ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის კომბოსტოთი, პომიდორითა და დაკონსერვებული სოუსით ცხარე სოუსში. მრავალმხრივი და ჯანსაღი კერძი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის.
საურის აქვს მკვრივი და საკმაოდ ცხიმიანი ხორცი, რაც საშუალებას იძლევა მისი მოხარშვა ნებისმიერი გზით. მას შემდეგ, რაც მზა თევზი ინარჩუნებს როგორც გემოს, ასევე სასარგებლო თვისებებს. ამ თევზის რეცეპტები გვხვდება სხვადასხვა ეროვნულ სამზარეულოში. საური ძვლების დაბალი შემცველობითაა მდიდარი ომეგა 3 და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავებით.მსხვერპლო შეიცავს ფოსფორს, მაგნიუმს, კალციუმს და რკინას. დღეს ჩვენ ამ ჯანსაღ თევზთან ერთად მოვამზადებთ არა რთულ, არამედ უგემრიელეს სალათს ბოსტნეულით - სალათი კომბოსტოთი, პომიდორით და დაკონსერვებული საური ცხარე სოუსში.
დაკონსერვებული saury არის საკმაოდ პოპულარული დაკონსერვებული საკვები ჩვენს ქვეყანაში. ამ თევზზე მოთხოვნა განპირობებულია იმით, რომ მას აქვს ხელმისაწვდომი ფასი, შესანიშნავი ხარისხი და მშვენიერი დელიკატური გემო. და თავად საკვები აღმოჩნდება უბრალოდ განუმეორებელი! გემრიელი, წვნიანი და არა ნაცემი. ასეთი კერძი შეიძლება ჩაანაცვლოს სრულფასოვან ვახშამს ან გახდეს საჭმელი დღის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის სალათებისთვის სხვა დაკონსერვებული თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ რეცეპტისთვისაც. თუმცა, saury ითვლება საუკეთესო ვარიანტი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი დაკონსერვებული საურით და მოხარშული კვერცხით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - bunch
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
- დაკონსერვებული საური ზეთში ან საკუთარ წვენში - 1 ქილა (240 გრ)
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- კიტრი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, პომიდორით და დაკონსერვებული საური ცხარე სოუსში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად ნებისმიერი ფორმის.
3. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
4. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და დაჭერით.
6. ამოიღეთ ქილადან დაკონსერვებული საური, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და დაუმატეთ ყველა ბოსტნეულს.
7. შეურიეთ მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და მდოგვი გასახდელი მოსამზადებლად. საკვები კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. სოიოს სოუსი რეცეპტში მთლიანად შეცვლის მარილს. მაგრამ თუ სალათი არ არის საკმარისად მარილიანი თქვენთვის, შეცვალეთ მისი გემოვნება, როგორც გსურთ.
8. სალათი კომბოსტო, პომიდორი და დაკონსერვებული საური, სეზონი ცხარე სოუსით და კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება დანაწევრებულ თასებში ან შუშის ჭიქებში. მიუხედავად იმისა, რომ მისი დადება შესაძლებელია ერთ დიდ კერძზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ კომბოსტო და კიტრის სალათი საურით.
