ზამთრის გრილ საღამოებზე ძალიან სასიამოვნოა საღამოს სამსახურში დაბრუნება და არომატული და თბილი ცხელი შოკოლადით გაცხელება კონიაკით. როგორ მოვამზადოთ სწორად, წაიკითხეთ ეს მიმოხილვა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კონიაკით ცხელი შოკოლადი ზღაპრული სასმელია მოზრდილთათვის. ეს არის საინტერესო პიკანტური გემო! და რამდენი ჯადოსნური არომატია მასში? ამისგან თავის შეკავება უბრალოდ შეუძლებელია. ეს ნამდვილი ცდუნებაა ნამდვილი გურმანებისთვის და შავი შოკოლადის მოყვარულთათვის. ეს არ არის მხოლოდ სასმელი, არამედ დახვეწილი დესერტი, რომელიც ავსებს სიამოვნებას სარგებლით, აძლევს ენერგიასა და ძალას. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველამ იცის, რომ შავი შოკოლადი არის ყველაზე ცნობილი ანტიდეპრესანტი, რომელიც გხიბლავთ.
ასეთი სურნელოვანი სასმელი იქნება რომანტიკული ვახშმის სრულყოფილი დასასრული. ეს განსაკუთრებით აქტუალური იქნება 14 თებერვალს, ვალენტინობის დღეს. და მხოლოდ ზამთრის საღამოს ის გაათბობს და გააუმჯობესებს თქვენს განწყობას. მთავარია გახსოვდეთ, რომ სასმელის გემო მთლიანად დამოკიდებულია შოკოლადის ხარისხზე. ამიტომ, ამ შემთხვევაში დაზოგვა ნამდვილი ცოდვაა.
როგორც ალკოჰოლური დანამატი, ცხელი სასმელი შეიძლება განსხვავებული იყოს დახვეწილი ცხარე არომატით და არა მხოლოდ კონიაკის მწარე გემოთი. ნებისმიერი პოპულარული სახეობის ალკოჰოლი გააკეთებს: კონიაკი, რომი, ლიქიორი … უფრო მეტიც, ვისკი და არაყიც კი, გემო არა მხოლოდ ორიგინალური, არამედ დახვეწილი იქნება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 77 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 300 მლ
- ხსნადი ყავა - 1 სუფრის კოვზი
- ანისი - 2 ვარსკვლავი
- წიწაკა - 4 ბარდა
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- მიხაკი - 2 კვირტი
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
- დარიჩინი - 1 ჯოხი
- კონიაკი - 100 მლ ან გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ცხელი შოკოლადის მომზადება კონიაკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით რძე ქვაბში, დაუმატეთ დარიჩინის ჯოხი, ანისული და წიწაკის მარცვლები.
2. დაამატეთ შაქარი, ხსნადი ყავა და კაკაოს ფხვნილი.
3. დადგით გაზქურაზე, აურიეთ და ადუღეთ. შემდეგ ჩაყარეთ შოკოლადის ფილა ქვაბში. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ გაჭრათ საშუალო ნაჭრებად ან გახეხოთ. ეს უფრო სწრაფად დაითხოვს შოკოლადს.
4. გააჩერეთ სასმელი გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე, უწყვეტად ურიეთ სილიკონის სპატულით, სანამ შოკოლადი მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დატოვეთ სასმელი შესანახად. როდესაც გაცივდება 70 გრადუსამდე, დაასხით კონიაკი და აურიეთ. ჩაასხით სასმელი ჭიქებში და დაიწყეთ დეგუსტაცია.
ხშირად მოამზადეთ ცხელი შოკოლადი ალკოჰოლით. ის შეავსებს სახლს წარმოუდგენელი არომატით, მისცემს მყუდრო გარემოს, დაგიბრუნებთ ბავშვობის მოგონებებს, გაგათბობთ და გაახარებთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ცხელი შოკოლადის დამზადების შესახებ.
