ბოსტნეულის უგემრიელესი კოქტეილების რეცეპტები, სხეულის სარგებელი და ზიანი. TOP 10 ბოსტნეულის სმუზი, ვიდეო რეცეპტები.
ბოსტნეულის სმუზი არის მოსახერხებელი გზა თქვენი სხეულის ვიტამინებითა და ნუტრიენტებით მარაგის შესავსებად. ეს კოქტეილები არის დაფქულ კარტოფილსა და წვენებს შორის და მათში შემავალი ბოსტნეული არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს - სასმელი სავსეა კვალი ელემენტებითა და ბოჭკოებით. მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბოსტნეულის სმუზი ჯანმრთელობისათვის და გემრიელი გემოსთვის.
ბოსტნეულის სმუზის სარგებელი და ზიანი
ყველამ იცის რამდენად ჯანსაღია ბოსტნეული, მაგრამ ყველას არ უყვარს მისი ახალი ჭამა და თუნდაც ასეც იყოს, ძნელია დიდი ნაწილის ერთდროულად ჭამა. სმუზის წყალობით, ეს პრობლემა ადვილად მოგვარდება. ასეთ კოქტეილებში შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა მცენარეები, ხილი, მწვანილი და ფესვები, გახადოთ ისინი უფრო გემრიელი, მდიდარი ან ჯანმრთელი, შემადგენლობის მიხედვით.
ერთი შეხედვით, სმუზი შეიძლება გაუმაძღარ კერძად მოგეჩვენოთ, მაგრამ სინამდვილეში მათ ბევრი კვებითი ღირებულება აქვთ. ამრიგად, წონის დაკარგვისას მათ შეუძლიათ ადვილად შეცვალონ ვახშამი ან გამოიყენონ ისინი საჭმლის სახით. ასევე, ბოსტნეულის შაკი გამოიყენება სხვადასხვა დეტოქსიკაციის დიეტებში და აქტიურად გამოიყენება სათანადო კვების დროს.
განვიხილოთ ბოსტნეულის სმუზის სარგებელი:
- ყველა ნუტრიენტები, მინერალები და ვიტამინები უცვლელი რჩება, წვენებისგან ან თერმულად დამუშავებული საკვებისგან განსხვავებით. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ დაკარგავთ სარგებელს, როდესაც მიირთმევთ ახალ ბოსტნეულის სმუზს.
- სმუზი უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ვიდრე მყარი საკვები, რაც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აადვილებს მძიმე ბოსტნეულის მონელებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად გაჯეროთ სხეული ყველა საკვები ნივთიერებით.
- თხევადი საკვები ამდიდრებს სხეულს ტენიანობით და ხელს უწყობს წყლის მარილის ბალანსის შენარჩუნებას სასურველ დონეზე.
- ჯანსაღი ბოსტნეულის სმუზი სწრაფად და მარტივად მზადდება და მოიხმარს, სალათებისაგან ან უბრალოდ ახალი პროდუქტებისგან განსხვავებით. ოხრახუშის ან ნიახურის ფესვის ჭამა ადვილია, როდესაც მათ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ბლენდერის თასში ჩაყრით.
- უგემრიელესი ბოსტნეულის სმუზი დატვირთულია ბოჭკოებით, რაც ჯანმრთელობის ძირითად სარგებელთან ერთად, იძლევა სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას, რითაც აქვეითებს მადას.
მიუხედავად ყველა სარგებლისა, არსებობს ბოსტნეულის სმუზის გარკვეული უარყოფითი მხარეები, რომელთა შესახებაც არ უნდა დაივიწყოთ:
- მხოლოდ სმუზმა შეიძლება დააზიანოს კბილები. დაღეჭვის გარეშე ისინი არ იღებენ საკმარის დატვირთვას და ნერწყვის საჭირო რაოდენობა არ გამომუშავდება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კარიესის წარმოქმნა.
- ზოგიერთ ბოსტნეულში შემავალი მჟავები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე წყლულების და კბილის მინანქრის შემთხვევაში.
- ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თუ ალერგიული ხართ რომელიმე პროდუქტზე, უნდა გამორიცხოთ სმუზის შემადგენლობიდან.
- როდესაც ჭამა, რომელიც შედგება მხოლოდ თხევადი საკვებისგან, კუჭი წყვეტს ნორმალურ ფუნქციონირებას, იწყებს "ზარმაცს", რამაც შეიძლება ყაბზობა გამოიწვიოს.
აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მთავარი, როგორც ნებისმიერ სხვა საქმეში, არის იმის ცოდნა, როდის უნდა გავჩერდეთ. ნებისმიერი პროდუქტის ჭარბი რაოდენობა არანაკლებ საზიანოა, ვიდრე მისი ნაკლებობა.
TOP 10 რეცეპტი ბოსტნეულის სმუზის დასამზადებლად
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის სმუზი სწრაფად და მარტივად სახლში. აქ წარმოდგენილი რეცეპტები გულისხმობს ბლენდერს - სტაციონარულ ან წყალქვეშა. ბლენდერში ბოსტნეულის სმუზის გაკეთება ძალიან მარტივია: უბრალოდ ჩამოიბანეთ, გააცალეთ და გაყავით საკვები ნაწილებად, ჩაყარეთ წყალში, რძეში ან წვენში და აურიეთ. ამ მიზნებისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ ძლიერი აპარატი ისე, რომ არ დარჩეს დაუმუშავებელი თესლი ან გამწვანების ნაჭრები. მოდით შევხედოთ ტოპ 10 საუკეთესო ბოსტნეულის სმუზი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის.
ფორთოხლის ვიტამინის წვენის სმუზი
ყველამ იცის რამდენად ჯანსაღია ბოსტნეული, მაგრამ ყველას არ უყვარს მისი ახალი ჭამა და თუნდაც ასეც იყოს, ძნელია დიდი ნაწილის ერთდროულად ჭამა. ფორთოხლის წვენის სმუზის წყალობით, ეს პრობლემა მარტივად მოგვარდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 13 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 100 გ
- ნიახური - 200 გ
- ბულგარული წიწაკა - 100 გ
- ჯანჯაფილი - 5 გ
- პომიდორი - 300 გ
- ოხრახუში - 40 გ
- წყალი გემოვნებით
- ფორთოხლის წვენი - 200 გ
ეტაპობრივად ვიტამინის ფორთოხლის წვენის სმუზის მომზადება:
- გახეხეთ, გარეცხეთ, დაჭერით სტაფილო ნაჭრებად.
- გარეცხეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლის ყუთი, დაჭერით.
- გახეხეთ და დაჭერით ჯანჯაფილის ნაჭერი.
- დაასხით მდუღარე წყალი პომიდორს და ამოიღეთ კანი, გაყავით 4 ნაწილად.
- ჩამოიბანეთ მწვანილი და დაჭერით.
- გარეცხეთ ნიახურის ღერო და დაჭერით ნაჭრებად.
- აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში წყლით და ფორთოხლის წვენით. დაამატეთ წყალი თქვენი შეხედულებისამებრ, სასურველი თანმიმდევრულობის მიხედვით.
- ჩაასხით მაღალ ჭიქებში, სურვილისამებრ გააფორმეთ პიტნის ყლორტით და მიირთვით.
მწვანე სმუზი ისპანახით და ავოკადოთი
ეს მწვანე ბოსტნეულის სმუზი ძალიან დამაკმაყოფილებელია შემადგენლობაში შემავალი მკვებავი ავოკადოს წყალობით, ხოლო მჟავე მწვანე ხილი სასმელს წვნიანს და გემრიელს ხდის. ასეთი კოქტეილის ფერი მდიდარი ზურმუხტია.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 1 კონა
- ოხრახუში - 0.5 მტევანი
- ავოკადო - 1 ც.
- ვაშლი - 1 ც.
- კივი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი გემოვნებით
- წყალი - 250 მლ
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ისპანახისა და ავოკადოს სმუზი ეტაპობრივად:
- ჩამოიბანეთ ისპანახი და ოხრახუში, გაანადგურეთ ხელებით და მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
- ჩამოიბანეთ ავოკადო, ვაშლი და კივი, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ მწვანილს.
- გამოწურეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი (1 სუფრის კოვზი) და დაამატეთ წყალი.
- ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.
ფორთოხლის სმუზი გოგრა და ხურმა
ასეთი სასმელის შემადგენლობაში შედის გოგრა და ხურმა - ორი ფორთოხლის ხილი, რომელთა სარგებელი ფასდაუდებელია სხეულისთვის, ხოლო ციტრუსის წვენი მხოლოდ ხაზს უსვამს გემოვნების მთელ სპექტრს და დაამატებს ვიტამინებს. სასმელი ზომიერად ტკბილია და არ საჭიროებს დამატებით დატკბობას. იდეალურია სექტემბერსა და ოქტომბერში, როდესაც ეს კულტურები გაჩაღდა. ასეთი "შემოდგომის" კოქტეილი ასევე უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველას დიეტაში, ვინც ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 150 გ
- ხურმა - 2 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი
- ფორთოხლის წვენი - 0,5 ლ
- ვანილინი - გემოვნებით
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის გოგრის ხურმის სმუზი ეტაპობრივად:
- ამოიღეთ კანი ხურმისგან, ამოიღეთ თესლი და, ნაწილებად გაყავით, ჩადეთ ბლენდერის თასში.
- გააცალეთ გოგრა, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ხურმაში.
- ჩაასხით ლიმონისა და ფორთოხლის ახლად გამოწურული წვენები, მოაყარეთ ცოტაოდენი ვანილინი გემოვნებით და გახეხეთ.
ყურადღება! უდიდესი სარგებლობისთვის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1 პატარა სტაფილო ან მუჭა გამხმარი გარგარი თქვენს სმუზიში.
ნიახური და შვრიის სმუზი
ასეთი ბოსტნეულის სმუზი ნიახურით შეიძლება მთლიანად შეცვალოს საუზმე, რადგან შემადგენლობა შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს და სელის თესლს, რომლებსაც შეუძლიათ სხეულის გაჯერება დიდი ხნის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ნიახურის ღერო - 2-3 ცალი.
- ისპანახი - 50 გ
- ოხრახუში - 50 გ
- კიტრი - 200 გ
- შვრიის ფაფა - 3 სუფრის კოვზი
- სელის თესლი - 1 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- წყალი - 300 გ
როგორ მოვამზადოთ ნიახური და შვრიის ფანქარი ეტაპობრივად:
- ჩამოიბანეთ ბოსტნეული. ოხრახუში და ისპანახი მოათავსეთ ბლენდერში.
- დაჭერით ნიახური და კიტრი და დაუმატეთ მწვანილს.
- დაამატეთ შვრია და სელი. მიზანშეწონილია შვრიის ფქვილი ყავის საფქვავში დაფქვამდე.
- ჩაასხით წყალი და ლიმონის წვენი, ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით, ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.
ვიტამინის სმუზი კეფირით და ნიორით
ეს ბოსტნეულის კეფირის სმუზი აქვს ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს. კეფირი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, სასმელს უფრო მკვებავსა და გემრიელს ხდის. რეცეპტში წარმოდგენილი ბოსტნეული გემოვნებით კარგად ერწყმის ერთმანეთს და ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს, რაც თქვენი საყვარელი პროდუქტების მაქსიმალურ სარგებელს გთავაზობთ გემოვნების დაკარგვის გარეშე.
შემადგენლობა:
- კეფირი - 500 მლ
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 2-3 კბილი
- კამა - 1 კონა
ვიტამინის სმუზის ეტაპობრივი მომზადება კეფირით და ნიორით:
- დაასხით მდუღარე წყალი პომიდორს, ამოიღეთ კანი, დაჭერით.
- ჩამოიბანეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით.
- ამოიღეთ ქერქი ხახვიდან და ნიორიდან, დაჭერით.
- ჩამოიბანეთ კამა, გაწყვიტეთ ღეროები.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კეფირს და პიურე სანამ არ გახდება გლუვი.
ეგზოტიკური ქოქოსის რძის სმუზი
ეს ეგზოტიკური ბოსტნეულის სმუზი ქოქოსის რძით გემრიელია და ენერგიას აძლევს მთელ სხეულს. სმუზი ბუნებრივად ტკბილია ფინიკის, ჭარხლის და ქოქოსის რძის წყალობით.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 0,5 ცალი.
- კიტრი - 1 ც.
- ვადები - 7 ცალი.
- ქოქოსის რძე - 150 მლ
- წყალი - 150 მლ
როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური ქოქოსის რძის სმუზი ეტაპობრივად:
- გახეხეთ ჭარხალი, ჩამოიბანეთ, გახეხეთ.
- ამოიღეთ თესლი ფინიკიდან და გაყავით შუაზე.
- გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით ნაჭრებად.
- აურიეთ ყველაფერი და აურიეთ ბლენდერით.
Მნიშვნელოვანი! სურვილისამებრ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ შვრიის ან ნუშის რძე ქოქოსის რძით.
სმუზი ჭარხლისა და ბროწეულის წვენით
ეს ბოსტნეულის სმუზის რეცეპტი უნდა გაითვალისწინონ დაბალი ჰემოგლობინისა და ქრონიკული დაღლილობის მქონე ადამიანებმა. ასევე, სმუზის ვიტამინები უზრუნველყოფენ დაცვას ცივ სეზონში ვიტამინის დეფიციტისგან, ხოლო კაკლის რეგულარულად გამოყენება ნაჩვენებია ყველასთვის, ალერგიით დაავადებულთა გარდა.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- მჟავე ვაშლი - 1 ც.
- კაკალი - 50 გ
- ბროწეულის წვენი - 150 მლ
როგორ გააკეთოთ ჭარხლისა და ბროწეულის წვენის სმუსი ეტაპობრივად:
- გარეცხეთ, გააცალეთ და გახეხეთ ჭარხალი და სტაფილო. ამოიღეთ თესლი ვაშლიდან, დაჭერით ნაჭრებად.
- თხილი დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
- ყველაფერი აურიეთ ბლენდერში წვენით მაღალი სიჩქარით და მიირთვით
კეფირის სმუზი სტაფილოთი და ნიახურით
სწრაფი და ადვილად მოსამზადებელი სმუზი მარტივი ინგრედიენტებით, რომელიც ყველასთვის სასურველია ყოველდღიურად, ხელს შეუწყობს სიცოცხლისუნარიანობისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებას მთელ სხეულში.
შემადგენლობა:
- კეფირი - 400 მლ
- სტაფილო - 2 ცალი.
- ნიახური - 2-3 ცალი.
კეფირის სმუზის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება სტაფილოთი და ნიახურით:
- დაამუშავეთ ბოსტნეული, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ჩადეთ თასში.
- დაასხით კეფირი და პიურე ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ყურადღება! ბოსტნეულის სმუზს შეუძლია ისარგებლოს სხვადასხვა თესლით, როგორიცაა სელი, ჩია, სეზამის თესლი და დამატებები, როგორიცაა ვიტამინები და სპირულინა. ეს მნიშვნელოვნად გაზრდის სასმელის სარგებელს და კვების ღირებულებას.
ველნეს კეფირის სმუზი
ძალიან "მწვანე" კოქტეილი, რომელიც მოიცავს ბევრ ცნობილ მწვანე ბოსტნეულს, რომლის სარგებლიანობაზე საუბარიც არ ღირს. თუ თქვენს ყოველდღიურ მენიუში შეიტანთ ასეთ სასმელს, შეგიძლიათ დაივიწყოთ მრავალი დაავადება და ჯანმრთელობის პრობლემა.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 1 კონა
- მჟავე - 0.5 მტევანი
- ნიახური - 1 ღერი
- კამა - 0.5 მტევანი
- ოხრახუში - 0.5 მტევანი
- Cilantro - 0.5 bunch
- კიტრი - 2 ცალი.
- კეფირი - 200 მლ
ჯანსაღი კეფირის სმუზის ეტაპობრივი მომზადება:
- ჩამოიბანეთ ყველა ბოსტნეული, ამოიღეთ ფესვები, გააცალეთ კანი.
- დიდი ელემენტები დაყავით პატარა კომპონენტებად.
- შეურიეთ ინგრედიენტები და გადაახვიეთ ბლენდერში. თუ სასმელი ძალიან სქელი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ წყლით განზავდეს.
- მიირთვით ჩალისთან ერთად მაღალ ჭიქებში, ოხრახუშის ყლორტით.
Მნიშვნელოვანი! თუ თქვენ ეძებთ ტკბილ გემოს თქვენს სასმელში, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ან 2 ბანანი.
ნესვის კიტრის სმუზი
ხილისა და ბოსტნეულის კომბინაციით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გააუმჯობესოთ სასმელის გემო, არამედ გახადოთ ის უფრო ჯანმრთელი და მკვებავი. ნესვი და კიტრი კარგად ერწყმის ერთმანეთს, მწვანილი არის კვალი ელემენტების და მინერალების მდიდარი წყარო, ბანანი კი კოქტეილს ტკბილსა და სქელს გახდის.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 ცალი.
- ნესვი - 200 გ.
- ბანანი - 1 ც.
- მწვანე - 1 თაიგული
- წყალი გემოვნებით
ნესვი-კიტრის სმუზის ეტაპობრივი მომზადება:
- გარეცხეთ ბოსტნეული და ხილი, ამოიღეთ ზედმეტი ნაწილები, როგორიცაა კანი, ფესვები, ღეროები.
- ყველაფერი კარგად აურიეთ წყლით.
Მნიშვნელოვანი! ოხრახუში, კილანტრო, კამა, ისპანახი, ჭინჭარი, სალათის ფოთოლი ან მჟაუნა კარგი მწვანილია.
ბოსტნეულის სმუზის ვიდეო რეცეპტები
ახლა, როდესაც გაეცანით უგემრიელესი და ჯანსაღი ბოსტნეულის უგემრიელეს TOP-10- ს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტები და მოხარშოთ ნებისმიერ დროს. შეარჩიეთ ნებისმიერი რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ ზემოთ შემოთავაზებულიდან, ან მოამზადეთ ყველაფერი რიგრიგობით თქვენი კვების შეღავათების მიხედვით ან თქვენი სპეციალური დიეტის საფუძველზე. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები რეცეპტებში, როგორც მოგწონთ, ასევე წყალი ჩაანაცვლოთ მცენარეული რძით, ბოსტნეულის ან ხილის წვენებით.
