წითელი თევზი, ყველი და ისპანახი მრავალმხრივი კულინარიული კომბინაციაა. მე გთავაზობთ გემრიელი კერძის რეცეპტს - სალათი ისპანახით, წითელი თევზით და ყველით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გსურთ საზ რაღაც ნათელი, სანახაობრივი და გემრიელი? ისპანახი იდეალურია სალათის მწვანილისა და საინტერესო კერძებისთვის. ხრაშუნა, ახალი გემო, ტკბილი და ზომიერად მჟავე ერთდროულად. ის შესანიშნავად აჩენს სხვადასხვა ინგრედიენტების გემოს. ამ შემთხვევაში, წითელი თევზი და ყველი. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ისპანახი ჩაანაცვლოთ სალათით, როგორიცაა სალათის ფოთოლი. კერძის გემო გარკვეულწილად შეიცვლება, მაგრამ არ გაუარესდება. ამრიგად, ჩვენ ვამზადებთ ორიგინალ სალათს ისპანახით, წითელი თევზით და ყველით.
ყველა ინგრედიენტი შესანიშნავად არის შერწყმული ამ ორიგინალურ ცივ მადაში. ეს არის გემრიელი, ჯანსაღი და ძნელი მოსამზადებელი წარმოსადგენი კერძი. აქედან გამომდინარე, ის შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური კვებაზე, არამედ სადღესასწაულო სუფრაზე. ასეთი კერძი აუცილებლად გააკვირვებს ოჯახს და დარჩება სტუმრების მეხსიერებაში. ოჯახი და მეგობრები ნამდვილად აღფრთოვანებულნი იქნებიან თქვენი კულინარიული ნიჭით! განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მას მიირთმევთ ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭრებს ან კრევეტების არომატს. ინგრედიენტების რაოდენობა დამოკიდებულია მჭამელთა რაოდენობაზე, ამიტომ მორგეთ რაოდენობა მჭამელთა რაოდენობის მიხედვით.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ისპანახის საგაზაფხულო სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 2-3 მტევანი ხერხემლით
- სოიოს სოუსი - 1 ჩ / კ
- მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი (ნებისმიერი ნაწილი) - 50 გრ (მე მაქვს მუცელი)
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- თეთრი ყველი (ნებისმიერი) - 50 გ
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი - 0,5 ჩ / კ
- მწვანე ხახვი - 2 ბუმბული
ეტაპობრივად სალათი ისპანახით, წითელი თევზით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაანადგურეთ ისპანახის ფოთლები ყლორტებიდან, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და ხელით გაჭერით ან გაანადგურეთ. მოათავსეთ ისპანახი ზედაპირულ თეფშზე.
2. ყველი დაჭერით კუბიკებად, ზოლებად ან სხვა ფორმებად და მოათავსეთ ისპანახი თეფშის თავზე.
3. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. დაამატეთ იგი თქვენს თეფშზე ყველა საკვებთან ერთად.
4. წითელი თევზი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. თუ იყენებთ მუცლებს, მოაცილეთ მათ კანი, თუ ქედები გამოყავით ძვლებისგან და ფილე, უბრალოდ გაჭერით.
შეაზავეთ საჭმელი ცოტაოდენი მარილით.
5. პატარა თასში აურიეთ ფრანგული მდოგვი, სოიოს სოუსი და მცენარეული ზეთი.
კარგად აურიეთ სოუსი ჩანგლით ან პატარა ნაყენით და დაასხით სალათი ისპანახით, წითელი თევზით და ყველით. უბრალოდ დაასხით საკვები ზემოდან და არ აურიოთ. მიირთვით მზა კერძი დაუყოვნებლივ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისპანახი და ორაგული მადისაღმძვრელი.
