თხელი სომხური ლავაშის მომსახურების ვადის გასაგრძელებლად, ის შეიძლება გაყინული იყოს მომავალი გამოყენებისთვის. ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტში ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- თხელი სომხური ლავაშის გაყინვის ეტაპობრივი ეტაპები
- ვიდეო რეცეპტი
თხელი, ოვალური ბრტყელი პური არის სომხური საკვების ცენტრი. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, გამომცხვარ პიტას პურს არანაკლებ უყვარდა აღმოსავლური სამზარეულო და მთელ მსოფლიოში. თქვენ შეგიძლიათ მასში ყველაფერი შეფუთოთ: წვნიანი ხორციდან ახალი ხილით დამთავრებული. პურის პროდუქტს აქვს უნარი შეურიოს ნებისმიერ ინგრედიენტს. და მხოლოდ საკუთარი ფორმით - ბორშტის, წვნიანის, მწვადი და ა.
თხელი პური მზადდება პროდუქტების მინიმალური ნაკრებიდან: ფქვილი, წყალი, მარილი და კარაქი. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ დეტალური რეცეპტი ლავაშის დამზადებისთვის საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით. ნამდვილი პიტას პურის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში. ძველ დღეებში იგი იკრიფებოდა მთელი ზამთრის განმავლობაში, დაწყობილი იყო 10 ფურცლის დასტად. შენახვის დროს, ნამცხვარი გამოშრა და უბრალო წყალმა შეუწყო ხელი მის სიცოცხლეს. საკმარისი იყო მხოლოდ პურის წყალი დაასხით და დაელოდეთ სანამ წყალი ოდნავ გაშრება, ან გააჩერეთ გამხმარი პიტას პური ორთქლზე. გარდა ამისა, ახალი პიტას პური შეიძლება გაყინოთ მომავალი გამოყენებისთვის. ამავე დროს, ის არ დაკარგავს ხარისხს წლის განმავლობაში. როგორ სწორად გავყინოთ თხელი სომხური ლავაში და ეს იქნება სტატიის თემა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
თხელი სომხური ლავაშ - ნებისმიერი რაოდენობა
თხელი სომხური ლავაშის გაყინვის ეტაპობრივი ეტაპები, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინვის დაწყებამდე შეარჩიეთ პიტას პური. ისინი უნდა იყოს ახალი, რბილი, მოქნილი და ღია ფერის. ის უნდა იყოს თავისუფალი ობის და ლაქების გარეშე და პაკეტში ტენიანობის წვეთები არ უნდა იყოს. ასე რომ, ფრთხილად გამოყავით თითოეული პიტა პური ერთმანეთისგან ისე, რომ არ გაანადგუროთ.
2. მოათავსეთ რამდენიმე პიტა პური ერთმანეთზე პერგამენტის ქაღალდით. მე გირჩევთ აიღოთ არაუმეტეს 3-5 ცალი პიტას პური.
3. გააბრტყელეთ პიტას პური რულეტად. არ დააჭიროთ ფურცლებს ძალიან მჭიდროდ ისე, რომ არ დაზიანდეს.
4. გაჭერით საჭირო ნაჭერი საკინძავი ფილმი რულონის პიტას პურის ზომაზე.
5. მოათავსეთ ნამცხვრების რულეტი ჩანთაზე.
6. ფრთხილად შეახვიეთ პიტას პური პლასტიკური შესაფუთით და შეინახეთ საყინულეში. გაითვალისწინეთ, რომ გაყინული პიტას პური ძალიან მყიფეა და არასწორად დამუშავების შემთხვევაში შეიძლება გატეხილი იყოს.
როდესაც პიტას პურის გალღობა აუცილებელია, ამოიღეთ საყინულედან და შედგით მაცივარში ისე, რომ ნელ -ნელა გალღვას. შემდეგ ის შეინარჩუნებს ყველა სიკეთეს და რბილობას. სრული გაყინვის შემდეგ, ამოიღეთ პლასტიკური შესაფუთი და პიტა იქნება როგორც ახალი. მისი შეძენა შესაძლებელია ყველა რეცეპტზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ და შეინახოთ პიტას პური სწორად?
