თუ გჭირდებათ სწრაფი და გემრიელი კვება, ეს კვება მხოლოდ თქვენთვისაა. მარტივი და გულიანი საუზმე კერძი, რომელიც მზადდება რამდენიმე წუთში - ათქვეფილი კვერცხი ძეხვით და პომიდორი წიწაკაში ტაფაში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
საუზმე დღის მთავარი კვებაა, რადგან დილით უნდა შევქმნათ განწყობა, დავიტვირთოთ ენერგიითა და ენერგიით მთელი დღის განმავლობაში. და ყველაზე პოპულარული ცხელი საუზმის კერძი არის ათქვეფილი კვერცხი. თუმცა, ათქვეფილი კვერცხების ერთფეროვნება ყოველთვის მოსაწყენია. ამიტომ, დიასახლისები ამუშავებენ ამ კერძის ახალ ასპექტებს და დღეს უკვე ათობით თუ არა ასობით გზა არსებობს ათქვეფილი კვერცხის დასამზადებლად. მოდით დღეს გავხსნათ ახალი რეცეპტი ათქვეფილი კვერცხისთვის ძეხვითა და პომიდორით ტაფაში. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კერძი მოამზადოთ არა ტაფაში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელში. საჭმლის მომზადების ეს მეთოდი დიასახლისს საშუალებას აძლევს დაზოგოს დილით რამდენიმე წუთი, ასე რომ ამ დროს მას შეუძლია გააკეთოს სხვა აუცილებელი საქმეები, გარდა ღუმელზე საჭმლის მოვლისა. ყოველივე ამის შემდეგ, დილით საუზმის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და შედეგი გემრიელი უნდა იყოს.
გახეხილი კვერცხები რომ გემრიელი იყოს, აუცილებელია კვერცხში სხვადასხვა კომპონენტის დამატება, რაც მას არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ჯანსაღსაც გახდის. დღეს, კერძის დამატებითი პროდუქტებია პომიდორი და ძეხვი. ეს შეიძლება ძალიან მარტივად მოგეჩვენოთ, მაგრამ დამიჯერეთ, ეს უსაზღვროდ გემრიელია! უფრო მეტიც, ძალიან ლამაზი პრეზენტაცია. ასეთი მარტივი და გემრიელი, ნათელი და ლამაზი ათქვეფილი კვერცხი გახდება სიცოცხლის მხსნელი ყოველდღიურ მენიუში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- რძის ძეხვი - 100 გ
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - რამდენიმე ფილიალი
- ზეითუნის ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
ეტაპობრივად მოხარშული კვერცხი ძეხვითა და პომიდორით წიწაკაში ტაფაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ძეხვი დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით კუბიკებად. ჩამოიბანეთ მწვანილი, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით.
2. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გააშრეთ პირსახოცით და კუდებთან ერთად გაჭერით შუაზე. გაასუფთავეთ თესლის ყუთის ცენტრი და გაწყვიტეთ სეპტა. ნახევარი წიწაკა განკუთვნილია ერთი პორციისთვის. ამიტომ გამოიყენეთ მეორე ნაწილი სხვა კერძისთვის ან კვერცხის მეორე პორცია.
3. ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ წიწაკა, დაჭრილი გვერდზე. შეწვით კიდეები სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გადააბრუნეთ.
4. წიწაკის შუაგულში მოათავსეთ დაჭრილი შევსება: პომიდორი, ძეხვი, მწვანილი.
5. ჩაასხით კვერცხი ყველა პროდუქტზე და მოაყარეთ მარილი.
6. დაფარეთ ტაფა და მოხარშეთ ათქვეფილი კვერცხი ძეხვითა და პომიდორით წიწაკაში ტაფაში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ შედედება. მიირთვით მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი წიწაკაში.
