როგორ სწორად გავცრათ ფქვილი სახლში საცერით და მის გარეშე? საიდუმლოებები, დახვეწილობები, ცხოვრებისეული გარჩევები და ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ფქვილი გაცრილია ჰაერით გაჯერების მიზნით, რაც მომავალ ცომს უფრო ერთგვაროვანს ხდის, ხოლო ცომეული უფრო მსუბუქად და ფუმფულა. რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს ფქვილის გახეხვას, განსაკუთრებით ცომის დამზადებისას, რომელსაც უნდა ჰქონდეს დელიკატური კონსისტენცია. მას შემდეგ, რაც ფქვილი, რომელიც მაღაზიაში იყიდება შეფუთვის შედეგად, ტრანსპორტირება და შენახვა ჩვეულებრივ დაჭერით და მჭიდროდ იფუთება. ფქვილი, რომელიც დიდი ხანია ტომარაშია, თუ მასზე იყო სხვა ობიექტი ან ის იყო დახურულ კაბინეტში, ასევე უნდა გაცრილიყო. ვინაიდან ეს გამოიწვევს მის დატკეპნას. გაცრა ასევე ხელს შეუწყობს ფქვილის სიმსივნის მოშორებას, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ცომეულზე. გაცრის პროცესში მოსახერხებელია ფქვილის შერევა სხვა ნაყარი ინგრედიენტებით, როგორიცაა მარილი, გამაფხვიერებელი (გამაფხვიერებელი), კაკაოს ფხვნილი, სოდა …
ამავდროულად, ნებისმიერი ცომეულის მომზადების დაწყებამდე, ყურადღებით წაიკითხეთ რეცეპტი, რომელიც დაწერილია ფქვილის გაცვენასთან დაკავშირებით. თუ რეცეპტში ნათქვამია "1 ჭიქა ფქვილი, გაცერით", შემდეგ გაზომეთ ერთი ჭიქა ფქვილი და გაცერით. და თუ ნათქვამია "1 ჭიქა გაცრილი ფქვილი", მაშინ ჯერ გახეხეთ ფქვილი, შემდეგ კი კოვზით გადაიტანეთ საზომი ჭიქაში და დაახურეთ თავზე დანით. თუმცა, როდესაც ფქვილის გაცრა გჭირდებათ, შესაძლოა საცერი არ გქონდეთ ხელში. მაშინაც კი, თუ არსებობს sieve, მისი გამოყენება შეიძლება არ მოიტანოს სასურველი შედეგი. ჩქარობს, ბევრი გამოტოვებს ამ ნაბიჯს, მაგრამ გარკვეული რეცეპტებისთვის ეს შეიძლება უკიდურესად აუცილებელი იყოს. ამ მიმოხილვაში ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გავცრათ ფქვილი საცერით და მის გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 369 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
ფქვილი - ნებისმიერი რაოდენობით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება sifting ფქვილი ერთად და გარეშე sieve, რეცეპტი ფოტოთი:
1. აიღეთ ღრმა თასი, ვიდრე საცერი. მოათავსეთ წვრილი პატარა საწურში, რომელიც საჭირო რაოდენობის ფქვილს იტევს.
2. აიღეთ ფქვილი სუფრის კოვზით და დაასხით საცერში.
3. დაიჭირეთ საცერი სახელურით და გადაწიეთ იგი გვერდიდან გვერდზე ან შეეხეთ რგოლს, რომ ფქვილი ჩაყაროთ თასში. გაითვალისწინეთ, რომ ფქვილს აქვს პუდრისებრი კონსისტენცია, ასე რომ ნელ -ნელა დაასხით. თუ ამას სწრაფად გააკეთებთ, ფქვილი დასრულდება სამუშაო ზედაპირზე და თქვენს ნივთებზე. ნუ დააჩქარებთ გაცრის პროცესს და ძალიან ძლიერად დააკაკუნეთ საცერში. თუ ფქვილი ძალიან სწრაფად გადის sieve, sifting იქნება გაუფასურებული.
გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო მაღლა იკავებთ საცერს, მით უფრო ჰაეროვანი გახდება ფქვილი. თუმცა, თუ საცერს ძალიან მაღლა ატარებთ, შეგიძლიათ ფქვილი მოაყაროთ. ამიტომ, თასის ქვეშ მოათავსეთ ცვილიანი ქაღალდის დიდი ფურცელი ისე, რომ გაცრის შემდეგ შეაგროვეთ დაღვრილი ფქვილი და გაუგზავნეთ თასს.
4. ასევე შეგიძლიათ აურიოთ ფქვილი საცერში სუფრის კოვზით წრიული მოძრაობით, რომ გაცრათ. ასეთი მანიპულირება საშუალებას მოგცემთ გაცრათ ფქვილი რაც შეიძლება ზუსტად და არ მიიღოთ ბინძური.
5. თუ საცერი არ არის, შეგიძლიათ ფქვილი გაცრათ მავთულხლართებით ან ჩანგლით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მეთოდები არ გახდის მას ისეთივე მსუბუქსა და ჰაეროვან, როგორც საცრის გამოყენება, სიმსივნის დაშლა და მისი ჰაეროვნების მოქმედება იმუშავებს.
6. ამისათვის დაასხით საჭირო რაოდენობის ფქვილი საცერში და დააბრტყელეთ ჩურჩულით სწრაფი წრიული მოძრაობით. ამ პროცესში თქვენ ნახავთ ნაწილაკების და ნამსხვრევების დაშლას. თუ რაიმე სიმსივნე დარჩა, უფრო სწრაფად გადაატრიალეთ ათქვეფი.
7. საცრისა და შლაკის არარსებობის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი. მისი დახმარებით, თქვენ ეფექტურად აცრით ფქვილს და ის გახდება დამსხვრეული სიმსივნის გარეშე.
Რჩევები და ხრიკები:
- თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი დანით მიმაგრებული, ჩაასხით მასში ფქვილი, დახურეთ სახურავი მჭიდროდ და გაუშვით 4-5-ჯერ. კვების პროცესორი დაგეხმარებათ მიაღწიოთ იგივე შედეგს, როგორც სასტავი და ჩანგალი, მხოლოდ უფრო სწრაფად.
- შეანჯღრიეთ ფქვილი მუშაობის დაწყებამდე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ის პლასტმასის ყუთში ან ჰერმეტულ კონტეინერშია შენახული. ეს გაადვილებს მასთან მუშაობას.
- თუ ფქვილი სწორად ინახება, მის გაცდას ნაკლები დრო დასჭირდება. ამიტომ, მაღაზიაში შეძენილი ფქვილი, დაასხით ის ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მასში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაცრათ ფქვილი საცრის გარეშე?
