როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ღია ფაფუკი ტორტი ძეხვითა და ყველით 1 საათში სახლში? სწრაფი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ყველა კარგ დიასახლისს ყოველთვის აქვს მაცივარში მზა ფაფუკი საკონდიტრო პაკეტი. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არასოდეს იცით როდის დადგება ის მომენტი, როდესაც სასწრაფოდ გჭირდებათ რაღაცის სწრაფად მომზადება. დღეს ჩემთვის სწორედ ასეთი დღეა, ამიტომ გადავწყვიტე, გამოვცხადო ღია დაუტკბარი ფაფუკი ტორტი ძეხვითა და ყველით ჩქარად. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი მშვენიერი ნამცხვრების დამზადება შესაძლებელია შეფის გემოვნების ნებისმიერი სხვა შევსებით. ეს შეიძლება იყოს ხახვი, ხორცი, ქათამი, ხაჭო, სოკო, ბოსტნეული და ა.
დელიკატური ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის გამოყენების წყალობით, ხელნაკეთი ნამცხვარი სწრაფად აცხობს. გამოდის არა მხოლოდ გემრიელი შევსებით, არამედ დელიკატური და ხრაშუნა ფუძით, რომელიც დნება თქვენს პირში. ყველასთვის საყვარელი პიცის კონტურები ოდნავ შესამჩნევია პროდუქტში. გამოცხობის ტექნოლოგია ძალიან მარტივია და სპეციალური უნარი არ არის საჭირო. რეცეპტის ყველა დახვეწილობა ნათელია ქვემოთ მოყვანილი ფოტოებიდან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 435 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ფაფუკი ცომი - 450 გ
- ყველი - 150 გ
- პომიდორი - 1 ც.
- კეტჩუპი - 3-4 სუფრის კოვზი
- ძეხვი - 300 გ
- ნიორი - 2 კბილი
- მწვანეთა - 2-3 ფილიალი
- ხახვი - 1 ც.
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად ღია ფაფუკი საკონდიტრო ტორტის მომზადება ძეხვითა და ყველით:
1. გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი თხელი მეოთხედი რგოლებად.
2. ხახვიდან სიმწარის მოსაშორებლად, გაწურეთ მდუღარე წყალში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ 5 წუთის განმავლობაში მარინადში ძმარი დაასხით.
3. გახეხეთ ძეხვი და დაჭერით რგოლებად 3-5 მმ სისქით. აიღეთ ძეხვის ტიპი თქვენი გემოვნებით: რძე, შებოლილი, მშრალად გამომშრალი და ა.შ. მე ვიყენებ ორი სახის ძეხვს.
გახეხეთ ყველი ან იყიდეთ მაღაზიიდან მზა ყველის ნაჭრები.
4. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით თხელ მეოთხედებად რგოლებად. წვრილად დაჭერით გახეხილი ნივრის კბილი და გარეცხილი მწვანილი. მე ყოველთვის ვიყენებ კილანტროს ან ოხრახუშს მწვანილისთვის.
5. გაყინული ფაფის საკონდიტრო ფოთლები წინასწარ ამოიღეთ საყინულედან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვის მიზნით. ამას 20-30 წუთი დასჭირდება. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი გაყინვის მიზნით.
როდესაც ცომი დარბილდება, ორივე მხრიდან დაასხით ფქვილი და გააბრტყელეთ თხელი მართკუთხა ფენად.
მე გამოვიყენე კომერციული ფაფუკი ცომი საფუარის გარეშე. შეგიძლიათ აიღოთ ფაფუკი საფუარი ან, სურვილის შემთხვევაში, თავად მოზილეთ. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის დამზადების რეცეპტი ჩვენს ვებგვერდზე.
6. შეზეთეთ საცხობი უჯრა მცენარეული ზეთის თხელი ფენით. მიუხედავად იმისა, რომ თუ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი კარგი ხარისხისაა, მაშინ ის არ უნდა მიეკრას საცხობ ფირფიტას, რადგან შეიცავს უამრავ ცხიმს. მაგრამ მე ყოველთვის უსაფრთხოდ ვთამაშობ და ცოტა ცხიმს ვასხამ საცხობ ფირფიტაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაფაროთ კილიტა ან საცხობი ქაღალდი საცხობ ფირფიტაზე, რათა მოგვიანებით გაგიადვილდეთ კერძების გაწმენდა.
7. გადაიტანეთ ცომის ფურცელი საცხობ ფირფიტაზე და წაისვით მასზე კეტჩუპი და მდოგვი.
8. ჩაასხით კოვზით მთელ ცომზე და მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი.
9. ზემოდან მოაყარეთ ხახვი და მწვანილი.
10. მოათავსეთ ძეხვი პომიდორით.
11. გაწურეთ ყველაფერი ყველის ნაპრალებით და გააგზავნეთ ღია ფაფუკი ტორტი ძეხვითა და ყველით გამოაცხეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. 20 წუთის შემდეგ, როდესაც ცომის კიდეები გაწითლდება, ღია ფენის ნამცხვარი მზად არის. მას აქვს ხრაშუნა ბაზა მრავალი ფენით. და გემრიელი, გულიანი შემავსებელი. ოდნავ გავაგრილოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ.
