სასიამოვნო არომატი, ლამაზი გარეგნობა, კოლოსალური ჯანმრთელობის სარგებელი - სალათი ველური ნიორით, ვაშლით, ბარდით და ნიგვზით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ველური ნივრის, ვაშლის, ბარდისა და ნიგოზის სალათის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
რატომ არის გაზაფხული ისეთი ლამაზი, რომ ახალი ახალი მწვანილი ჩნდება ყოველდღე. პირველი და ვიტამინის ბალახი - ველური ნიორი ან სხვა სახელი "ველური ნიორი", რადგან მას აქვს ნივრის გემო. რამსონი ძალიან სამკურნალოა, ამიტომ იგი გამოიყენება ნებისმიერი ფორმით კულინარიაში, მაგრამ ითვლება ყველაზე სასარგებლო ნედლეულად. მაგალითად, უმი გამოყენების ყველაზე გავრცელებული გზაა სალათები, რომლებიც ავსებენ ორგანიზმს სამკურნალო ვიტამინებით. ნებისმიერი სალათი ველური ნიორით გამოდის წვნიანი, არომატული, მადისაღმძვრელი და ლამაზად გამოიყურება მაგიდაზე. მოვამზადოთ ველური ნივრის, ვაშლის, ბარდისა და ნიგვზის სალათი დღეს.
ამ საჭმლის რეცეპტი ძალიან მარტივია და წარმოუდგენლად მდიდარია ვიტამინებით. სალათი ანაზღაურებს და აღადგენს დაკარგული ძალას ზამთრის შემდეგ. ეს იქნება შესანიშნავი დამატება თევზისა და ხორცის კერძებისთვის, იდეალურია შემწვარი, იხვის, ბატი და სხვა სახის ხორცისთვის. გარდა ამისა, ის თავისთავად შესანიშნავია. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა დაკონსერვებული და პიკელებული ბოსტნეულისთვის. სალათის გასახდელი გამოიყენება ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით, რომელიც, სურვილის შემთხვევაში, შეიძლება შეიცვალოს ნატურალური იოგურტით ან არაჟნით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 56 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- რამსონი - 15 ფოთოლი
- მწვანე ბარდა - 50 გრ (დაკონსერვებული, ახალი ან გაყინული)
- ვაშლი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი საწვავის შევსებისთვის
- ლიმონი - 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- მარილი - მწიკვი
- ნიგოზი - 50 გ
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ველური ნივრის, ვაშლის, ბარდისა და ნიგოზისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ გარეული ნივრის ფოთლები, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
2. გარეცხეთ ვაშლი, გაიმშრალეთ ბამბის პირსახოცით, ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით და დაჭერით თხელ ზოლებად.
3. ჩაყარეთ დაჭრილი გარეული ნიორი ვაშლით თასში. დაამატეთ ბარდა და ნიგოზი. შეგიძლიათ კაკალი წინასწარ შეწვათ სუფთა, მშრალ ტაფაში და დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან დატოვეთ ისე, როგორც არის.
4. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი პატარა კონტეინერში და გამოწურეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონიდან. წვენი. აურიეთ საკვები და სეზონი სალათი.
5. მარილი ველური ნივრის, ვაშლის, ბარდასა და ნიგოზის სალათს და აურიეთ. მიირთვით მაგიდასთან ნებისმიერი გვერდითი კერძით. ჩვეულებრივ ის მოიხმარს მომზადებისთანავე და არ არის მომზადებული მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი ვაშლით, ველური ნიორით, თხილით და არაჟნით.
