სცადეთ კარტოფილი სუბპროდუქტებით და ყველით ქოთნებში. გემრიელი, არომატული და, რაც მთავარია, ძალიან ადვილი მოსამზადებელი. კერძი გულგრილს არავის დატოვებს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კერამიკული ქოთნების ყველა კერძი ძალიან მარტივი და ადვილი მოსამზადებელია. გარდა ამისა, მათში უკეთესად არის დაცული საკვები ნივთიერებები, რაც თანდაყოლილია მხოლოდ სამზარეულოს ამ მეთოდში. ასეთი კერძები, ჩვეულებრივ, ერთსა და იმავე კერძში მიირთმევენ. მას შემდეგ, რაც ჭურჭელში ჭურჭელი გამოიყურება სანახაობრივი და არა მხოლოდ ყოველდღიურ, არამედ სადღესასწაულო მაგიდაზე. ერთადერთი გამონაკლისი არის სუპები, რომლებიც ამზადებენ დიდ ქვაბში და ასხამენ ნაწილ -ნაწილ კერძებს. დღეს მე ვთავაზობ კარტოფილის მომზადებას სუბპროდუქტებით და ყველით ქოთნებში.
გემრიელად მოხარშული სუბპროდუქტები კარტოფილით ქვაბში ღუმელში ქმნის მრავალფეროვან ყოველდღიურ მენიუს, ხდება კარგი ვარიანტი ცხელი კერძისთვის. მკურნალობა უაღრესად ცვალებადია და მისი დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა საინტერესო პროდუქტით, რომელიც ავსებს ძირითადი კომპონენტების ნეიტრალურ გემოს. მაგალითად, ქონდარი სოუსები, არომატული სანელებლები და მწვანილი. შესაბამისი დამატება იქნება გახეხილი ყველი, მწნილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა. შემდეგ ქოთნებში კარტოფილი უფრო გემრიელი და წვნიანი იქნება. მკურნალობა უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება, თუ შემადგენლობაში დაამატებთ შემწვარ სოკოს ან ბადრიჯანს. კერძი უფრო გემრიელი გახდება ქოთნებში ცოტაოდენი კარაქის დამატებით. საერთო ჯამში, ქვაბის მომზადება სახალისო და შემოქმედებითი პროცესია.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ თურქული კარტოფილი ყველით ღუმელში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 305 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4-5 ცალი. ზომის მიხედვით
- სუბპროდუქტები (ღვიძლი, გული, კუჭი)-250 გ (ნებისმიერი ჯიშის, ქათმის სუბპროდუქტები გამოიყენება რეცეპტში)
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ყველი - 50 გ
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
ეტაპობრივად კარტოფილის მომზადება სუბპროდუქტებით და ყველით ქოთნებში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ სუბპროდუქტები და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დავჭრათ ვენის ფილმი და დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ მომზადებული სუბპროდუქტები. მოაყარეთ ისინი მარილი და შავი პილპილი. შეწვით საკვები საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
3. შემწვარი ნაყენი მოათავსეთ კერამიკულ ქვაბში.
4. გააცალეთ კარტოფილი და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად და მოათავსეთ ქვაბებში.
5. დაასხით კარტოფილი მარილით და შავი პილპილით და დაუმატეთ ტომატის სოუსი. სურვილისამებრ დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკის ბარდა.
6. დაასხით საკვები გახეხილი ყველით და დახურეთ კონტეინერი სახურავით. გაგზავნეთ კარტოფილი სუბპროდუქტებით და ყველით ქოთნებში, რომ გამოაცხოთ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში. მოათავსეთ ქოთნები გრილ ღუმელში და გაათბეთ ერთად. მას შემდეგ, რაც კერამიკული ქოთნები არ მოსწონთ ტემპერატურის მკვეთრ ვარდნას, საიდანაც მათ შეუძლიათ ბზარი. მიირთვით მზა კერძი ცხელი, ახლად მომზადებული. საუკეთესოდ ქვაბში, რომელშიც იყო მოხარშული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი ქოთნებში.
