დაიღალეთ შვრიის ფაფის საუზმეზე? ამავე დროს, გინდათ რომ სხეულმა მიიღოს ამ მარცვლეულის საკვები ნივთიერებები? შემდეგ მე გთავაზობთ საინტერესო რეცეპტს - გრანოლას. ეს არის იგივე შვრიის ფაფა, მაგრამ ბევრად უფრო გემრიელი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
გრანოლა არის კომბინირებული მშრალი ნაყარი ნარევი. იგი მზადდება ნებისმიერი პროდუქტისგან, მაგრამ კვების საფუძველია შვრიის ფაფა. დამატებითი კომპონენტები შეიძლება იყოს: ჩირი, თხილი, ახალი კენკრა და ხილი, მზესუმზირის თესლი, დაშაქრული ხილი, ქატო, თაფლი, შოკოლადი და ა. შეგროვებული მასა გამომცხვარია ღუმელში, სანამ არ გაწითლდება და არ გახდება მხიარული კრახი. ვეთანხმები, ძნელია ჯანსაღი საკვების მოპოვება: გრანოლა შეიცავს უამრავ ვიტამინს და ბოჭკოს, რომელთა თვისებები შენარჩუნებულია სითბოს დამუშავების დროსაც კი. გარდა ამისა, სამზარეულოში არ არის აურზაური, რადგან რეცეპტი სულაც არ არის რთული.
საუზმის ეს მარცვლეული, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში, მაგრამ ისინი შეიცავს ჭარბ შაქარს, ხელოვნურ დანამატებს და ტრანს ცხიმებს, რომლებიც მთლიანად არ არსებობს სახლში მომზადებულ გრანოლაში. ისინი იყენებენ ნარევს, მშრალს, რომელიც უნდა მიირთვათ კოვზით ან ხელებით, სიმინდის ფანტელების მსგავსად. ასევე, ნაყარი მასა შეედინება თბილი რძით ან მაგარი იოგურტით. დაასხით მას ახალი ხილი და კენკრა: ბანანი, ვაშლი, მსხალი, მარწყვი, ჟოლო და ა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მასში ჩაყაროთ ვაშლი, გოგრა, ატამი და გამოაცხოთ ღუმელში, მიიღებთ უგემრიელეს დესერტს. საკვების კიდევ ერთი დადებითი თვისებაა ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დელიკატესი მომავალი გამოყენებისთვის და ისაუზმოთ 1-2 კვირის განმავლობაში, ან მიირთვათ საჭმელზე სამუშაოდ. რაც მთავარია, შეინახეთ მაცივარში მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ.
პროდუქტების რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით, რადგან დესერტის ტექსტურა არ დაიკარგება. ასევე, კომპონენტების შემადგენლობა შეიძლება შეივსოს ან შეიცვალოს სხვა პროდუქტებით. მთავარია დატოვოთ ძირითადი ინგრედიენტი - შვრიის ფაფა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 276 კკალ.
- პორცია - 1 კგ ნაზავი
- სამზარეულოს დრო - მარცვლეულის გამოცხობა 20 წუთი, გრონოლა 30 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა
- ვაშლი - 1 ც.
- მზესუმზირის თესლი - 150 გ
- ნიგოზი - 100 გ
- გამხმარი გარგარი - 150 გ
- ქიშმიში - 150 გ
- ქლიავი - 150 გ
- თაფლი - 3 სუფრის კოვზი (უფრო შესაძლებელია)
გრანოლას მომზადება
1. განათავსეთ შვრიის ფაფა საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
2. დროდადრო აურიეთ ფანტელები ისე, რომ ისინი თანაბრად ოქროსფერი გახდნენ.
3. დაასხით გამხმარი გარგარი, ქლიავი და ქიშმიშით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათი.
4. ამოიღეთ გაჟღენთილი ჩირი თხევადიდან და განახევრეთ. მოათავსეთ ერთი ულუფა საჭმლის გადამამუშავებელ ან ჩოპერში, ხოლო მეორე დაჭერით 1-1,5 სმ ნაჭრებად.
5. დაახასიათეთ ხილი სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი მასა.
6. გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე ან დაჭერით 1 სმ კუბებად.
7. ჩადეთ ხმელი ხორცი (დაჭრილი და დაჭრილი) და გახეხილი ვაშლი ღრმა თასში. იქ დაამატეთ მზესუმზირის თესლი და დაფქული ნიგოზი, რომელიც სურვილისამებრ შეგიძლიათ წინასწარ შეწვათ ტაფაში. ასევე დაამატეთ თაფლი (ის შეიძლება შეიცვალოს შედედებული რძით ან შოკოლადით).
8. დაამატეთ ფანტელები.
9. კარგად აურიეთ საკვები თანაბრად გადანაწილებისთვის.
10. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და დაამატეთ მთელი ნარევი. თუ გსურთ თქვენი საუზმე იყოს crumbly, მაგრამ პატარა ნაჭრები, მაშინ tamp საკვები და მიიღოს cuts მათ. თუ გირჩევნიათ მთლიანად დამსხვრეული გრანოლა, მაშინ დატოვეთ ინგრედიენტები ფხვიერი.
11. გამომცხვარი საუზმე გაგზავნეთ ღუმელში 160 ° C ტემპერატურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში.15 წუთის შემდეგ, გატეხეთ გრანოლა ნაწილებად ან უბრალოდ აურიეთ საცხობ ფირფიტაზე და განაგრძეთ გამოცხობა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გრანოლა.
