რეცეპტი პიკელებული ნედლი ყაბაყისათვის დაეხმარება ბევრ დიასახლისს, როდესაც გსურთ რაიმე განსაკუთრებული, მაგრამ დრო არ არის საზ. მადის დამზადება ადვილია, მაგრამ გამოდის უგემრიელესად გემრიელი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ყაბაყი ძალიან პოპულარული დიეტური ბოსტნეულია, რის გამოც მისგან ამზადებენ ბევრ სხვადასხვა კერძს. სამზარეულოს ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა არის პიკელებული ნედლი ყაბაყი ხახვით. ეს არის ერთ -ერთი პოპულარული რეცეპტი სამზარეულოში, სადაც საჭმლის მომზადება არ არის საჭირო. ამავდროულად, ყაბაყი მიიღება ზომიერად ცხარე და ნათელი დასამახსოვრებელი გემოთი. და დამატებითი კომპონენტების გამოყენებით, კერძი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. თქვენი კულინარიული შეღავათებიდან გამომდინარე, მადაზე ემატება სოიოს სოუსი, ნიორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ან სხვა ზეთი, ქინძი, კილანტრო, რეჰანი და ა.შ.
საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა გაჭრა ბოსტნეული, დააკავშიროთ ისინი სანელებლებთან და დაელოდოთ ცოტა ხანს, როდესაც ისინი მარინირდება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ამ საჭმლის მომზადებისთანავე. მაგრამ რაც უფრო დიდხანს იქნება მარინადი ყაბაყი, მით უფრო გემრიელი იქნება. ამიტომ, თუ დრო გაქვთ, დატოვეთ საჭმელი მაცივარში ღამით, დილით ის გახდება უფრო მდიდარი, ნათელი და მკვეთრი. ეს კერძი იქნება ახალი ბოსტნეულის სალათების ალტერნატივა და შეავსებს ნებისმიერ გვერდით კერძს. ასევე, მარინირებული ყაბაყი იდეალურია, როგორც ალკოჰოლური სასმელები.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის ჩიპი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2-3
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი აქტიური სამუშაო, პლუს დრო მარინირებისთვის
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- სუფრის ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
- ნიორი - 1 კბილი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- ხახვი - 1 ც.
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
ეტაპობრივად მომზადება დამარილებული ნედლი ყაბაყი ხახვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ყაბაყი, გააშრეთ, გაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაყოფი: რგოლები, ნახევარი რგოლები, ზოლები, კუბურები ან გახეხეთ კორეულ სახეხზე. მიიღეთ ახალგაზრდა ხილი რეცეპტისთვის, ისინი თხელი კანით და პატარა თესლებით არიან. დიდი მწიფე ყაბაყი არ არის შესაფერისი საჭმლისთვის.
2. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ, დაჭერით წვრილ მეოთხედ რგოლებად და მოათავსეთ მწნილის კონტეინერში.
3. დაამატეთ მომზადებული ხახვი ხახვს.
4. შემდეგი, დააყენა დაჭრილი მწვანილი, ნიორი, მარილი და შავი პილპილი გავიდა პრესაში.
5. მარინირებისთვის, დაასხით ნედლი ყაბაყი ხახვით სოიოს სოუსით, ზეითუნის ზეთით და ძმრით. აურიეთ საკვები, დახურეთ სახურავი და გააცივეთ მთელი ღამით, ან დატოვეთ ისინი მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში.
აგრეთვე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ნედლი ყაბაყის სალათი.
