საუზმე არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება და უნდა იყოს გულწრფელი, და ის ასევე შეიძლება იყოს მჭლე. მოდით შევხედოთ სრულყოფილი საუზმის დამზადების მარტივ, მაგრამ მნიშვნელოვან ნიუანსებს, რადგან ის დაიწყებს ჩვენს სრულყოფილ დღეს.
რეცეპტის შინაარსი:
- როგორ მოვამზადოთ უცხიმო საუზმე - რჩევები და ხრიკები
- მარხვის საუზმე - ყოველკვირეული მენიუს მაგალითები
- სწრაფი მარხვის საუზმე - ბლინები
- საუზმეზე უცხიმო მარცვლეული - შვრიის ფაფა ვაშლით
- ვიდეო რეცეპტები
დიეტოლოგები და ექიმები თანხმდებიან, რომ საუზმე არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება. ჩვენი სხეული იღვიძებს და განწყობა, კეთილდღეობა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა დამოკიდებულია საკვებზე, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. ანუ, დღის დასაწყისში მეტაბოლიზმს სჭირდება გაძლიერება. ამიტომ, დილის კვებაზე მნიშვნელოვანია პროდუქტების სწორად შერჩევა და არ დაარღვიოს პოსტულატები, უპირატესობა მიანიჭოს სწორ კვებას და დაიცვას გარკვეული პრინციპები.
როგორ მოვამზადოთ უცხიმო საუზმე - რჩევები და ხრიკები
- თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ საუზმე, რადგან ის იწყებს მეტაბოლურ პროცესებს და ზრდის პროდუქტიულობას. დილით ჭამა თქვენს მადას აკონტროლებს, ასე რომ თქვენ დღის განმავლობაში უცებ არ იგრძნობთ შიმშილს.
- უმჯობესია საუზმეზე მარტივი კერძები მიანიჭოთ უპირატესობას. რადგან დახვეწილი რეცეპტი ყოველთვის არ არის კარგი საუზმე.
- მენიუ უნდა იყოს მრავალფეროვანი, ასე რომ თქვენ უნდა განსაზღვროთ საუზმეზე გამოყენებული პროდუქციის ასორტიმენტი. საუზმის გასაკეთებლად, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელთან საათობით დგომა, ნახევარი საათი საკმარისია.
- ყველაზე სასარგებლო საუზმედ ითვლება მარცვლეულის ვარიანტები - მარცვლეული. ისინი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს და ამცირებენ გულის დაავადებების რისკს.
- ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პური მდიდარია ბოჭკოვანი, B ვიტამინებით, მინერალური მარილებით და სხვადასხვა ნახშირწყლებით. დაამატეთ მას ბოსტნეული, თევზი ან მწვანე ჩაი.
- Muesli ან granola არის საუზმის კლასიკური პროდუქტი. კერძი არის უმი ან გამომცხვარი მარცვლეული თხილით, ჩირით, თაფლით, ქატოთი, თესლით, ხორბლის ჩანასახით.
- Muesli ბარები არის გულიანი საჭმელი, რომელიც აერთიანებს შვრიის ფაფას, თაფლს, თხილს და ზოგჯერ ბრინჯს. პროდუქტები შერეულია, ჩამოსხმული ბარში და გამომცხვარი სანამ არ გახდება.
- ახალი ხილი არის საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების საწყობი. ბანანი შესანიშნავია დილის საჭმლისთვის. ისინი ფარავს კუჭს, ამზადებენ მას სამუშაოსთვის, აძლევენ ენერგიას და ენერგიას. ამავე დროს, ისინი არანაირად არ აისახება ფიგურაში.
- ხილის სალათები - ისევ და ისევ, ბანანის საფუძველზე ვაშლის, მსხლის, კივის და ა.შ. დამატებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი კვება.
- ზამთარში, როდესაც ხილის ნაირსახეობა მწირია, გამოიყენეთ ჩირი. ეს შეიძლება იყოს ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ლეღვი.
- სმუზი - როდესაც ძალიან ცოტა დროა. ეს არის სასმელი, რომელიც მზადდება ბოსტნეულის, ხილის, შვრიის, წვენების და ა.შ.
მარხვის საუზმე - ყოველკვირეული მენიუს მაგალითები
ზოგადი რჩევები ჯანსაღი, გულიანი, მარტივი და მჭლე საუზმისთვის
- ცარიელ კუჭზე გაღვიძების შემდეგ დალიეთ ჭიქა წყალი. საუკეთესო ეფექტისთვის დაამატეთ 1 ს.კ. ლიმონის წვენი. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და ტოქსინების აღმოფხვრას.
- საუზმე უნდა იყოს გამდიდრებული ნახშირწყლებით და ცილებით, ხოლო საკვები უნდა იყოს მსუბუქი და მკვებავი ამავე დროს.
- დილით, უმჯობესია უარი თქვათ ყავასა და შავ ჩაიზე, ჩაანაცვლოთ ისინი მწვანე ჩაით. მას ასევე აქვს გამამხნევებელი ეფექტი, მაგრამ ის უფრო ჯანმრთელია.
- თუ არ შეგიძლიათ დღის დაწყება სურნელოვანი და გამამხნევებელი სასმელის გარეშე, მაშინ არ უნდა დალიოთ ყავა უზმოზე. კოფეინი ასტიმულირებს კუჭის მჟავე წვენის გამომუშავებას, რომელიც აღიზიანებს კუჭს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სხვას არაფერს ჭამენ. ამან შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტი, წყლულები და გულძმარვა.
- მისცემს ენერგიას, ძალას და ააქტიურებს ტვინს - ახლად გამოწურულ ფორთოხლის წვენს.
- 2 ჩ.კ თაფლი მისცემს ძალასა და ჯანმრთელობას.
ძირითადად, ჩვენ მივეჩვიეთ საუზმეზე ათქვეფილ კვერცხს, რძის ფაფას, ხაჭოს და ძეხვის სენდვიჩებს. და ეს საკვები არ არის უცხიმო საკვები. თუმცა, უცხიმო საუზმე შეიძლება იყოს ისეთივე გემრიელი, გულიანი და ჯანსაღი. ჩვენ გთავაზობთ მჭლე დილის მენიუს კვირის ყოველი დღისთვის.
- ორშაბათი: ბოსტნეულის სალათი და ყავა ან თევზის სტეიკი ყავასთან ერთად.
- სამშაბათი: ბადრიჯანი ბრინჯის ქაღალდზე და ჯანჯაფილის ჩაი ან შვრიის ფაფა წყალში გამხმარი ხილით და ჭიქა წვენი.
- ოთხშაბათი: პიტა დაფქული ლობიოთი და ვაშლის ჩაი ან მოხარშული ბრინჯი ბოსტნეულით და კომპოტით.
- ხუთშაბათი: ხილის სალათი მარცვლეულით და ბოსტნეულის ქატო სასმელით ან შვრიის სმუზი ხილის წვენით და კრუტონებით.
- პარასკევი: ყაბაყის ბლინები და მცენარეული ჩაი ან ვაშლის ბლინები შოკოლადის სოუსით და კაკაო წყალში.
- შაბათი: კარტოფილის კოტლეტი კრევეტებით და კაკაოთი სოიოს რძეში ან წიწიბურას ფაფა თევზის ნამცხვრებით და ბოსტნეულის წვენით.
- კვირა: ბრინჯის ნამცხვარი კენკრით და მწვანე კოქტეილით ან წიწიბურას კოტლეტით ლიმნის ბალახით.
სწრაფი მარხვის საუზმე - ბლინები
უზმოზე ჭამა შესამჩნევ განსხვავებას ახდენს ჩვენს დიეტაში. თუმცა, საკვები უნდა დარჩეს გემრიელი და ჯანსაღი. ჩვენ გთავაზობთ საუზმეზე მჭლე ბლინების რეცეპტს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 127 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 სტადიის.
- ვაშლის წვენი - 2 სტადიის
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- დაფქული დარიჩინი - მწიკვი
ეტაპობრივად სამზარეულო:
- შეუთავსეთ ფქვილი, შაქარი, დარიჩინი და მარილი. აურიეთ.
- შეურიეთ ვაშლის წვენი მცენარეულ ზეთს.
- შეუთავსეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს თხევადი, არაჟნის მსგავსად.
- ბლინები შეწვით წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, კარაქით ორივე მხრიდან დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
საუზმეზე უცხიმო მარცვლეული - შვრიის ფაფა ვაშლით
შვრია არის ჯანსაღი კვების დედოფალი. ის შეიცავს ყველა ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. ის კარგად გაჯერებულია და დიდხანს არ იწვევს შიმშილს.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 150 გ
- ვაშლი - 1 ც.
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- წყალი - 220 მლ
ეტაპობრივად სამზარეულო:
- ჩაასხით შვრიის ფაფა ქვაბში, დაამატეთ მარილი, დაფარეთ წყლით და მოხარშეთ ზომიერ სითბოზე.
- როდესაც ფანტელები შეშუპდება და შთანთქავს წყალს, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ.
- იმავდროულად, დაჭერით ვაშლი, მოაყარეთ დარიჩინი და ზემოდან მოაყარეთ თაფლი.
- მზა მარცვლეული გადაიტანეთ თეფშზე ვაშლით და აურიეთ.
ვიდეო რეცეპტები:
