თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილი, ამავე დროს შემოიფარგლეთ ტკბილეულით, რადგან გეშინიათ ფიგურის გაფუჭების, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. შოკოლადის ტორტი ყაბაყით არა მხოლოდ ტკბილი და გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმია, არამედ დიეტურიც.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაბაყი თავისთავად ნეიტრალური ბოსტნეულია. იგი გამოიყენება სუპების დასამზადებლად, უგემრიელესი გვერდითი კერძების დასამზადებლად, ძირითადი კერძების მოსამზადებლად და ღვეზელების გამოსაცხობად კი. ამასთან, ცომეული არ უნდა იყოს მარილიანი; ტკბილი პროდუქტები ბოსტნეულით უბრალოდ უნიკალურია. ქვემოთ შეიძლება ითქვას შოკოლადის ნამცხვრებზე, ყველას უყვარს ისინი. აქედან გამომდინარე, ძნელია ტკბილი კბილის გაოცება რაიმე ორიგინალურით. თუმცა, მაინც შესაძლებელია. მაგალითად, არსებობს უჩვეულო რეცეპტი ტკბილი ნამცხვრისთვის ბოსტნეულის საიდუმლოებით. როგორც შოკოლადის დელიკატესის ნაწილი, არის ზუსტად ყაბაყი, რომელიც ცომეულს წვნიანს და ჯანსაღს ხდის! ამ ტორტს შეჭამენ ისინიც კი, ვინც ყაბაყს საერთოდ ვერ იტანს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ისინი ვერ ხედავენ სამზარეულოს პროცესს. ბევრი ადამიანი მათ ვაშლით შეურიგდება.
ეს პროდუქტი ასევე დაგეხმარებათ, თუ არ იცით სად გამოიყენოთ შემორჩენილი ყაბაყი. გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ დესერტში გამოიყენება უმარტივესი და ხელმისაწვდომი პროდუქტების მინიმალური რაოდენობა! ეს ნამცხვარი ასევე გამოდის ძალიან დიეტური, რადგან ძირითადი ინგრედიენტებია ყაბაყი და ჭვავის ფქვილი, რომელიც ხორბლის ფქვილზე ბევრად ჯანმრთელია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 276 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 2 ცალი. (საშუალო ზომის)
- ჭვავის ფქვილი - 200 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ხსნადი ყავა - 1 სუფრის კოვზი
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 3-5 სუფრის კოვზი
შოკოლადის ყაბაყის ტორტის დამზადება
1. გარეცხეთ ყაბაყი, გაწყვიტეთ ბოლოები და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. თუ თქვენ იყენებთ ძველ ხილს, ჯერ გახეხეთ და გახეხეთ თესლი. ახალგაზრდა ბოსტნეული მთლიანად გამოიყენება.
2. გოგრაში დაამატეთ ხსნადი ყავა, კაკაოს ფხვნილი, ჭვავის ფქვილი, შაქარი და სოდა. გამოცხობის მეტი სარგებლობისთვის, შაქარი შეიძლება შეიცვალოს თაფლით.
3. კვერცხები ნაზად გატეხეთ. ჩაასხით თეთრები სუფთა და მშრალ (!!! ეს მნიშვნელოვანია) თასში და გაუგზავნეთ გული ყველა პროდუქტს.
4. მოზილეთ ცომი გლუვამდე ისე, რომ ინგრედიენტები შერეული იყოს. თუ აღმოჩნდება ძალიან წყლიანი, მაშინ ან გადაწურეთ სითხე, რომელიც შეგიძლიათ სადმე გამოიყენოთ, ან დაამატეთ ფქვილი.
5. ათქვიფეთ ცილები მჭიდრო, მტკიცე და ფუმფულა ქაფში. გადაიტანეთ ისინი ცომის თასში.
6. ნაზად აურიეთ ცომი რამდენიმე დარტყმით ერთი მიმართულებით. მნიშვნელოვანია, რომ ციყვები არ ჩამოვარდეს. მოათავსეთ იგი საცხობ ფორმაში. წინასწარ შეზეთეთ მცენარეული ზეთის თხელი ფენით ან დაფარეთ პერგამენტით გამოსაცხობად. გაგზავნეთ პროდუქტი გამოსაცხობ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
7. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, როდესაც ის მთლიანად გაცივდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება დაირღვეს. დაასხით მზა პროდუქტი ქოქოსის ფანტელებით, შაქრის ფხვნილით ან დაამშვენეთ თქვენი შეხედულებისამებრ. გამოდის, რომ ტორტი არის წვნიანი, რბილი და ნაზი. მიირთვით მსუბუქი საუზმის ან სადილისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ შოკოლადის ყაბაყის ტორტი.
