დამუშავებული ყველი შეუცვლელი პროდუქტია, რომელიც გამოიყენება ასობით სხვადასხვა კერძში. ყველაზე პოპულარულია სალათები. მე წარმოგიდგენთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ბოსტნეულის სალათის ფოტოსთან ერთად გამდნარი ყველით. ვიდეო რეცეპტი.
დამუშავებული ყველი არის მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. იგი გამოიყენება სხვადასხვა კერძებისთვის, ჩათვლით. და სალათებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ფანტაზიის ზღვარი. ყველი ემსახურება სადღესასწაულო მაგიდაზე და ოჯახურ სადილზე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი გამდნარი ყველით. მისი მომზადება ძალიან მარტივი და იაფია, მით უმეტეს, თუ ბოსტნეული თქვენივე ბაღიდან არის. აღსანიშნავია ახალი ბოსტნეულის სალათების უზარმაზარი სარგებელი და, პირველ რიგში, ეს არის ბოჭკოვანი, რომელიც კარგად ასუფთავებს სხეულს. რეცეპტში ბოსტნეულის ნაკრები შეიძლება შევსდეს ან შეიცვალოს. დღეს მე შევარჩიე პომიდორი და კიტრი. მაგრამ არანაკლებ გემრიელი იქნება სალათი კომბოსტოს ან ბულგარული წიწაკის დამატებით.
გამოიყენეთ სხვადასხვა სახეობის ყველი სალათის დასამზადებლად, შესაძლებელია რამდენიმე სახეობის გაერთიანებაც კი. ყველს აქვს შესანიშნავი გემო, ის მდიდარია მინერალებით (კალიუმის მარილები, თიამინი, რიბოფლავინი, ვიტამინი A). გარდა ამისა, ყველი შეიცავს 30% -მდე სრულ ცილას და 2 -ჯერ მეტ რძის ცხიმს. ის ბოსტნეულის სალათს დაამატებს სინაზეს, პიკანტურობას და დამატებით გაჯერებას. ასეთი კერძი შესაბამისი იქნება როგორც სადღესასწაულო მაგიდაზე, ასევე ყოველდღიურ დიეტაში. ჩვეულებრივ ყველი იჭრება კუბებად ან გახეხილია კერძში დამატებამდე. კერძის გასახდელად ზეითუნის ზეთი ავირჩიე. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო საინტერესო გასახდელი მაიონეზით, კარაქით, სოიოს სოუსით, მდოგვით, ნიორით, თაფლით …
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 127 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ც. მცირე ზომის
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მწარე წიწაკა - 2/3 ნაწილი
- კიტრი - 2 ცალი.
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - 0.25 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
ეტაპობრივად ბოსტნეულის სალათის მომზადება გამდნარი ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად. ნუ გახეხავთ პომიდორს ძალიან წვრილად, რადგან ნაყოფი შემოვა და გააფუჭებს სალათის სახეს და გემოს.
2. დამუშავებული ყველი დავჭრათ კუბიკებად. თუ ცუდად არის დაჭრილი, ტკ. ძალიან რბილი, შემდეგ ჩადეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. ყველის გახეხვა უფრო რთული და ადვილი გახდება.
3. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად 3-4 მმ.
4. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
5. ამოიღეთ თესლის ყუთი ცხელი წიწაკადან, რადგან სწორედ თესლშია ბევრი მწარე. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
6. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
7. მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული და ყველი ღრმა თასში.
8. სეზონი ბოსტნეულის სალათი გამდნარი ყველის მარილით, ზემოდან ზეითუნის ზეთით და მიირთვით. ის უნდა მიირთვათ მომზადებისთანავე. თუ თქვენ აპირებთ მის გამოყენებას არა დაუყოვნებლივ, შეავსეთ ზეთი და მარილი უშუალოდ გამოყენებამდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი პომიდვრის, კიტრისა და ნაღების ყველისგან.
