ვის არ უყვარს ხელნაკეთი უგემრიელესი ცომეული? გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი ვაშლის ღვეზლით? შემდეგ წაიკითხეთ რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ხელნაკეთი ნამცხვრები ბევრისთვის სუსტი წერტილია. სლავებს შორის მისი მრავალფეროვნებიდან, ღვეზელს განსაკუთრებული ადგილი უკავია. ისინი გამომცხვარია სხვადასხვა ფორმით და განსხვავებული შევსებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი გახდებიან ბრწყინვალე გაფორმება საზეიმო დღესასწაულისთვის და სასიამოვნო დამატება ჭიქა ჩაისთვის. ღვეზელი სამართლიანად არის საცხობი პროდუქტების ცენტრი. მათი რეცეპტების რაოდენობა დიდი ხანია ასს აჭარბებს. დღეს მე ვთავაზობ განვიხილოთ მისი ერთ -ერთი ვარიანტი, ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმიდან და ვაშლიდან.
ამ ტორტის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომერციული ფაფუკი ცომი. შემდეგ გამოცხობა ჩქარობს. მაგრამ უგემრიელესი ტორტი მზადდება ხელნაკეთი ცომით. თითქმის ნებისმიერი ვაშლი შესაფერისია ტორტისთვის, თუმცა, შეგიძლიათ წინასწარ კარამელიზიროთ მძიმე ჯიშები შაქრით და დარიჩინით. შემდეგ ისინი უფრო ნაზი გახდებიან. და თუ გირჩევნიათ გლუვი და რბილი შევსება, გააცალეთ კანი, განსაკუთრებით თუ ის მკვრივია.
ამ ტორტის ნაჭერი, რომელიც საუზმეზე შეჭამს, იქნება დიდი გულიანი და გემრიელი საჭმელი, რომელიც დაგეხმარებათ ადვილად დაელოდოთ სადილს. ასევე უნდა ითქვას, რომ ვაშლის ნაცვლად ნებადართულია სხვა შევსება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სეზონური კენკრა და ხილი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 251 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ
- კარაქი - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- სასმელი წყალი - 100 მლ
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 100 გ
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- ვაშლი - 4 ცალი.
ვაშლის ტორტის დამზადება ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით
1. ათქვიფეთ კვერცხი თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი და დაასხით სასმელი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე.
2. აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ჩაასხით ფქვილი და შაქარი თასში. აურიეთ ფხვიერი ინგრედიენტები.
4. გახეხეთ კარაქი. ის კარგად უნდა იყოს გაყინული, რომ ადვილად შეიზილოთ.
5. გააგრძელეთ კარაქის გახეხვა, ფქვილის ამოღება.
6. როდესაც კარაქი მთლიანად გახეხილია, აურიეთ ფქვილი ხელებით, რომ დაიშალოს.
7. ჩაასხით კვერცხის სითხე ფქვილის მასაში ცოტ -ცოტა.
8. მოზილეთ ცომი, მაგრამ არა ჩვეულებისამებრ, არამედ თითქოს დადეთ ერთმანეთზე გადახურვით. ამრიგად, თქვენ შექმნით ფენებს ცომში.
9. ჩამოაყალიბეთ ცომი ერთიანად, შეფუთეთ ჩანთაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
10. ამ დროის გასვლის შემდეგ, გაჭერით ცომის 2/3 და გააბრტყელეთ თხელი ფურცელი მოძრავი პინით. მოათავსეთ ფენა შესაბამის საცხობ ფორმაში.
11. გარეცხეთ ვაშლი, გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბიკებად, რომლებიც მოთავსებულია ცომზე.
12. დაასხით ვაშლი შაქრით და დაფქული დარიჩინით.
13. დარჩენილი ცომიდან გააბრტყელეთ თხელი ფენა, რომელიც დაჭრილია 1 სმ სისქის ზოლებად.დადეთ ლენტები ვაშლის თავზე, ბადის სახით. დაიცავით ცომი ტორტის კიდეების გარშემო. სურვილისამებრ გახეხეთ ცომის ზედაპირი კვერცხით ან კარაქით. ეს ნამცხვარს ბრწყინვალე ქერქს მისცემს.
14. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ ნამცხვარი გამოსაცხობად 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
15. გაგრილების შემდეგ მზა ნამცხვარი ამოიღეთ ფორმიდან, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ფაფუკი საკონდიტრო ვაშლის ტორტი.
