ზამთრისთვის რგოლებში პომიდვრის გაყინვა საშუალებას მოგცემთ ყოველთვის გქონდეთ ჯანსაღი პიცის პროდუქტი ხელთ. გარდა ამისა, ეს არის ზამთრის პერიოდში ფულის მნიშვნელოვანი დანაზოგი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გავაგრძელოთ ზამთრისთვის ბოსტნეულის და ხილის მომზადების თემა, მე გეტყვით როგორ მოვამზადოთ გაყინული პომიდორი პიცის რგოლებით. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი ნახევრად მზა პროდუქტი, რადგან ზამთარში, თქვენ არ გჭირდებათ ფულის დახარჯვა ახალი პომიდვრის შესაძენად, როდესაც ის საკმაოდ ძვირია. გარდა ამისა, გაყინული პომიდორი არა მხოლოდ პიცისთვის არის შესაფერისი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წვნიანის, ბორშის, ხარშვის, შემწვარი, ხარშვის და ა.
აღსანიშნავია, რომ პომიდორი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს, ვიტამინებს და სხვა სამკურნალო ნივთიერებებს, რაც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება. და გაყინული პომიდვრის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ბოსტნეული ინარჩუნებს სასარგებლო ელემენტების მაქსიმალურ რაოდენობას, ხოლო რჩება იგივე სუფთა გემო. თუმცა, მოსავლის აღებისათვის მნიშვნელოვანია მხოლოდ მთლიანი და მწიფე ხილის არჩევა მავნებლების შიგნით და რაიმე დაავადების ნიშნების გარეშე. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს სხვადასხვა სახის თხელი კანის პომიდორს. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი პომიდვრის ყიდვა, აირჩიოთ საშუალო ან პატარა ხილი.
წაიკითხეთ ასევე გაყინული ჩაყრილი წიწაკის შესახებ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 20 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი აქტიური სამუშაო, 2-3 საათი გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
პომიდორი - ნებისმიერი რაოდენობა, ნებისმიერი ტიპი და ფერი
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო გაყინული პომიდორი პიცის რგოლებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ პომიდორი ცივი წყლით, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით რგოლებად დაახლოებით 5 მმ სისქის. მიიღეთ პომიდორი ელასტიური და მკვრივი, რადგან რბილი ჯიშების მოჭრისას, ყველა წვენი გადმოვა.
2. გადაიტანეთ დაფა საკინძავი ფილმით ისე, რომ გაყინული ხილი ადვილად მოიხსნას და დადეთ პომიდვრის რგოლები ისე, რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს.
3. გაგზავნეთ პომიდორი საყინულეში, ჩართეთ ტემპერატურა -23 ° C და "შოკის გაყინვის" რეჟიმი. როდესაც გაყინული პომიდორი მთლიანად გაყინულია პიცის რგოლებით, ამოიღეთ დაფადან, მოათავსეთ მოსახერხებელ შესანახ კონტეინერში (პლასტმასის კონტეინერი სახურავით / ჰერმეტული ტომარით) და გააგზავნეთ საყინულეში შემდგომი შესანახად. შეინახეთ ტემპერატურა საყინულეში არაუმეტეს -15 ° C, შემდეგ პომიდორი შეგიძლიათ შეინახოთ მომდევნო მოსავლამდე დაახლოებით 10 თვის განმავლობაში. თუ ტემპერატურა უფრო მაღალია, შეინახეთ სამუშაო ნაწილი არა უმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გაყინოთ პომიდორი ზამთრისთვის - სამი გზა.
