ახლა დიდი მარხვაა. ამ დღეებში თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ უცხიმო საკვები ცხოველური პროდუქტების გამოყენების გარეშე. მოამზადეთ უგემრიელესი უცხიმო ბოსტნეულის სალათი. ეს არის საინტერესო და წარმატებული კომბინაცია.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
უგემრიელესი უცხიმო ბოსტნეულის სალათი, რომელზეც განხილული იქნება ამ მიმოხილვაში, არის ვიტამინების ნამდვილი საწყობი, ხოლო ამზადებს სწრაფად და მარტივად. ბოსტნეული უნდა იყოს მოხმარებული და რაც უფრო ხშირად მით უკეთესი! დიეტოლოგები და ექიმები არასოდეს დაიღლებიან ამის გამეორებით. თუ გაწუხებთ თქვენი ჯანმრთელობა, დარწმუნდით, რომ ყოველდღიურად მიირთვით ბოსტნეულის კვება. უფრო მეტიც, ასეთი კერძების მრავალი ვარიანტი არსებობს და არჩევანის გაკეთება ყოველთვის ბევრია. მაგალითად, დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მჭლე სალათზე ზამთრის ბოსტნეულით. ეს შესანიშნავი ბოსტნეულის კერძია, რადგან შეიცავს ბევრ ძვირფას ნივთიერებას სხეულისთვის.
კომბოსტო ასეთი სალათისთვის შესაფერისია როგორც ნედლეული, ასევე გახეხილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელი იქნება. სტაფილოთი ჭარხალი შესაფერისია როგორც მოხარშული, ასევე გამომცხვარი. გარდა ამისა, პროდუქციის ასორტიმენტი შეიძლება გაფართოვდეს, მაგალითად, დაამატეთ კარტოფილი ან ლობიო კერძის გასამდიდრებლად. მწნილი კიტრი დაამატებთ დამატებით წვნიანობას, ხოლო მწნილი სოკო პიკანტურას. ნებისმიერ შემთხვევაში, სალათი აღმოჩნდება გემრიელი და მკვებავი კერძი. ეს შეუცვლელი იქნება მათთვის, ვინც მარხულობს. მოამზადეთ იგი ახალი, მოხარშული, გამხმარი, მწნილის, გაყინული ან მწნილი ბოსტნეულით, რომელიც გსურთ თქვენს თეფშზე და მიირთვით დღის ნებისმიერ მონაკვეთში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 23 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს დრო ბოსტნეულის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- მჟავე კომბოსტო - 100 გ
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
მჭლე ბოსტნეულის ზამთრის სალათის მომზადება:
1. უპირველეს ყოვლისა, მოხარშეთ სტაფილო ჭარხლით. ბოსტნეული მოხარშულია ქერქში, დაახლოებით 1 საათი სანამ არ დარბილდება. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ისინი მდუღარე წყლიდან და შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. ეს პროცესი ჩვეულებრივ 2-3 საათს იღებს. თქვენ შეგიძლიათ გახეხოთ და დაჭერით ბოსტნეული, რომ დააჩქაროთ გაცივება, ასე რომ, როდესაც საკვები მზად იქნება, დაჭრილი სტაფილო მოათავსეთ თასში.
2. გახეხეთ და დაჭერით წინასწარ მოხარშული ჭარხალი. დააკვირდით ჭარხლისა და სტაფილოს პროპორციას. ბოსტნეული უნდა იყოს დაახლოებით 7 მმ მხარეს.
3. დაამატეთ მჟავე კომბოსტო და დაჭრილი მწვანე ხახვი საკვებს. შეგიძლიათ შეიძინოთ მჟავე კომბოსტო ან თავად მოამზადოთ იგი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ხახვი ახალი ან გაყინული, ნებისმიერი კარგად ჰარმონიზდება სალათში.
4. დაასხით საჭმელი მცენარეული ზეთით, შეასწორეთ გემო მარილით და კარგად აურიეთ. გაგზავნეთ სალათი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში გასაგრილებლად და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.
5. მიირთვით სალათი ნებისმიერი გვერდითი კერძით, ხორცით ან თევზის სტეიკით, ხოლო სწრაფ დღეებში გამოიყენეთ ფაფა ან სპაგეტი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიირთვათ გულწრფელი ვახშამი ასეთი კერძით თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მჭლე სალათი.
