაბში. ჭრის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს, რადგან შემდეგ ბოსტნეული კვლავ დაფქული იქნება. ნაჭრების ზომა მხოლოდ გავლენას ახდენს სამზარეულოს დროზე. რაც უფრო წვრილად იჭრება საკვები, მით უფრო სწრაფად მოხარშავს.
2. დაასხით ბოსტნეული წყლით ისე, რომ დაფაროს 1 თითით, ადუღეთ, მარილი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გახეხეთ ისინი ბლენდერით, სანამ პიურე არ გახდება. თუ არ არსებობს ასეთი მოწყობილობა, მაშინ გახეხეთ ბოსტნეული წვრილი რკინის საცერში.
3. გაყინეთ სოკო და შეწვით ტაფაში მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ძალიან დიდი ნიმუშები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. მოათავსეთ სოკო სუფთა ქვაბში, დაუმატეთ ცოტაოდენი წყალი და ადუღეთ, რომ მიიღოთ სოკოს მდიდარი ბულიონი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
5. შეურიეთ ბოსტნეულის პიურე და სოკოს ბულიონი სოკოსთან ერთად ერთ ქვაბში. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები, დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ წვნიანი 5-7 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან. მიირთვით მზა კრემის სოკოს წვნიანი გოგრთან ერთად სუფრაზე ნებისმიერი დანამატით გემოვნებით: ნაღები, არაჟანი, ყველის ნაჭრები, შემწვარი ბეკონი, მოხარშული კვერცხი …
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გოგრის წვნიანი ხახვით და სოკოთი.
