როგორ მოვამზადოთ ისპანახისა და ყველის დიეტური ომლეტი ორთქლის აბაზანაზე? ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი და სამზარეულოს დახვეწილობით. ვიდეო რეცეპტები.
ჰაეროვანი და ნაზი ომლეტი ისპანახით არის დღის მშვენიერი დასაწყისი! მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მრავალმხრივი კერძი, იმიტომ ის შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ ლანჩზე, შუადღის ჩაიზე და სადილზე. ჩვეულებრივ, ომლეტი ტაფაშია შემწვარი, ნაკლებად ხშირად გამომცხვარი ღუმელში, მაგრამ ყველაზე სასარგებლო და ნაზი, როგორც სუფლე, არის ორთქლზე მომზადებული ომლეტი. ეს არის დელიკატური, მსუბუქი და აქვს განსაკუთრებული გემო. ეს არის მომგებიანი საუზმე. საკვები მზადდება თანაბრად, არ აშრობს და არ იწვის, პროდუქტებში დაცულია ყველა ვიტამინი, გემო და ფერი. ორთქლზე მომზადებული კერძები რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის, დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის, დიეტური და ჯანსაღი საკვებისთვის.
ომლეტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მკვებავიც რომ იყოს, ის მზადდება არა მხოლოდ კვერცხისგან. მათ ემატება სხვადასხვა პროდუქტი: ხორცი, ძეხვი, ბოსტნეული, სოკო, მწვანილი … მაგალითად, ისპანახი შესანიშნავი დამატებაა. ის ძალიან პოპულარულია კულინარიაში, უყვართ უმი საკვების მიმდევრები და დიეტური საკვები. კულტურა მდიდარია მაღალი ცილის შემცველობით. მცენარე მდიდარია სასარგებლო ელემენტებით, რომლებიც ორგანიზმიდან აშორებს ცუდ ქოლესტერინს, აუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას და მეტაბოლიზმს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ორთქლის ქლიავის ომლეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ც.
- ისპანახი - 5 ფოთოლი
- მყარი ყველი - 20 გ
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- სასმელი წყალი - 1 სუფრის კოვზი
ომლეტის ისპანახით და ყველით ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ორთქლის აბაზანაზე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხები მოათავსეთ ღრმა თასში, დაასხით წყალი და დაუმატეთ ცოტა მარილი. ორთქლის ომლეტის მომზადებისას მნიშვნელოვანი პუნქტია კვერცხისა და წყლის პროპორციების დაცვა. თუ თქვენ გადააჭარბებთ მას სითხეს, ომლეტი არ გახდება ჰაეროვანი და ნაზი. სასმელი წყალი შეიძლება შეიცვალოს რძით.
2. ათქვიფეთ საკვები გლუვი და გლუვი.
3. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე და დაუმატეთ კვერცხის მასას.
4. სუფთა ისპანახის ფოთლები კარგად ჩამოიბანეთ წყალში, რამდენჯერმე შეცვალეთ, რომ მთელი ქვიშა ჩამოიბანოთ. შეწყვიტეთ მყარი ღეროები, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ფოთლების სქელი ძარღვები და გაჭერით მწვანილი თხელი მყიფეებად.
5. კვერცხის მასის თასში დაამატეთ ისპანახი და აურიეთ.
6. ჩაასხით ნარევი მოსახერხებელ სამზარეულოს კონტეინერში. სილიკონის კექსის ფორმები კარგად მუშაობს ამ მიზნით. ისინი საჭმელს ბევრად სწრაფად ამზადებენ.
7. გაუგზავნეთ ომლეტი ორთქლის ოთახში საზ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორმაგი საქვაბე. თუ არ არსებობს ასეთი თანაშემწე, თავად ააშენეთ ორთქლის აბანო. მოათავსეთ კონტეინერი ომლეტთან ერთად sieve ან colander.
8. მოათავსეთ ქერქი მდუღარე წყლის ქვაბზე ისე, რომ საცერი არ შევიდეს მასთან. აუცილებელია, რომ მდუღარე წყალსა და ომლეტს შორის იყოს ორთქლი, რომელზედაც მოხარშული კერძი.
9. დაფარეთ ისპანახისა და ყველის ომლეტი სახურავით და მოხარშეთ ორთქლის აბაზანაზე 7-10 წუთის განმავლობაში. ხარშვის დროს ის მოიმატებს, მაგრამ როგორც კი ამოიღებთ, ომლეტი მაშინვე დალაგდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ისპანახით და ყველით.
