ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ველური ნიორით და ნიგვზით სახლში ჭარხლის სალათის დამზადების ფოტოთი. პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
მაშინაც კი, თუ არ მოგწონთ მოხარშული ჭარხალი, მაშინ ველური ნიორით და ნიგვზით კომპანიაში, აუცილებლად მოგეწონებათ. ჭარხლის სალათი ველური ნიორით და ნიგვზით არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ნათელი, ცხარე, არომატული და გემრიელია. რამსონი არის იდუმალი მცენარე, რომელიც ჰგავს ხეობის შროშანას, ნივრის სუნი აქვს და ასევე საკვებია. ამ ბალახის ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია და გემო დამაინტრიგებელი. ნიგოზი არანაკლებ გემრიელი, გულიანი და ჯანმრთელია ტვინისთვის. რემსონები და თხილი ჭარხალთან ერთად ქმნის მადისაღმძვრელ კვებას, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს.
სალათისთვის ჭარხალი შეიძლება მოხარშოთ წყალში გაზქურაზე ან გამოაცხოთ ღუმელში კილიტაში. ბოლო მეთოდი ყველაზე სასარგებლოა იმიტომ გამოცხობისას ხილი ინარჩუნებს ვიტამინების მაქსიმალურ რაოდენობას. თუმცა, ხილის მოხარშვისა და გამოცხობის პროცესი ხანგრძლივი პროცესია, ამიტომ უმჯობესია მისი წინასწარ მომზადება, მაგალითად, საღამოს. თუ სასურველია, სალათის დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტით: ახალი კიტრი, მოხარშული კვერცხი, მწვანილი, ყველი … ორივე ზეითუნის ზეთი და მცენარეული ზეთი შესაფერისია გასახდელი, და თუ ზედმეტი კალორია არ შეგაშინებთ, გამოიყენეთ მაიონეზი ან არაჟანი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ქათმის, ჭარხლის და თესლის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, პლუს დრო ჭარხლის ადუღების / გამოცხობის და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- რამსონი - მტევანი
- ნიგოზი - 50 გ
- ჭარხალი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
ჭარხლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ველური ნიორით და ნიგვზით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. წინასწარ მოხარშული ან გამომცხვარი და მთლიანად გაცივებული ჭარხალი, გახეხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე ან დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ გარეული ნივრის ფოთლები, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. თუ ისინი ოდნავ გახუნებულნი არიან და დაკარგეს სიახლე, წინასწარ დაასველეთ ისინი ყინულის წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
3. გახეხეთ ნიგოზის მარცვლები სუფთა და მშრალ ტაფაში 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მიიღეთ შემწვარი გემო და არომატი.
4. ღრმა თასში აურიეთ ჭარხალი, გარეული ნიორი და ნიგოზი. სეზონი საკვები მცენარეული ზეთი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. მიირთვით ჭარხლის სალათი გარეული ნიორით და ნიგვზით მაცივარში 15-20 წუთით ადრე. როდესაც საჭმელს მიირთმევთ სუფრაზე, შეგიძლიათ მოაყაროთ იგი კრეუტონებით ან კრეკერით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჭარხლის სალათი თხილით და ყველით.
