ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ომლეტის დამზადების ფოტოთი ბულგარული წიწაკითა და მწვანილებით. მრავალმხრივი, ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე. პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
დაიწყეთ დილა ნათელი და გულიანი საუზმით და მხიარულება კარგი განწყობით არ დაგელოდებით. მოამზადეთ საუზმე სწრაფად და გემრიელად და წარმოადგინეთ ისე, რომ საჭმლის მხოლოდ ერთი შეხედულება გააუმჯობესოს თქვენი განწყობა. გააკეთეთ წარმოუდგენლად გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელი, დიდი ხნის ნაცნობი ომლეტი ბულგარული წიწაკითა და მწვანილებით სახლში. ოდნავ შემწვარი ბოსტნეული მწვანილით და კვერცხით იძლევა კარგ ჰარმონიულ კომბინაციას. ომლეტი აღმოჩნდება მადისაღმძვრელი, ფერადი, დელიკატური და მდიდარი გემოთი. ეს შესანიშნავია სწრაფი ნაკბენისთვის, მკვებავი საუზმისთვის და გულიანი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის მთელი ოჯახისთვის. ომლეტი ბოსტნეულით, მისი შესანიშნავი გემოს გარდა, ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. სცადეთ მისი მოხარშვა, დარწმუნებული ვარ, რომ ასეთი კერძი აუცილებლად მოეწონება ყველა მჭამელს.
კერძი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ კვერცხისგან ან ათქვეფილი კვერცხისგან რძით, არაჟნით ან უბრალო წყლით. ომლეტი უფრო მკვრივი რომ გახადოთ, დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ ფქვილი. ეს არ იმოქმედებს გემოზე, მაგრამ თავად საკვები უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება. თუ სასურველია, ომლეტს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი წვრილ სახეხზე ან გამოიყენეთ პარმეზანის ყველი. ომლეტი მიირთვით ცხლად, ახლად მოხარშული. ვინაიდან არ არის ჩვეულებრივი მომავლისთვის ტაფაში კვერცხის კერძების მომზადება.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ ყველის ომლეტი პურში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 159 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა - 2-3 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 2 ცალი.
ომლეტის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ბულგარული წიწაკითა და მწვანილებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ტკბილი წიწაკა გაშვებული წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გაჭერით იგი სიგრძეზე და ამოიღეთ ყუნწი, სათესლე ყუთი და გათიშეთ ძგიდე. ხილი დაჭერით ზოლებად ან კუბებად, როგორც მოგწონთ.
2. ოხრახუში გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
3. ჩაასხით კვერცხი ღრმა თასში და მოაყარეთ მარილი.
4. ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თქვენ არ გჭირდებათ მათი მიქსერით ცემა, უბრალოდ აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თუ სასურველია, კვერცხის მასას დაუმატეთ რძე, არაჟანი, ნაღები, ფქვილი, ყველის ნაჭრები, შვრიის ფაფა, სემოლინა და სხვა დანამატები.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. ჩაასხით მასში მომზადებული წიწაკა და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
6. შემწვარ წიწაკას ტაფაზე დაუმატეთ ოხრახუში.
7. ჩაასხით ბოსტნეული და მწვანილი კვერცხის მასაზე და მოხარშეთ ომლეტი სახურავის ქვეშ ზომიერ ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ შედედება. როდესაც ომლეტი ბულგარული წიწაკითა და მწვანილებით მზად იქნება, მიირთვით ცხლად, პირდაპირ ტაფაში. ის უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს საჭმელს თბილს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი მწვანე ძეხვითა და ბულგარული წიწაკით.
