ყველას უყვარს ლამაზი და გემრიელი კერძები. მაგრამ ბევრი მათგანის მომზადება რთულია და ამას ბევრი დრო სჭირდება. ამიტომაც დასაფასებელია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მარტივად მოსამზადებელი საკვებიც. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ომლეტის ტკბილი ბულგარული წიწაკით. ვიდეო რეცეპტი.
ომლეტი ცნობილია მთელ მსოფლიოში. ეს მშვენიერი საუზმეა, რადგან ის სწრაფად ამზადებს, მაგრამ აღმოჩნდება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი. იგი მზადდება ათქვეფილი კვერცხისგან ან მარტო ან ნებისმიერი სითხით, რომელიც არის რძე, ნაღები, არაჟანი ან წყალი. არსებობს ომლეტის რეცეპტები ფქვილით ან სემოლინით, ისინი უფრო მეტ სიმკვრივეს და გაჯერებას მატებს. უგემრიელესი ომლეტი მზადდება სხვადასხვა დანამატებით. თუმცა, სამზარეულოში, ამ კერძის მრავალი ვარიაციაა, ტკ. ისინი ბევრს უყვართ. ამიტომ, თითოეული დიასახლისი ირჩევს დამატებით პროდუქტს თავისი შეხედულებისამებრ. დღეს მე ვთავაზობ გემრიელი, დელიკატური და არომატული ომლეტის დამზადებას ტკბილი ბულგარული წიწაკით. ბოსტნეული მშვენივრად ერწყმის ცილოვან საკვებს! ეს შესანიშნავი ვარიანტია არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ სადილზე. თქვენ არ გჭირდებათ დიდხანს დგომა ღუმელთან, რომ მიიღოთ გულიანი და გემრიელი კერძი, რადგან მის მომზადებას დასჭირდება არა უმეტეს 15 წუთი.
ჩვენ ვამზადებთ შემოთავაზებულ საჭმელს ტაფაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნელი გაზქურის ან ღუმელში. ამ ტექნიკის წყალობით, არ არის საჭირო სამზარეულოს პროცესის მუდმივი მონიტორინგი და იმის დანახვა, დამწვარია თუ არა ინგრედიენტები. და ეს ნამდვილი საჩუქარია დიასახლისებისთვის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ კერძის გემოვნების პალიტრა და დაამატოთ მყარი ყველი, ხახვი, მწვანილი, სანელებლები, სანელებლები …
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 171 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- რეჰანი, კილანტრო - 1-2 ყლორტი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ტკბილი ბულგარული - 1 ც.
ომლეტის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ტკბილი წიწაკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კვერცხის ნაჭუჭი და ნაზად გატეხეთ. ჩაასხით შინაარსი ღრმა თასში და მოაყარეთ მარილი.
2. აურიეთ ჩურჩულით ან ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. გარეცხეთ კილანტრო და რეჰანი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით მწვანილი.
4. გარეცხეთ და გააშრეთ ტკბილი ბულგარული წიწაკა. გათიშეთ კუდი, ამოიღეთ დაბნეული თესლის ყუთი და დაჭერით ზოლებად. ტაფა დადგით გაზქურაზე, დაამატეთ ზეთი და გააცხელეთ. დაამატეთ წიწაკა და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
5. ჩაასხით კვერცხის ნარევი წიწაკაზე და მოაყარეთ მწვანილი. ასევე დაასხით მწიკვი შავი პილპილი.
6. დაფარეთ ტაფა სახურავით და მოხარშეთ ომლეტი ბულგარული წიწაკით დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მოხარშავთ. ცილების კოაგულაცია. მიირთვით ცხელი ახალი პურის, კრუტონის ან კრუტონის მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ბულგარული წიწაკით.
