შაქრის სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულისთვის, გამოყენების უკუჩვენებები. რეკომენდაციები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გამოირიცხოს ის თქვენი დიეტადან თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ბუნებრივი და სინთეზური ანალოგების შერჩევა. შაქარი არის პროდუქტი, რომლის გარეშეც სხეულს საკმაოდ მშვიდად შეუძლია ფუნქციონირება, ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ ადამიანი მას ბავშვობიდან ასწავლის, რის გამოც ძალიან ძნელია ამ საკვებ ჩვევაზე უარის თქმა მოგვიანებით. ამავდროულად, შაქარი შეიძლება მთლიანად გამოირიცხოს დიეტადან ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, რადგან მონო- და დისაქარიდები, რომელთაგან ის, ფაქტობრივად, შედგება, გვხვდება თითქმის ყველა ბოსტნეულში, ხილსა და კენკრაში.
შაქრის სარგებელი ადამიანის სხეულისთვის
შაქარი არ შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს, ის შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე მიკრო და მაკროელემენტს: რკინას (0.3 მგ), კალციუმს (3 მგ), ნატრიუმს (1 მგ), კალიუმს (3 მგ). არის ნაცარი (0.1 გ) და წყალი (0.1) გ, მაგრამ ამ ყველაფრის კონცენტრაცია იმდენად დაბალია, რომ იგი არანაირ მნიშვნელოვან გავლენას არ ახდენს სხეულზე.
ამ პროდუქტის შემადგენლობა ემყარება მონო- და დისაქარიდებს, რომლებიც მსუბუქი ნახშირწყლებია. მათი შემცველობა აქ არის 99,8 გ, აქედან თითქმის 80% გლუკოზაა, ხოლო დანარჩენი ფრუქტოზა. სხეულში მოხვედრისას ისინი სწრაფად იშლებიან და აღწევენ ადამიანის ქსოვილებში, უჯრედებსა და შინაგან ორგანოებში. ამის შემდეგ, ეს პროდუქტი ენერგიის წყაროდ იქცევა, რომელსაც აქტიურად იყენებენ ღვიძლი, პანკრეასი და ნაწლავები.
ზუსტი პასუხის გაცემა კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა შაქრის სამუდამოდ აღმოფხვრა, უნდა ითქვას, რომ ის კვებავს ტვინს, აუმჯობესებს მეხსიერებას და კონცენტრაციას. ამასთან ერთად, იზრდება განწყობა, მცირდება დეპრესიის ალბათობა. სწორედ ამიტომ, როდესაც ადამიანი განიცდის დეპრესიას, მას ჩვეულებრივ სჭირდება რაღაც ტკბილი.
შაქრის სარგებელი მდგომარეობს იმაში, რომ ის ადამიანს აძლევს აუცილებელ კალორიებს აქტიური ცხოვრების წესისთვის. საშუალოდ, 1 გ მათ შეიცავს 4 კკალ, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის, რომლებშიც ისინი ძალიან სწრაფად იწვება. ამრიგად, შესაძლებელია თავიდან იქნას აცილებული დაბალი წონა და ანორექსიის განვითარება.
შაქრის ფუნქციები მოიცავს სხეულის დაცვას ღვიძლში დაგროვილი ტოქსინებისგან. ეს თავიდან აიცილებს ბაქტერიებით, ვირუსებით, ინფექციებით და სოკოებით დაბინძურებას. სწორედ ამ მიზეზით არის რეკომენდებული მისი გამოყენება მოწამვლის შემთხვევაში, ამისთვის, მაგალითად, გლუკოზა ინიშნება ინტრავენურად. ის საჭიროა გლუკურონის და გოგირდის მჟავების წარმოებისთვის, რომლებიც ქმნიან კრეზოლს, ფენოლს და სხვა აუცილებელ ორგანულ ნაერთებს.
Მნიშვნელოვანი! უფრო სასარგებლოა ლერწამი, ყავისფერი შაქარი, რომელიც წარმოების პროცესში არ არის დახვეწილი. მაგრამ დსთ -ს ქვეყნებში ჭარხლის ანალოგი ძირითადად იყიდება, რადგან რამდენჯერმე იაფი ღირს.
შაქრის უკუჩვენებები და ზიანი
ამ პროდუქტს აქვს უარყოფითი დამოკიდებულება სტომატოლოგებს, კარდიოლოგებს, გასტროენტეროლოგებს, ოტოლარინგოლოგებს და სხვა სამედიცინო სპეციალისტებს შორის. განსაკუთრებით საზიანოა ბავშვობაში და სიბერეში, ასევე ორსული ქალებისთვის. მისი გამოყენების მკაცრი უკუჩვენებაა შაქრიანი დიაბეტი, სიმსუქნე და ქრონიკული ჰიპერტენზია. შაქარმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას ამ გზით:
- ნაადრევი დაბერება … შაქარი ანელებს კოლაგენისა და ელასტინის გამომუშავებას, რაც იწვევს ქსოვილების ელასტიურობის დაკარგვას და ნაოჭების გაჩენას სხეულზე. ის ასევე ამოიღებს ტენიანობას კანიდან, რაც შედეგად იწყებს ცვენას.
- მეტაბოლიზმის შენელება … ეს არის ერთ -ერთი მთავარი მიზეზი ჭარბი წონის, შემდეგ კი სიმსუქნის გამოჩენისთვის, თუ დროულად არაფერი გაკეთებულა. ეს, თავის მხრივ, იწვევს არტერიული წნევის და სისხლში შაქრის დონის მომატებას.
- ონკოლოგიის განვითარების ალბათობის გაზრდა … კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს პროდუქტი კიბოს უჯრედებს უფრო აგრესიულს ხდის, აჩქარებს მათ გავრცელებას მთელს სხეულში და ზრდის სიმსივნის ზრდის ალბათობას. უფრო მეტიც, ისინი ნაკლებად მგრძნობიარენი ხდებიან ქიმიოთერაპიის მიმართ, რის გამოც დაავადება ნაკლებად პასუხობს მკურნალობას.
- გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების პროვოცირება … შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს თრომბოფლებიტი, ათეროსკლეროზი და გულის შეტევაც კი გამოიწვიოს. ამას ხელს უწყობს ქოლესტერინის აქტიური დეპონირება სისხლძარღვების კედლებზე, მათში სანათურის შემცირება და, შესაბამისად, სისხლის მიმოქცევის შენელება.
- კბილების მდგომარეობის გაუარესება … შაქარი ქმნის ნაყოფიერ ნიადაგს კარიესის განვითარებისათვის, რადგან ის ანადგურებს მინანქარს. ის პირდაპირ ზიანს არ აყენებს, მაგრამ აერთიანებს პირის ღრუში მცხოვრებ ბაქტერიებს, რის შედეგადაც წარმოიქმნება კბილების დამანგრეველი მჟავა. ამიტომაც ტკბილეულის მოყვარულებს ყველაზე ხშირად აქვთ პრობლემები სტომატოლოგიის თვალსაზრისით.
- სხეულის მჟავიანობა … ამ პროდუქტის გამო მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი ირღვევა, რის შედეგადაც იქმნება იდეალური პირობები პათოგენური მიკროფლორის გააქტიურებისათვის. ორგანიზმზე რეგულარული შეტევით, ბაქტერიები ასუსტებს იმუნურ სისტემას, რის შედეგადაც იგი ღია რჩება ტუბერკულოზით, SARS– ით და ჰაერწვეთოვანი წვეთებით გადაცემული სხვა დაავადებებით. ამასთან ერთად, არსებობს დიდი ალბათობა სხვადასხვა ორგანოებში ნეოპლაზმების ზრდის.
- ცელულიტის გამოჩენა … ეს გამოწვეულია სისხლის მიმოქცევის დარღვევით, სისხლძარღვების კედლების გასქელებით, ქსოვილებიდან ტენიანობის მოცილებით და შენელებული კოლაგენის წარმოებით მათში ელასტინით. შედეგად, კანზე ხშირად იქმნება "ფორთოხლის კანი", რომელიც ტკბილეულის მიტოვების შემდეგ, ჩვეულებრივ, საკმაოდ სწრაფად მიდის.
ეჭვი არ ეპარება, შესაძლებელია თუ არა შაქრიდან დიეტადან გამორიცხვა, რაც ორგანიზმში მასზე დამოკიდებულების სწრაფ გაჩენას იძლევა. თავისი სიძლიერით, ის შეიძლება შევადაროთ ნარკოტიკებისა და ალკოჰოლისადმი ლტოლვას, რის გამოც ტკბილეულის უარყოფამ შეიძლება გამოიწვიოს არანაკლებ ძლიერი "მოხსნა". ასევე არასასურველია მისი გამოყენება, რადგან ეს პროდუქტი იწვევს ცრუ შიმშილის გრძნობას. დადასტურებულია, რომ ის სწრაფად აკმაყოფილებს მას, რის შემდეგაც ადამიანს შეიძლება სურდეს კიდევ უფრო მეტი ჭამა. ეს ყველაფერი ჩვეულებრივ მთავრდება ჭარბი კვებით და ცხიმის დაგროვებით.
ზიანს აყენებს არა მხოლოდ სუფთა შაქარი, არამედ მის საფუძველზე მომზადებული კერძებიც. სახიფათოა სხვადასხვა მურაბის, კონსერვების, მარმელადის, ჰალვას, შოკოლადის, ტკბილეულის, ორცხობილების და სხვა საკონდიტრო ნაწარმის ჭამა. ეს განსაკუთრებით არ უნდა გაკეთდეს საღამოს, 15:00 საათის შემდეგ, რადგან სწორედ ამ დროს ნახშირწყლები ცუდად გადამუშავდება ენერგიად, საბოლოოდ ცხიმში გადადის და კანქვეშ ჩნდება. Მნიშვნელოვანი! კბილებზე შაქრის ნეგატიური ზემოქმედების შესამცირებლად, რეკომენდირებულია პირის ღრუს უფრო ხშირად დაბანა ან ტკბილეულის ჭამის დროს კბილის პასტის გამოყენება.
რა მოხდება, თუ შაქარს გამორიცხავთ რაციონიდან?
ამ პროდუქტის რაციონიდან გამორიცხვის შემდეგ, უპირველეს ყოვლისა, სისხლში გლუკოზის დონე ნორმალიზდება. ეს შეამცირებს როგორც პირველი, ასევე მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტის განვითარების ალბათობას. შედეგად, თავის ტკივილი, სისუსტე, აპათია, გულისრევა და ქავილი ასევე გაქრება.
ტკბილეულის თავიდან აცილება ხელს შეუწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან გადახრების რისკის შემცირებას, მინიმუმამდე დაიყვანოს დერმატოლოგიური დაავადებებისადმი მიდრეკილება და დაიცავს ნეოპლაზმების ზრდისგან. ეს საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ კბილები ხელუხლებელი, თავიდან აიცილოთ კარიესის განვითარება და მათი განადგურება. გარდა ამისა, სხეული უფრო გამძლე გახდება უარყოფითი გარე ფაქტორების მიმართ.
შაქარზე უარის თქმის შემდეგ პირველ დღეებში, დიდი ალბათობით გაგიჩნდებათ მძაფრი სურვილი ტკბილეულისა და სხვა არაჯანსაღი საკვების მიმართ. დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ გაჩნდება სურვილი მიიღოთ ჯანსაღი საკვები, ძირითადად ცილებით მდიდარი - ქათამი, ხაჭო, ყველი.საშუალოდ, ერთ თვეში იქნება საჭირო უმი ბოსტნეული, ხილი, კენკრა და მწვანილი. საბოლოო ჯამში, ადამიანები, რომლებმაც უარი თქვეს შაქარზე, აღნიშნავენ სხეულის წონის შემცირებას, ძილის გაუმჯობესებას და სასიცოცხლო ენერგიის შემოდინებას.
შემდგომში შეიძლება აღინიშნოს თმის ცვენის შენელება, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, ფრჩხილების გაძლიერება, ლოყებზე ჯანსაღი სიწითლე. ამავე დროს, მადა სტაბილიზირებულია, მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი ნორმალიზდება, სხვა პროდუქტების ნამდვილი გემო გამოჩნდება.
როგორ სწორად ამოიღოთ შაქარი თქვენი დიეტადან?
აქ მთავარი წესი ის არის, რომ არ აუკრძალოთ საკუთარ თავს არაფერი პირველ დღეებში ან თუნდაც კვირებში. თუ გსურთ რაიმე ტკბილი ჭამა, მაშინ ეს უნდა გააკეთოთ, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. აქ მნიშვნელოვანია იპოვოთ შუა გზა და დაიჭიროთ სანამ ტკბილეულისადმი ლტოლვა არ აღმოიფხვრება.
საშუალოდ, მის სრულ უარყოფას უნდა დასჭირდეს მინიმუმ 2-3 თვე, თუ ამას უფრო სწრაფად გააკეთებთ, შეგიძლიათ დაარღვიოთ ნახშირწყლების მონელების პროცესი, გაზარდოთ გლუკოზის დონე და გააუარესოთ თქვენი კეთილდღეობა. აქ მოცემულია რამდენიმე მნიშვნელოვანი მითითება, რომელიც უნდა გახსოვდეთ ამ დროს:
- Არ იჩქარო … ადრეულ დღეებში შეამცირეთ გლუკოზითა და ფრუქტოზით მდიდარი საკვების რაოდენობა 10-20%-ით, რაც დამოკიდებულია თავდაპირველ რაოდენობაზე. დასაწყისისთვის, სავსებით საკმარისია მენიუდან შაქრის შემცველი სასმელების ამოღება, შემდეგ კვირას შეგიძლიათ დაივიწყოთ ტკბილეული და შოკოლადი, ხოლო კიდევ 10-20 დღის შემდეგ, გადადით ამ ინგრედიენტის შემცველ ცომეულზე, დიაბეტით დაავადებულთათვის.
- შეისწავლეთ პროდუქტის ეტიკეტები … თუ თქვენ გადაწყვეტთ შაქრის მთლიანად აღმოფხვრას, მაშინ უნდა მიატოვოთ თითქმის ნებისმიერი კონსერვაცია - კიტრი, პომიდორი, ბოსტნეულის სალათები, ხიზილალა, ლეჩო, რადგან ეს ყველაფერი შეიცავს ამ ინგრედიენტს. შესაბამისად, ამ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ გამორიცხოთ ნამცხვრები, ნამცხვრები, ფუნთუშები, ორცხობილა, იოგურტი, დესერტი, წვენები და ა.შ. იყავით ფრთხილად შოპინგის დროს, რადგან მწარმოებლები შაქრის შემცველობასა და მის ანალოგებს ხშირად აცნობენ ეტიკეტების მიხედვით. შეფუთვა: აგავას სიროფი, ქოქოსის ან ლერწმის შაქარი, აორთქლებული ლერწმის ან ვაშლის წვენი, დექსტროზა, ლაქტოზა. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ მზა საუზმის მარცვლეულსა და ბარებს.
- შეძლებისდაგვარად მოერიდეთ დამატკბობლებს … ეს ეხება მხოლოდ მათ, ვინც გადაწყვიტა უარი ეთქვა საერთოდ ყველა ტკბილეულზე, გარდა ბუნებრივი პროდუქტებისა. ამიტომ ასპარტამი, სუკრალოზა და სხვა ხელოვნური ანალოგები აქ არ არის შესაფერისი მადის გაზრდის უნარის გამო.
- მიირთვით ჯანსაღი საკვები … გაზარდეთ უმი ბოსტნეულის, ხილის, კენკრის და მწვანილის რაოდენობა თქვენს დიეტაში. განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, ბანანი, მოცხარი - ყველაფერი, რაც სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილს და აძლევს ენერგიას, მაგრამ ზიანს არ აყენებს ჯანმრთელობას. სმუზი და მათზე დაფუძნებული წვენები აქ საკმაოდ აქტუალურია. დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს მწვანე ან მცენარეულ ჩაის, მაგრამ შავი და მით უმეტეს ყავა უნდა გადაყაროთ. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დალიოთ რაც შეიძლება მეტი მინერალური ან ჩვეულებრივი სუფთა წყალი.
- ჭამე რეგულარულად … თქვენ უნდა ჭამოთ მინიმუმ 4-6 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილებში. თქვენ არ შეგიძლიათ დაისვენოთ 4-5 საათზე მეტხანს, გარდა ღამისა. ამავე დროს, სასურველია საუზმე იყოს დილის 8-9 საათზე, ხოლო ვახშამი-მაქსიმუმ 18: 00-19: 00. ამის შემდეგ, მინიმუმ 3 საათი უნდა გავიდეს ძილის წინ, ეს ხელს შეუშლის კუჭში დაგროვილი საკვების დაგროვებას და ცხიმად გადაქცევას. არ არის რეკომენდებული საჭმლის მიღება დღის განმავლობაში სწრაფი კვების, ფქვილის პროდუქტებისა და მოხერხებული საკვების გამოყენებით.
- ყურადღება გაამახვილეთ სანელებლებზე … როდესაც უარს იტყვით შაქარზე, რომელიც იწვევს ადამიანებს, თქვენ უნდა გადახვიდეთ კარდამონზე, დარიჩინზე, მუსკატის კაკალზე, კურკუმაზე, ორეგანოზე და სხვა უამრავ სანელებელზე. ისინი დააკმაყოფილებენ სხეულის გემოვნების საჭიროებებს და არ მისცემენ მას უფლებას მოითხოვოს უსარგებლო საკვები. ეს ყველაფერი შეიძლება დაემატოს როგორც პირველ კურსებს, ასევე სალათებს ან ნებისმიერ გვერდით კერძს.
Შენიშვნა! ტკბილეულზე უარის თქმისას თქვენ უნდა დალიოთ მეტი წყალი, მინიმუმ 1, 2 ლიტრი. ზრდასრული ადამიანისთვის, განსაკუთრებით სპორტსმენისთვის, ეს მაჩვენებელი 2 ლიტრამდე იზრდება.თხევადი ხელს შეუშლის ქსოვილებს ბევრი ტენიანობის დაკარგვაში და ხელს შეუშლის კანის გაუარესებას ამ საფუძველზე.
როგორ შევცვალოთ შაქარი?
არსებობს როგორც ბუნებრივი, ასევე ხელოვნური ანალოგი, მათი წარმოება შესაძლებელია ტაბლეტების ან ფხვნილის სახით. ჩვეულებრივ, ეს შემცვლელები გაცილებით ტკბილია, ვიდრე მათი მავნე „კონკურენტი“, ამიტომ მათი მოხმარება შედარებით მცირეა. ენდოკრინოლოგები სწორედ ამ პროდუქტებს უნიშნავენ თავიანთ პაციენტებს შაქრიანი დიაბეტით. უფრო მეტიც, ისინი შეიძლება დაემატოს ყველა ერთსა და იმავე კერძს - ჯემს, მარმელადს, ჯემს, იოგურტს, საკონდიტრო ნაწარმს, დესერტს. მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ შაქრის ანალოგების ყველა ტიპი:
ნატურალური ტკბილეული
მათი ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელია თაფლი, რომელიც შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული - ცაცხვი, წიწიბურა, წაბლი, ცეცხლგამჩენი, ანჟელიკა ან პედი. ეს ვარიანტი მოსახერხებელია მაშინ, როდესაც საჭიროა ჩაის ან სხვა სასმელების დამატება, მაგრამ არაპრაქტიკულია ცომეულისა და დაკონსერვების შემთხვევაში. გარდა ამისა, დიეტოლოგები მიიჩნევენ, რომ ეს პროდუქტი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა, მაგალითად, დიაბეტით ან გასტრიტით.
თუ უბრალოდ გინდა რაიმე ტკბილი, მაშინ შეგიძლია ჭამო ხმელი ხილი ან ნებისმიერი ხილი და კენკრა მდიდარია ფრუქტოზით - ყურძენი, ბანანი, ფორთოხალი, მსხალი და მოცვი.
ბუნებრივი ანალოგები
ეს შეიძლება იყოს გამხმარი იერუსალიმის არტიშოკის ფხვნილი, რომელიც შესანიშნავად ავლენს მის გემოს და აჩვენებს სარგებელს ჩაიში, მარცვლეულში, რძის პროდუქტებში, ცომეულში. მას აქვს ყველაზე დაბალი გლიკემიური ინდექსი, სტევიას გარდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დიაბეტით დაავადებულებსაც კი შეუძლიათ გამოიყენონ იგი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე.
შესანიშნავი ვარიანტი იქნება მალტოზის სიროფი, რომელიც სქელი ყავისფერი სითხეა ტკბილი გემოთი და არომატით, თაფლის მსგავსი. იგი მიიღება ქერის ალაოს, სიმინდისა და სახამებლის შემცველობის სხვა ნედლეულის ფერმენტების გამოყენებით. ეს არის პროდუქტი, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება შაქრის ალტერნატივად კვების მრეწველობაში. ეს ძალიან სასარგებლო იქნება ჯემებისა და ბავშვთა საკვების მომზადებაში, ასევე ცომეულში, იოგურტებში, მეღვინეობაში.
შაქრის კარგი შემცვლელი შეიძლება იყოს სტევია, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება წვრილი კრისტალების თეთრი ფხვნილის სახით. ზოგჯერ ის იწარმოება დახვეწილი შაქრის ან ტაბლეტების სახით, შეფუთულია მუყაოს ყუთებში ან პლასტმასის ქილებში. ასეთი პროდუქტი არ აზიანებს კბილის მინანქარს, კუჭს ან სხვა ორგანოებს. ის არ ერევა სხეულის ინსულინის შემწყნარებლობაში, არ ამაღლებს სისხლში გლუკოზის დონეს და ასევე თრგუნავს ტკბილეულისადმი ლტოლვას.
და ბოლოს, თქვენ უნდა გახსოვდეთ ამის შესახებ ქსილიტოლი და სორბიტოლი, რომლებიც გარკვეულწილად იაფია, ვიდრე მსგავსი დამატკბობლები.
ხელოვნური დამატკბობლები
ეს არის შაქრის შემცვლელები, რომლებიც ყველაზე ხშირად ყიდულობენ დიაბეტით დაავადებულებს ან წონის დაკლების სურვილს. მართალია, ბუნებრივი კოლეგებისგან განსხვავებით, ისინი მაინც ამაღლებენ სისხლში გლუკოზის დონეს ამა თუ იმ ხარისხით. ამ მხრივ, ისინიც კი უნდა იქნას გამოყენებული ძალიან ფრთხილად და შეზღუდული რაოდენობით.
აქ ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ საქარინი, აქტიურად იყიდება აფთიაქებში. ის 300 -ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე ჭარხლისა და ლერწმის შაქარი და, შესაბამისად, ბევრჯერ ძვირი ღირს.
მის შესაცვლელად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ და ასპარტამი, პირველად სინთეზირებულია 1965 წელს. ეს ხელოვნური საკვები დანამატი მშვენივრად იხსნება წყალში, მაგრამ ვინაიდან ის იშლება გათბობისას, აზრი არ აქვს მის გამოყენებას სითბოს სამკურნალოდ.
ასევე ყურადღება უნდა მიექცეს საქრალოზა, რაც კერძებს ტკბილს ხდის, მაგრამ ამავე დროს ნელ -ნელა გამოიყოფა ორგანიზმიდან და არ იძლევა სისხლში გლუკოზის მკვეთრი ნახტომის არარსებობის გარანტიას, კერძოდ, დიაბეტით დაავადებულებს.
შაქრის ყველაზე უსაფრთხო და ამავე დროს პოპულარული სინთეზური ანალოგი შეიძლება ეწოდოს ფრუქტოზას, რომლის შეწოვისა და დამუშავებისთვის ინსულინი პრაქტიკულად არ არის საჭირო. როგორ ამოიღოთ შაქარი დიეტადან - ნახეთ ვიდეო:
თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეჭვობთ, აუცილებელია თუ არა შაქრის რაციონიდან გამორიცხვა, ღირს კიდევ ერთხელ გავიხსენოთ, რომ მისი ბუნებრივი ფორმით ის გვხვდება ბევრ ბოსტნეულში, ხილში, კენკრაში და ა. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ეს არასაკმარისად გამოიყურება, მაშინ ის ყოველთვის შეიძლება შეიცვალოს სტატიაში შემოთავაზებული ბუნებრივი ანალოგებით.
