ყველა თავმოყვარე დიასახლისს და ასევე მფლობელს უნდა შეეძლოს კარტოფილის კასეროლის მომზადება. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ იცით როგორ, მაშინ ჩვენ შეავსებთ უფსკრულს ამ სფეროში, ჩვენი რეცეპტით, ეტაპობრივი ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი ფოტოთი
- ვიდეო რეცეპტები
კარტოფილის კასეროლი შესანიშნავი კერძია იმისათვის, რომ ერთდროულად მიირთვათ უამრავი ადამიანი, კარგად, ან მცირე რაოდენობით, მაგრამ მინიმალური ენერგიით და საკვების ხარჯებით. სასიამოვნოა ასეთი ქვაბის მომზადება - შემწვარი დაფქული ხორცი, კარტოფილის პიურე ჩავასხათ ფორმაში და ზემოდან. ამ უკანასკნელზე საუბრისას შეგიძლიათ გააკეთოთ ახალი დაფქული კარტოფილი, ან აიღოთ ის, რაც დარჩა ბოლო კვებადან. რეცეპტში ყველი არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი, მაგრამ მასთან ერთად ბევრად უკეთესი გემო აქვს. კარგი, მოვამზადოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 190 კკალ.
- მომსახურება - 5 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 500 გ
- დაფქული ხორცი - 300 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ყველი - 100 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის ლ
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით ღუმელში - რეცეპტი ფოტოთი
დავიწყოთ ხახვისა და სტაფილოს გახეხვით და დაჭერით. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და ჩაყარეთ ბოსტნეული ტაფაში და "დაჭერით ხორცი".
შეწვით ყველაფერი ერთად, სანამ დაფქული ხორცი არ დაიჭერს ყველა მხრიდან. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა და სანელებლები - მარილი და პილპილი, ეს არის მინიმალური რაც საჭიროა. ასევე შეგიძლიათ აიღოთ იტალიური მწვანილი, როზმარინი, რეჰანი და სხვა მწვანილი და სანელებლები. გახეხეთ დაფქული ხორცი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.
გახეხეთ და მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ჩვენ მას ვბაძავთ. დაამატეთ გახეხილი ყველი და კვერცხი თბილ (არა ცხელ). Აურიეთ კარგად.
ჩაყარეთ დაფქული ხორცი სითბოს მდგრადი ფორმით ბოლოში.
ზემოდან მოაყარეთ დაფქული კარტოფილი.
ჩვენ ვაცხობთ კასეროლს 35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. პიურე ოდნავ ყავისფერი და აიღეთ. ამ დროს მდუღარე ხორცი მზად იქნება.
მიირთვით მოხარშული კასეროლი თბილი ან გაცივებული. და ასე და ასე, ეს იქნება გემრიელი. შემდეგ ჯერზე დაამატეთ მწვანე ბარდა დაფქულ ხორცს. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ გავაკეთოთ დაფქული კარტოფილის კასეროლი
2) გემრიელი კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით
