ზაფხული ვერ გადის გემრიელი ცივი სუპის გარეშე. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს ოქროშკას შრატზე მიღებისათვის ეტაპობრივად ფოტოებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 73 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ხორცი (ღორის) - 250 გ
- ქათმის ლორი - 250 გ
- კიტრი - 3 ცალი.
- შრატი - 1.5 ლ
- არაჟანი (მაიონეზი) - 200 გ
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
- მარილი - 1.5 ჩ / კ
- კამა მწვანილი - პატარა თაიგული
შრატის ფანჯრის მომზადება:
1. მოხარშეთ ხორცი, კვერცხი და კარტოფილი დარბილებამდე.
2. ჩვენ ამოიღეთ yolks საწყისი კვერცხები.
3. გულები კარგად მოზილეთ მარილით და წვრილად დაჭრილი კამა.
4. ხორცი, კარტოფილი, კვერცხის ცილა, ლორი, კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
5. ჩაასხით შრატი ცალკე კონტეინერში, დაამატეთ არაჟანი (მაიონეზი) და ნახევარი ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
6. ჩაასხით შრატი დაჭრილ ბოსტნეულში.
7. კარგად აურიეთ.
8. ჩადეთ ცივში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, რათა ოკროშკა ჩაისხას.
9. დაამატეთ ლიმონის წვენი და მარილი გემოვნებით.
Გემრიელად მიირთვით!
