თუ თქვენ ხართ კვების მცოდნე ან მწვანე მებრძოლი, ისწავლეთ ისპანახის ბოსტნეულის სალათის მომზადება. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეულის კულტურა, რომელიც გამოიყენება კულინარიაში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბოსტნეულის სალათი ისპანახით არის გემრიელი, ჯანსაღი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი. ისპანახი განსაკუთრებით გავრცელებულია ევროპასა და შეერთებულ შტატებში, განსაკუთრებით იმ ადამიანებში, რომლებიც ზრუნავენ მათ ჯანმრთელობაზე. ჩვენს ქვეყანაში, ეს კულტურა მხოლოდ იძენს პოპულარობას. ბალახი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რკინას, მაგნიუმს, კაროტინს და B, P, PP, E, K. ჯგუფის ვიტამინებს. ფოთლები საკმაოდ მკვებავია, რადგან ცილის რაოდენობით, ისპანახი მეორეა მხოლოდ ახალგაზრდა ლობიოსა და მწვანე ბარდაზე. ასე რომ აღმოაჩინეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ჯანსაღი ისპანახის ბოსტნეულის სალათები. გაგიკვირდებათ, რომ ისინი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ საოცრად გემრიელია.
თუ გსურთ სამარხვო დღის მოწყობა მძიმე ჭამის შემდეგ მაღალკალორიული საჭმლის და ნამცხვრებით, მაშინ ეს სალათი მხოლოდ თქვენთვისაა. რეცეპტისთვის შეარჩიეთ ახალგაზრდა ნაზი ფოთლები, ისინი შეიცავს ნაკლებ ოქსილის მჟავას. ისინი შესანიშნავია სალათების დასამზადებლად, ხოლო უფრო დიდი ფოთლები ნაკლებად წვნიანია და საუკეთესოდ გამოიყენება ჩაშუშული.
მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მზა კერძი მომზადებისთანავე, რადგან ისპანახის ფოთლებში შენახვისას შეიძლება ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებების წარმოქმნა. მიირთვით სალათი როგორც გვერდითი კერძი და როგორც საჭმელი. მისი მონელება ადვილია და კარგი დამატებაა ნებისმიერი ძირითადი კერძისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მარტივი კიტრი, ისპანახი და ყველის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 59 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 ც.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
- ისპანახი - რამდენიმე ყლორტი
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი საწვავის შევსებისთვის
- რადიშ - 4 ცალი.
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
ეტაპობრივად ბოსტნეულის სალათი ისპანახით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაანადგურეთ ისპანახის ფოთლები ყლორტებიდან, გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით 2-3 ნაწილად, ორიგინალური ზომის მიხედვით.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
3. გარეცხეთ კილანტრო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით.
4. გარეცხეთ ბოლოკი, გაწყვიტეთ ღერო და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
5. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ბამბის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
6. მოათავსეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული ღრმა თასში.
7. დაამატეთ მდოგვი საკვებს, მოაყარეთ მარილი და მცენარეული ზეთი.
8. კარგად აურიეთ ბოსტნეულის სალათი ისპანახთან ერთად. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი ისპანახით.
