გოგრის შვრიის პუდინგი გემრიელი და ჯანსაღია. ყველას მოეწონება ასეთი ნამცხვრები და თბილ რძესთან ერთად მიიღებთ სრულ საუზმეს მთელი ოჯახისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გოგრის შვრიის პუდინგი ალბათ ყველაზე მარტივი და მარტივი საცხობი რეცეპტია. მისი მომზადება მარტივია, შეიცავს უაღრესად ჯანსაღ და ნატურალურ პროდუქტებს, ეს შეიძლება იყოს საუზმე, დღის განმავლობაში საჭმლის მიღება და საუზმე. გარდა ამისა, ეს არის დიეტური ცომეული, რადგან არ არის ფქვილი ან კარაქი. ამიტომ, ეს რეცეპტი განსაკუთრებით კარგია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, რადგან პროდუქტების კალორიული შემცველობა არ არის დიდი და სარგებლიანობას საზღვარი არ აქვს. რეცეპტი ასევე სასარგებლოა ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის და ჯანსაღი კვების მომხრეებისთვის.
მიიღეთ გოგრები ტკბილი ჯიშებისგან, მაშინ არ გჭირდებათ შაქრის დამატება, რადგან თავად გოგრის სიტკბო საკმარისი იქნება. მიუხედავად იმისა, რომ ცომეული შეიძლება დატკბეს თაფლით. არომატისთვის დაამატეთ ნებისმიერი სანელებელი ცომს, როგორიცაა ციტრუსის ცედრა, ჯანჯაფილი, ჯავზი, დაფქული დარიჩინი, მიხაკი ან ანისი. შემდეგ გოგრის პუდინგი შეიძლება მინიმუმ ყოველ დღე მოხარშოთ და ისე, რომ მან არ მოიწყინოს, ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენ შეცვლით არომატს. დიეტური პუდინგის მირთმევისას შეგიძლიათ გახეხოთ თაფლით და მოაყაროთ დაფქული თხილი. ეს იქნება ლამაზი, გემრიელი და ჯანსაღი!
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გოგრის ჟელე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 398 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულო დრო - 45 წუთი, პლუს დრო გოგრის პიურეს დასამზადებლად
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 150 მლ
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- შვრიის ფანტელები - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- გოგრის პიურე (მოხარშული ან გამომცხვარი) - 100 გ
- საცხობი სოდა - pinch
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
შვრიისა და გოგრის პუდინგის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაასხით არაჟანი ოთახის ტემპერატურაზე შერევით თასში. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ თბილი უნდა იყოს, რადგან სოდა რეაგირებს ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებზე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი თბილია. ამიტომ, შეგიძლიათ გაათბოთ მჟავე რძე გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
2. დაამატეთ კვერცხი და მცენარეული ზეთი თასში. ეს ინგრედიენტები ასევე უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ არ გაცივდეს მჟავე რძის ტემპერატურა.
3. ათქვიფეთ თხევადი კომპონენტები გლუვამდე და დაასხით თაფლი, რაც უკეთესია თხევადი კონსისტენციის მისაღებად. თუ ის სქელია, მაშინ ჯერ დნება წყლის აბაზანაში.
4. დაამატეთ შვრიის ფაფა საკვებს. შეგიძლიათ დაასხით ისინი ისე, როგორც არის, ან წინასწარ გახეხეთ ფქვილის კონსისტენციამდე.
5. გოგრა მოვხარშოთ ან გამოვაცხოთ ღუმელში. ეს შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ და შეინახოთ მზა მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში. შემდეგ აიღეთ სწორი რაოდენობით და გახეხეთ დაჭყლეტით ან გახეხეთ ბლენდერით.
6. დაამატეთ გოგრის პიურე საკვებს და ინგრედიენტები კარგად აურიეთ. დაასხით ცოტაოდენი მარილი სოდაში და კვლავ აურიეთ.
7. ჩაასხით ცომი სილიკონის ნაწილებად, 2/3 სავსე. თუ იყენებთ რკინის ფორმებს, შეზეთეთ მცენარეული ზეთის თხელი ფენით.
შვრიის გოგრის პუდინგი გააცხელეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ნატეხის გახვრეტით. ის მშრალი უნდა იყოს წებოს გარეშე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ერთი დიდი ნამცხვარი, მაგრამ ეს გაზრდის გამოცხობის დროს 40-45 წუთამდე. ცოტათი გააგრილეთ მზა პროდუქტები და მიირთვით დესერტის მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ გოგრა ტორტი შვრიის ფაფით.
