თუ თქვენ ეძებთ საინტერესო მჭლე და დაბალკალორიულ რეცეპტს, მაშინ მე გირჩევთ პოპკორნის დამზადებას ხახვითა და პომიდორით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ძალიან მარტივი, მარტივი და, რა თქმა უნდა, გემრიელი კერძის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
აქ არის მარტივი საზაფხულო რეცეპტი სეზონური ბოსტნეულით - სიმინდით. სიმინდი არა მხოლოდ საკვებია, არამედ წამალია. მინდვრების დედოფალი თავის მარცვლეულში ინახავს სასარგებლო ელემენტების მთელ საწყობს: ვიტამინები (ჯგუფი B, K, PP, D, C), მინერალები და კვალი ელემენტები (რკინა, სახამებელი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, სპილენძი, ნიკელი). სიმინდის კუბები რეკომენდებულია ცენტრალური ნერვული სისტემის სამკურნალოდ (ეპილეფსია, ფსიქოზი, დეპრესია), კიბოს და დაბერების პროცესების პროფილაქტიკისთვის. პოპკორნის მომზადება ხახვით და პომიდორით დღეს. ეს არის მშვენიერი ბოსტნეული, მოხარშული უჩვეულო გზით. ეს არის ორიგინალური ცხელი მადა ან დამოუკიდებელი მეორე კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს თბილი სალათი ან შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცის, თევზის, სოკოს და სხვა პროდუქტებისთვის.
პომიდვრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა. უმჯობესია აიღოთ ახალგაზრდა მოხარშული სიმინდი, რადგან დაკონსერვებული საკვები აქვს მდიდარი ტკბილი გემო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ სიმინდის კუბურები ღუმელში კილიტაში. და იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ბრინჯი რეცეპტში. ბრინჯი პომიდორითა და სიმინდით არის გემრიელი, საინტერესო და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი გვერდითი კერძი, რომელიც კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს. მაგრამ შეგიძლიათ ცალკე დაუმატოთ მოხარშული ხრაშუნა ბრინჯი ბოსტნეულის გვერდით კერძს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 175 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი, პლუს დრო სიმინდის წინასწარ მომზადებისთვის
შემადგენლობა:
- სიმინდი (მოხარშული) - 2 ყური
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- პომიდორი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მწვანე (ნებისმიერი) - პატარა თაიგული
- ხახვი - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ცხელი წიწაკა - 0,25 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
შემწვარი სიმინდის მომზადება ხახვითა და პომიდორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად. გააცალეთ ნიორი და დაჭერით წვრილად. გააცალეთ ცხელი წიწაკა შიდა თესლიდან, რომელიც განსაკუთრებულ სიმწარეს აძლევს და წვრილად დაჭერით.
2. წინასწარ მოხარშეთ სიმინდი წყალში გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში (წყალში, ჩანთაში ან ფოთლებში). როგორ მოვამზადოთ სიმინდი სხვადასხვა გზით, შეგიძლიათ იხილოთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
გააგრილეთ მოხარშული ყურები ისე, რომ თავი არ დაიწვას და მარცვლები გაწყვიტოთ. ამისათვის დაჭერით დანა კომბოსტოს თავზე, რაც შეიძლება ახლოს და დაჭერით მარცვლები ქვევით მოძრაობებით.
3. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით წვრილად.
4. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ ხახვი. გადაიტანეთ სანამ გამჭვირვალეა საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ.
5. გამოყავით დაჭრილი სიმინდის მარცვლები ერთმანეთისგან და მოათავსეთ ტაფაში. აურიეთ და გააგრძელეთ საჭმლის შემწვარი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ ნიორი, ცხარე წიწაკა, მწვანილი და პომიდორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძი ნებისმიერი სანელებლებით და მწვანილით გემოვნებით.
7. აურიეთ ბოსტნეული, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაფარეთ ტაფაზე და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი შემწვარი სიმინდი ხახვთან და პომიდორთან ერთად, თბილი სალათის მსგავსად. ან მიირთვით გაცივებული, რომელიც ისეთივე გემრიელია.თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერძი ნებისმიერი დანამატით: ფაფა, კარტოფილი, სპაგეტი, ხორცი, თევზი და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ დაკონსერვებული სიმინდი პომიდორში.
