ხაჭოს დონატები, ბურთები, ფუნთუშები ან კრემის ნამცხვრებიც უგემრიელესი, დელიკატური კერძია, რომელიც გულგრილი არ დარჩება. მოამზადეთ ისინი საუზმისთვის და გექნებათ შესანიშნავი გემოვნების გამოცდილება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ნაღების ხაჭოს დონატები უგემრიელესი ტკბილეულია ჩაის ჭიქისთვის, ადვილი და სწრაფი მოსამზადებლად, სულ რაღაც 15 წუთის განმავლობაში და სამკურნალო საშუალება მზად არის. ხაჭოს ნამსხვრევის სტრუქტურა საფუარის ცომის მსგავსია და საფუარი აქ საერთოდ არ გამოიყენება. ამ სიტკბოს განსახიერებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ საჭრელი დაფა, ან მოძრავი ბუდე და არც კი გჭირდებათ ხელების დაბინძურება ფქვილით. საჭიროა მხოლოდ თასი, კოვზი და ღრმა შემწვარი. თუ ეს უკანასკნელი აკლია, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ქვაბი კარაქით.
ასეთი მკვებავი კერძი იქნება ხაჭოს განკარგვის შესანიშნავი მიზეზი, რომლის გამოყენებაც საშიშია სითბოს დამუშავების გარეშე, სამწუხაროა მისი გადაყრა და ჯერ კიდევ არ არსებობს უცხო სუნი. მაგრამ ბუნებრივია, უგემრიელესი შეიძლება იყოს ახალი ხაჭოსგანაც. გარდა ამისა, ეს მარტივი და პირდაპირი რეცეპტი კარგია, რადგან ის ფანტაზიის ადგილს ტოვებს. ინგრედიენტების გარკვეული პროპორციების დაცვით და ინსტრუქციის დაცვით, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ექსპერიმენტი აქ. მაგალითად, ცომს დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსის ფანტელი, ხილის ნაჭრები და ა.შ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 290 კკალ.
- ულუფების რაოდენობა დაახლოებით 20-25 ცალია.
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - ღრმა ცხიმისთვის
ხაჭოს და ნაღების დონატების დამზადება
1. ჩაასხით ფქვილი, მარილი, შაქარი და ხაჭო თასში ცომის დასალევად. ხაჭო შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, რომელიც მოგწონთ. თუ ხაჭოს მასას იყენებთ, მაშინ ჩაყარეთ ნაკლები კვერცხი, რადგან ის უკვე ცოტა თხევადი და კრემისებრია.
2. ათქვიფეთ კვერცხში. ისინი შეიძლება შეიცვალოს მწყერი 4 ცალი ოდენობით.
3. გამოიყენეთ ბლენდერი საკვების დასაზავებლად, სანამ არ გახდება გლუვი. ამ რეცეპტში არის ერთი საიდუმლო, საცხობი სოდა. ის რეაგირებს ხაჭოსთან და დნება მას, საიდანაც ცომის კონსისტენცია ხდება გლუვი მარცვლების გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ დონატების განსხვავება მისი მონაწილეობის გარეშე შემდეგნაირად. მოზილეთ საცხობი სოდა თავისუფალი ცომი, შეწვით ბურთულების ნახევარი, შემდეგ დაამატეთ საცხობი სოდა ცომში და გააკეთეთ დარჩენილი ნაწილი. პროდუქციის თანმიმდევრულობა განსხვავებული იქნება.
4. შემდეგი, ჩამოიბანეთ ცომეული. ცომი ძალიან თხევადი იქნება, ასე რომ თქვენ ვერ შეძლებთ მისი ფორმირებას თქვენი ხელით. მიიღეთ სუფრის კოვზი ან დესერტის კოვზი და უბრალოდ გაწურეთ ცომი მასთან ერთად.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა ცხიმში ან ქვაბში და გააცხელეთ. როდესაც ის იწყებს მოწევას, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ უკვე ცხელია. შემდეგ ჩაასხით ცომი კარაქში კოვზით.
6. მოვხარშოთ დონატები საშუალო ცეცხლზე, ხარშვის დროს ისინი გაიზრდება ზომით, ასე რომ არ დადოთ ძალიან ბევრი მათგანი ისე, რომ არ ჩაერიონ ერთმანეთში. გამოიყენეთ ნაჭერი კოვზი, რომ დონატები გადააბრუნოთ მანამ, სანამ ყველა მხრიდან თანაბრად არ გახდება ოქროსფერი. მათი მომზადების დრო საშუალოდ არა უმეტეს 2 წუთისა. განსაზღვრეთ მზადყოფნა ფერის მიხედვით, თუ გინდათ უფრო კაშკაშა პროდუქტები, შეინახეთ ისინი უფრო მეტხანს, გირჩევნიათ ღია ოქროსფერი - ნაკლები.
7. მიირთვით მზა კერძი მოხარშვისთანავე, ხოლო დონატები ცხელი, არომატული და პირქუშები არიან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი დამოუკიდებლად, საკმარისი იქნება მხოლოდ ახალი ჩაის ან ყავის დალევა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხაჭოს დონატები.
