ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი სახლში ცილის მაფინების დამზადებისთვის. პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
არ იცით რა ჭამოთ ვარჯიშის შემდეგ ან რა ჭამოთ ძილის წინ? ცილოვანი მაფინები გასავლელი გზაა. ის ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ხოლო შეიცავს მინიმუმ ცხიმს ნახშირწყლებით და ბევრი ცილით. პროტეინი არის ცილის ფხვნილი, რომელსაც ბოდიბილდერები იყენებენ სპორტულ კვებაში კუნთების ასაშენებლად. მას აქვს სხვადასხვა არომატი: შოკოლადი, თხილი, ვანილი, კარამელი, კენკრა, ხილი … რაც ხელს უწყობს ექსპერიმენტებს. როგორც წესი, ის თხევად განზავებულია კოქტეილების დასამზადებლად, მაგრამ მისი გამოყენება მნიშვნელოვნად გაზრდის კერძის ღირებულებას და ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი შენთან ერთად კოქტეილის მიღება. ამიტომ, ამ რეცეპტში მე გირჩევთ გამოიყენოთ ცილა შვრიის და ბანანის სახით. ეს საკვები კარგად შეიწოვება და შევა კუნთების ზრდაში.
შვრიის ფქვილისა და ბანანისგან დამზადებული ცილოვანი მაფინები დაგეხმარებათ ბევრ სიტუაციაში, ჯანმრთელობის სარგებლით (და ცილის მოთხოვნილებით დღეში), როდესაც თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ კვება სახლის გარეთ. მთავარია ცომში ბევრი დახვეწილი შაქარი არ ჩადოთ. თუ სიტკბო არ არის საკმარისი, ის შეიძლება შეიცვალოს ლერწმის ან ბუნებრივი დამატკბობლებით, თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროფით. ეს ჯანსაღი, მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი ბანანის მაფინები მოსახერხებელია თქვენთან ერთად ვარჯიშზე, სამსახურში ან ბავშვებს სკოლაში მისაცემად. ისინი შესანიშნავია დილის საუზმეზე, შუადღის საუზმეზე, დღის განმავლობაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 135 კკალ კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე - 200 მლ (მე მაქვს მაწონი)
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 20 მლ
- შვრიის ფქვილი ან ფქვილი - 150 გ
- ბანანი - 1 ც.
- სიმინდის სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- სანელებლები და სანელებლები (ნებისმიერი) - გემოვნებით (მე მაქვს ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ)
როგორ გააკეთოთ ცილის მაფინები ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაასუფთავეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ღრმა თასში, რომელშიც მოზილეთ ცომი.
2. გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ბანანი დაფქვათ გლუვ, პიურეს მსგავს კონსისტენციად. თუ ბლენდერი არ არის, ბანანი გახეხეთ ჩანგლით; თუ ის მწიფეა, დახრჩობა ძალიან ადვილი იქნება.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი დაფქულ ბანანში და აურიეთ ათქვიფით ან ბლენდერით.
4. ჩაასხით იოგურტი ოთახის ტემპერატურაზე.
5. ათქვიფეთ თხევადი მასა გლუვამდე. თქვენ შეგიძლიათ შეიყვანოთ ერთი კვერცხი რეცეპტში, ეს არ იქნება ზედმეტი, თუ თქვენი მიზანია კუნთების აშენება. მე არ ჩავსვი, იმიტომ უბრალოდ არა სახლში
6. ჩაასხით შვრიის ფქვილი ან ფქვილი ცომში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფქვილი მთლიანად ან წინასწარ დაფქვით ფქვილში ყავის საფქვავის გამოყენებით.
7. შემდეგი, დაამატეთ სიმინდის სახამებელი და ცოტა მარილი ცომს.
8. სეზონი გემოვნებით. ჩემს შემთხვევაში, ეს არის ჯანჯაფილის ფხვნილი.
9. აურიეთ ცომი ათქვეფილით ან ჩაყარეთ ბლენდერში და კარგად ათქვიფეთ. ამ გზით ბლენდერი კარგად დალეწავს შვრიას და ცომი გლუვი გახდება. დააგემოვნეთ ცომი, თუ ტკბილი არ ჩანს, დაუმატეთ დამატკბობელი. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ბანანის სიტკბო საკმარისი იქნება.
ცომს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ თხილი, სელის ან მზესუმზირის თესლი, გამხმარი ხილის ნაჭრები, დაფქული შოკოლადი.
10. ჩაასხით ცომი ფორმებში, შეავსეთ ისინი მთლიანად. ვინაიდან ცომში არ არის საცხობი სოდა და გამაფხვიერებელი, კექსი დიდად არ მოიმატებს. თავდაპირველად, გამოცხობის პირველ წუთებში ისინი ძლიერად იზრდებიან, მაგრამ შემდეგ იშლებიან.
თუ იყენებთ სილიკონის ან ქაღალდის საცხობ კერძებს, არ შეზეთოთ ისინი არაფრით, შეზეთეთ რკინის კონტეინერები მცენარეული ზეთით ისე, რომ არაფერი წებოვდეს.
თერთმეტი.გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ შვრიის ცილის მაფინები 20 წუთის განმავლობაში. მთავარია არ გაშრეს ისინი. შეამოწმეთ გამოცხობის მზადყოფნა ხის ჯოხის ან კბილის პირსინგის საშუალებით: ის მათგან მშრალი უნდა გამოვიდეს. თუ მოხდა წებოვნება, გააგრძელეთ გამოცხობა 5 წუთის განმავლობაში და კვლავ აიღეთ ნიმუში.
თუ დილით ამზადებთ ასეთ კექსებს, როდესაც დრო სწრაფად გარბის და ღუმელთან დიდხანს დგომა წარმოუდგენელი ფუფუნებაა. მოამზადეთ საუზმეზე ეს მკვებავი და გემრიელი ნამცხვრები მიკროტალღურ ღუმელში, სადაც მოხარშულია მაფინები, დამოკიდებულია მოწყობილობის სიმძლავრეზე, 5-10 წუთის განმავლობაში. მიკროტალღოვანი ღუმელის თითქმის ყველა მფლობელმა იცის, რომ დილით ეს ელექტრო მოწყობილობა არის ნამდვილი გადარჩენა.
12. დასრულებული ბანანის მაფინები ჰაეროვანი და რბილია. მათი მოხმარება შესაძლებელია დანამატებისა და შემავსებლების გარეშე, მაგრამ უბრალოდ ნებისმიერი სასმელისთვის. თუ ნივთების გარეგნობა არ მოგწონთ, ზემოდან მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი ან შაქრის პუდრა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადმოაბრუნოთ ცხელი კექსი და მოათავსოთ მუქი შოკოლადის ნაჭერი თითოეულ ნივთზე, რომ ოდნავ გაითბოს.
თუ მაფინების ტექსტურა მჭიდროდ გეჩვენებათ და გსურთ უფრო ფხვიერი ტექსტურა, ექსპერიმენტი ჩაატარეთ და შემდეგ ჯერზე დაამატეთ ცოტა გამაფხვიერებელი ან სოდა.
