სურნელოვანი, ტენიანი, ოქროსფერი … გემრიელი, დიეტური და დამაკმაყოფილებელი … მას შეუძლია შეცვალოს საუზმე და გახდეს მსუბუქი საღამოს საჭმელი. გოგრის შვრიის მაფინები გაახარებს მათ, ვისაც არ მოსწონს შვრია და გოგრა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
რატომ არის შვრიის ფაფა კარგი? პირველ რიგში, ის სრულყოფილად გაჯერებს სხეულს დიდი ხნის განმავლობაში. მეორეც, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ფაფა, არამედ გამოაცხოთ უგემრიელესი ორცხობილა და ნამცხვრები. მესამე, ის შეიძლება გაერთიანდეს ბევრ დანამატთან. და რა სილამაზეა გოგრა? ის დიეტურია, დაბალკალორიული და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს. ემსახურება მრავალი კერძის საფუძველს - ღვეზელებიდან გვერდით კერძებამდე. მისგან, ისევე როგორც შვრიისგან, შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფა და სუპები, გააკეთოთ ღვეზელი და მაფინები … გარდა ამისა, ის კომბინირებულია ჩირთან, თხილთან, შოკოლადთან და სხვა პროდუქტებთან. ჰაერში, ამ ორ პროდუქტს, შვრიის და გოგრის და თუნდაც დამატებით არომატულ კომპონენტებს, შეუძლიათ შექმნან ნამდვილი კულინარიული შედევრი. ისევე, როგორც გოგრის შვრიის მაფინები.
ასეთი დიეტური გამოცხობა კარგია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ გაერთოთ სიამოვნებით, იზეიმოთ საკონდიტრო ნაწარმით. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ იყოთ დიეტაზე და არ შეგეშინდეთ თქვენი ფიგურის გაფუჭების. ეს არის გემრიელი, ჯანსაღი და ამავე დროს არ არის მაღალკალორიული. და კიდევ რა არის საჭირო სიკეთის მოყვარულთათვის ჩაის ან ყავის დასალევად? ასეთი დიეტური მიდგომის მაგალითია ცომეულის მდიდარი ფერი და არომატი - გოგრის შვრიის მაფინები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 309 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 150 გ
- გოგრა - 200 გ
- ფორთოხლის ცედრა - 1 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ვანილინი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- არაჟანი - 100 მლ
- მარილი - მწიკვი
გოგრის შვრიის მაფინების დამზადება
1. ამოიღეთ ტყავი გოგრისგან, გაწმინდეთ ბოჭკოები და ამოიღეთ თესლი. გარეცხეთ რბილობი, დაჭერით და ჩაუშვით ქვაბში. დაასხით სასმელი წყალი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება 20 წუთის განმავლობაში.
2. გადაწურეთ, გაცივდით და გააცხელეთ ბოსტნეული, რომ მიიღოთ გლუვი, გლუვი პასტა.
3. გოგრის მასას დაასხით შვრიის ფაფა, შაქარი, ვანილინი, ფორთოხლის ცედრა.
4. დაამატეთ საცხობი სოდა, მარილი და კვერცხის გული. გაწურეთ თეთრები სუფთა კონტეინერში.
5. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, რომ ააფეთქოს ფანტელები.
6. ამ დროისთვის ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მჭიდრო, მყარ თეთრ ქაფში.
7. დაამატეთ ცილები ცომში.
8. ნელა მოზილეთ ცომი ჰაეროვანი ქაფის დატოვების მიზნით. გააკეთეთ ეს ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცილები დასახლდება.
9. გაყავით ცომი ფორმებში. ეს შეიძლება იყოს სილიკონის, ქაღალდის ან რკინის ფორმები. ეს უკანასკნელი წინასწარ შეზეთეთ კარაქით ისე, რომ კექსები არ მიეკრო მათ.
10. გაგზავნეთ პროდუქტი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით, რომელიც პროდუქტიდან მშრალი უნდა გამოვიდეს.
გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთი დიდი ტორტის დასამზადებლად, მაგრამ შემდეგ გაზარდეთ სამზარეულოს დრო 45-50 წუთამდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის მაფინები.
