კომბოსტო ტორტი დაფქული ხორცით არის ნამდვილი აღმოჩენა პრაქტიკული დიასახლისებისთვის. მის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ყოველთვის სასიამოვნოა. არ არის ცომი, ბევრი ფითხები, ცოტა ნახშირწყლები … გირჩევთ თქვენც სცადოთ ეს უგემრიელესი ვარიანტი!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კომბოსტოს ტორტი, საფუარის ცომის ტორტისგან განსხვავებით, მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად და მარტივად. ამავე დროს, აღმოჩნდება ნაკლებად მაღალკალორიული, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული ნიუანსი. თქვენ შეიტყობთ მათ შესახებ რეცეპტში. ეს ტორტი გარკვეულწილად წააგავს კომბოსტოს რულეტს, რომელსაც ბევრი თაყვანისმცემელი ჰყავს. აქედან გამომდინარე, ასეთი კულინარიული შედევრი იმ ადამიანებსაც კი მოეწონებათ, ვინც ვერ იტანს კომბოსტოს სუნსა და გემოს. გამოდის საკვები სასიამოვნო ტექსტურის მქონე, არ იშლება დაჭრისას, შევსება წვნიანია. დაფქული ხორცი ჩაშუშულია პომიდორში, დაასხით არაჟნით, რის გამოც იგი იძენს დელიკატურ კრემის გემოს. სუფრასთან მიტანის წინ ტორტი ოდნავ უნდა გაცივდეს, საკმარისი იქნება მხოლოდ 20 წუთი. და გემრიელია გამოიყენოთ ნამცხვრები ნებისმიერი სოუსით, ან ჩვეულებრივი ტომატის კეტჩუპით.
ამ რეცეპტში არაჟანი გამოიყენება კრემის სოუსისთვის. თუმცა, ის შეიძლება შეიცვალოს კრემით ან ბეჩამელის სოუსით. ხორცის შევსება შეიძლება გაერთიანდეს რამდენიმე სახის ხორცისა და ფრინველისგან. მას ასევე შეუძლია შეავსოს ყველა სახის ბოსტნეული, სანელებლები და მწვანილი. ეს მხოლოდ გაამდიდრებს მზა პროდუქტის გემოს. წინასწარ ხარშეთ შევსება. უფრო მეტიც, რაც უფრო მეტ სოუსს შეიცავს ის, მით უფრო წვნიანი გახდება ღვეზელი. ამიტომ, ნუ ინანიებთ პომიდორს, რომლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის წვენი ან გრეხილი პომიდორი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 167 კკალ.
- პორცია - 1 ტორტი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 20 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- ღორის - 700 გ
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი
- მყარი ყველი - 200 გ
- არაჟანი - 300 მლ
- ტომატის პასტა - 3 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კამა - მტევანი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი (ტკბილი პაპრიკა, მუსკატის კაკალი, კოჭა, სვია -სუნელი) - გემოვნებით
ეტაპობრივად სამზარეულო კომბოსტო ტორტი ერთად minced ხორცი
1. ამოიღეთ ხორცი ფილმიდან, ამოიღეთ ცხიმი, გარეცხეთ და დაჭერით ხორცის საფქვავის ნაჭრებად. გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო.
2. მოათავსეთ ხორცის საფქვავი შუა მავთულის თაროსთან და გადაახვიეთ ხორცი მასში. ბოსტნეული ძალიან წვრილად დაჭერით. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაიაროთ ისინი ხორცის საფქვავში.
3. მოათავსეთ ტაფა მცენარეული ზეთით გაზქურაზე და გააცხელეთ. დაამატეთ დაფქული ხორცი ბოსტნეულით. დააყენეთ ტემპერატურა საშუალოზე და გახეხეთ, დროდადრო აურიეთ.
4. მოიტანეთ საკვები ოქროსფერ შეფერილობამდე და დაუმატეთ დაჭრილი კამა, ტომატის პასტა, მარილი, დაფქული წიწაკა და ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი. აურიეთ, ადუღეთ, გააკეთეთ მცირე ცეცხლი და ხარშეთ დახურული სახურავის ქვეშ 5-7 წუთის განმავლობაში.
5. ჩაასხით არაჟანი სხვა ტაფაში და დაამატეთ ყველა სახის თქვენი საყვარელი სანელებლები და სანელებლები, ასევე არ დაგავიწყდეთ მარილი და პილპილი.
6. გარეცხეთ კომბოსტო და დაიშალეთ იგი ყვავილედებში. იპოვეთ მოსახერხებელი საცხობი კერძი და მოათავსეთ კომბოსტოს ნედლეული მასში. გადაფარეთ ისინი ისე, რომ არ დარჩეს ცარიელი ადგილები.
7. გაანაწილეთ კრემისებრი სოუსი კომბოსტოს ფენაზე. თანაბრად გაანაწილეთ იგი მთელ ფართობზე.
8. მოათავსეთ ხორცის შევსება და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
9. გააგრძელეთ იგივე პროცედურა ყველა პროდუქტით, შეავსეთ ფორმა ზევით. ბოლო ფენა უნდა იყოს ხორცი და ყველი.
10. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ ტორტი გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ ყველის ქერქი იყოს სიმებიანი, მაშინ დაფარეთ ღვეზელი სახურავით ან კილიტა. თუ მოგწონთ შემწვარი ყველი, მაშინ მოხარშეთ ღვეზელი ღია.
თერთმეტი.მზა პროდუქტი გაჭერით ნაწილებად და მიირთვით თბილად. სურვილისამებრ დაასხით ნებისმიერი სოუსი და მოაყარეთ ახალი მწვანილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ კომბოსტო ტორტი.
