სწრაფი, გულიანი და გემრიელი ვახშამი - კარტოფილის ბლინები ყველით. ისინი მზადდება საკმაოდ მარტივად, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი. მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც მოეწონებათ. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბლინები პოპულარული კერძია, რომლის მომზადებაც ადვილი და მარტივია და საჭირო პროდუქტები ყოველთვის ხელმისაწვდომია. თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი დადასტურებული რეცეპტი: საფუარით, კეფირით, ნაღებით, იოგურტით, ვაშლით, კენკრით, ყავით, შოკოლადით … მაგრამ დღეს მე შემოგთავაზებთ ახალ უჩვეულოდ გემრიელ რეცეპტს. კარტოფილის ბლინები - ბლინების ერთ -ერთი ვარიანტია, ან როგორც მათ ასევე უწოდებენ ბლინებს. ისინი აღმოჩნდებიან წარმოუდგენლად ნაზი, სასიამოვნო არომატით, ოქროსფერით და წარმოუდგენლად გემრიელი. გახეხილი მყარი ყველის დამატებით, ჩვენ ვცვლით ჩვეულებრივ გემოს და ვიღებთ მშვენიერ ლანჩს ან ვახშამს. კერძის გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ რა დანამატებით გამოიყენება ყველი. თუ გსურთ კარტოფილს დაამატოთ განსაკუთრებული გემო და არომატი, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი: კილანტრო, ოხრახუში, ბლინები.
ასეთი კარტოფილის ბლინები ყველით გადარჩება, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოთ რამე ჩქარობით, მაგრამ არ გსურთ დიდი ხნით შეწუხდეთ სამზარეულოთი. ისინი კარგია როგორც როგორც გვერდითი კერძი, ასევე როგორც მთავარი კერძი. ეს არის შესანიშნავი საუზმე, სადილი, ვახშამი ან უბრალოდ გულიანი საჭმელი მთელი ოჯახისთვის. მიირთვით გემრიელად არაჟნით, ნივრის სოუსით, შემწვარ ხახვთან ან ბოსტნეულის სალათთან ერთად. რბილი ფეტა ყველი შესანიშნავი დამატება იქნება ბლინებისათვის. ისინი განსაკუთრებით მიმართავენ სახლის სამზარეულოს მოყვარულებს.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ წიწიბურას ბლინები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 314 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 3 პორცია
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ყველი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
ეტაპობრივად კარტოფილის ბლინების მომზადება ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. დაჭერით ტუბერები ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით წვრილ სახეხზე. გამოიყენეთ კვების პროცესორი მუშაობის პროცესის დასაჩქარებლად. თუ ასეთი ელექტრო მოწყობილობა არ არის, გახეხეთ კარტოფილი ხელით წვრილ სახეხზე.
3. გადაიტანეთ კარტოფილის მასა წვრილ საცერში ან გაახურეთ ჩიფსში და დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ ზედმეტი წვენი ამოიღოს. დაჭერით ნარევი კოვზით, რომ ტენიანობა უფრო სწრაფად მოიცილოთ.
4. გადაიტანეთ კარტოფილის ნარევი ღრმა შერევით თასში, დაუმატეთ უმი კვერცხი და გახეხილი ყველი. სეზონი საკვები მარილი და შავი პილპილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით.
5. ცომი კარგად აურიეთ, რომ საკვები თანაბრად გადანაწილდეს მთელ მასაზე.
6. ჩაასხით ტაფაში მხოლოდ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და კარგად გააცხელეთ. მას შემდეგ, რაც ბლინები მოხარშულია ექსკლუზიურად ცხელ, მსუბუქად ცხიმიან ტაფაზე. მიიღეთ კარტოფილის ნარევი სუფრის კოვზით და მოათავსეთ ტაფაში, გახადეთ მრგვალი ან ოვალური. დაჭერით სპატულით, რომ ბლინები გაბრტყელდეს.
7. შეწვით კარტოფილის ბლინები ყველით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადააბრუნეთ ისინი და შეწვით სანამ არ დარბილდება. მიირთვით ცხელი ნებისმიერი სოუსით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კარტოფილის ბლინები ყველით.
