ომლეტი თავისთავად უგემრიელესია, მაგრამ ყველა სახის შემავსებლით, ისინი ბევრად გემრიელი იქნება! შესანიშნავი იდეა სწრაფი და უგემრიელესი საუზმის ან დღის განმავლობაში არის ომლეტი ისპანახით და რძით ტაფაში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
საუზმე მნიშვნელოვანი კვებაა. ის აძლევს სხეულს ძალასა და ენერგიას დღის პირველ ნახევარში და ასევე იწყებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას. ჩვეულებრივ დილით ჩვენ ვამზადებთ ფაფას, არა ძალიან ჯანსაღ სენდვიჩებს და ათქვეფილ კვერცხებს. ეს არის სწრაფი კვების კერძები, რომლებიც ყოველთვის გულიანი და გემრიელია. თუმცა, ასეთი სტანდარტული საუზმე ბევრისთვის მოსაწყენი გახდა. მაგრამ მათი დივერსიფიკაცია ძალიან ადვილია. დღეს ჩვენ დავამატებთ ისპანახს და რძეს კლასიკურ ომლეტს. თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს და ჯანსაღ საუზმეს მთელი ოჯახისთვის, რომელსაც დიდი დრო არ სჭირდება.
კვერცხის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. ისინი არიან მკვებავი, ზომიერად კალორიული, მდიდარია ცილებით და ჯანსაღი ცხიმებით, შეიცავს სელენს და B ვიტამინებს.მაგრამ ისპანახი განსაკუთრებით პოპულარული არ არის, თუმცა უშედეგოდ. ის ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას. ეს არის მცენარეული ცილის, ბოჭკოს, ვიტამინების A, D, C, P, K, კალციუმის, რკინის, იოდის, ფოლიუმის მჟავის, ქლოროფილის წყარო. მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს სტრესთან ბრძოლას, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ხელს უშლის კიბოს განვითარებას. ეს მცენარე დაბალია კალორიაში, ამიტომ შესაფერისია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს. კომბინირებული ისპანახით და კვერცხით - მდიდარი საუზმე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ დაფარული ომლეტი სემოლინით, პომიდორით, ყველით და მწვანილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 159 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 1 კონა
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- რძე - 4 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- კვერცხი - 2 ცალი.
ომლეტის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ისპანახით და რძით ტაფაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გადაწურეთ ორი კვერცხის შინაარსი ღრმა კონტეინერში.
2. კვერცხს მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები.
3. ათქვიფეთ ან გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ აურიოთ კვერცხები გლუვი და გლუვი. მიქსერის შემდეგ, ნარევი იქნება უფრო ფუმფულა და ერთგვაროვანი.
4. შემდეგი, დაასხით რძე თასში და კვლავ აურიეთ ათქვეფილით.
5. ისპანახის ფოთლები ხერხემალიდან, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით 2-3 ნაწილად, ზომის მიხედვით. ისპანახი შეიძლება წინასწარ ოდნავ ჩაბნელდეს კარაქში.
6. გადაიტანეთ ისპანახის ფოთლები კვერცხის მასაზე და აურიეთ. გემოვნებით მასას შეიძლება დაემატოს ცოტაოდენი გახეხილი ყველი და სანელებლები - მაგალითად, რეჰანი, ორეგანო, ფრანგული ან პროვანსული მწვანილის ნარევი.
7. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. გააცხელეთ გაზქურა საშუალო ცეცხლზე და ჩაასხით კვერცხის მასა ტაფაში. აცხვეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხი არ შედედება. მიირთვით მზა ომლეტი ისპანახთან და ტაფაში შემწვარ რძესთან ერთად სუფრასთან მომზადებისთანავე, რადგან ის მომავლისთვის არ არის მოხარშული. მისი ჭამაც კი პირდაპირ ტაფაზე შეგიძლიათ, რადგან ის დიდხანს ინარჩუნებს თბილ საკვებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ისპანახით.
