კანი აქერცლილი და მოსაწყენია? თმა ცვივა და განწყობა ნულის ტოლია? დაეხმარეთ თქვენს სხეულს ვიტამინების შეტევით. ბოსტნეულის სალათი gooseberry პლუს ზეითუნის ზეთი აუცილებლად დაზოგავს თქვენ. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
Gooseberries, როგორც ბევრი კენკრა, გამოიყენება არა მხოლოდ დესერტებისა და პრეპარატების დასამზადებლად. მასთან ერთად მზადდება უგემრიელესი სალათები, მადა და ძირითადი კერძები. მაგალითად, თხელი კანის კენკრა ემატება მწვანე სალათებს ქათმით, ხორცით და შებოლილი თევზით. წვენი გამოწურულია გოგრისგან, ემატება მარილი, წიწაკა, შაქარი, მცენარეული ზეთი და მიიღება ცხარე სალათის გასახდელი. სასიამოვნო და გემრიელი იქნება გოგრის დამატება ხორცზე ან თევზის ასპიკზე. ბევრ სალათსა და სოუსში გოგრები წარმატებით ცვლის ვაშლს, მოცვს, რუბარბს და ყურძენს. ჩაშუშული ღვინით ტაფაში, სადაც ხორცი ადრე იყო შემწვარი, გოგრე გახდება გვერდითი კერძი იგივე ხორცისთვის. და ყველაზე ტრადიციული გზა არის gooseberry სოუსი ცხიმიანი ფრინველი - იხვი ან ბატი. მაგრამ დღეს ჩვენ განვიხილავთ ბოსტნეულის სალათის უმარტივეს რეცეპტს გოჭებით.
ტკბილი და მჟავე gooseberries– ის უჩვეულო კომბინაცია რბილი პომიდორით, ახალი კიტრი და ცხარე მწვანილი არის დახვეწილი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ყოველდღე. ზეითუნის ზეთი გამოიყენება სალათის გასახდელი, მაგრამ სოუსები არაჟნის, იოგურტის, ხილის წვენების, სანელებლებისა და ლიმონის წვენის დამატებით ისეთივე წარმატებულია. რეცეპტი თავისთავად ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს კულინარიულ უნარებს. სალათი შესანიშნავად შეავსებს ხორცის სტეიკს ან დაჭრას. ეს შესაფერისია სრულფასოვანი გვიან სადილისთვის, როდესაც არ გსურთ ღამით ძალიან ბევრი ჭამა, მაგრამ გსურთ რაიმე ჭამა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 36 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- დაფქული შავი პილპილი - ჩურჩულით
- პომიდორი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- კიტრი - 1 ც.
- Gooseberry - 100 გ
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
- მარილი - მწიკვი
ეტაპობრივად ბოსტნეულის სალათის მომზადება გოგრებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით ბასრი დანით. მოაყარეთ მარილი და დაჭერით ხელებით, რომ წვენი გადინდეს და სალათი უფრო წვნიანი იყოს.
2. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით: კიტრი წვრილ ნახევარ რგოლებად 2-3 მმ, პომიდორი-უფრო დიდ ნაჭრებად.
3. გარეცხეთ კილანტრო და რეჰანი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
4. გარეცხეთ და გააშრეთ გოჭი. გაჭრა სეპალი და გაჭრა კენკრა შუაზე. თუ კენკრა პატარაა, დატოვეთ ხელუხლებელი.
5. მოათავსეთ ყველა საკვები დიდ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და ზეითუნის ზეთი. აურიეთ ინგრედიენტები, გაცივდით კერძი ოდნავ მაცივარში და მიირთვით ბოსტნეულის სალათი გოგრის მარწყვით მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის და ხილის სალათი.
