მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი ახალი ჭარხლისა და ბოლოკის სალათისთვის.
ეს სალათი შესანიშნავია მათთვის, ვინც დიეტაზეა, რადგან არის მინიმალური კალორია და ინგრედიენტები და მაქსიმალური სარგებელი სხეულისთვის და სიამოვნებისთვის. ნებისმიერი მცენარეული ზეთი შესაფერისია გასახდელი, მაგრამ მე გადავწყვიტე ოდნავ შევცვალო ჭარხლის გემო ზეითუნის ზეთის დამატებით. წაიკითხეთ ჭარხლის სასარგებლო თვისებების შესახებ და იცოდეთ, რომ მხოლოდ ეს ბოსტნეული არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს ხარშვის შემდეგ!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 75 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი (საშუალო) - 1 ც.
- რადიშ (საშუალო) - 5 ცალი.
- ბოლქვი ხახვი (პატარა) - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- Ზეითუნის ზეთი
- ცარცული კოჭა
- Მარილი
ჭარხლის და რადიშის სალათის მომზადება:
1. მოხარშეთ ჭარხალი, გააგრილეთ, გააცალეთ და უხეშად გახეხეთ ღრმა კერძში.
2. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
3. გავრეცხოთ ბოლოკი, გავწყვიტოთ "უკანალი" კუდით და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
4. კვერცხი მაგრად მოხარშეთ, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ცოტა მარილი, დაუმატეთ ცოტაოდენი დაჭრილი ჯანჯაფილი და დაასხით ჭარხლის სალათი ზეითუნის ზეთით (სიმინდი ან მზესუმზირა).
Გემრიელად მიირთვით!
