მაღალხარისხიანი ხაჭოს მასის დამზადება ძალიან ადვილია სახლში მინიმალური ოდენობით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ხაჭოს მასის ეტაპობრივი მომზადება სახლში
- ვიდეო რეცეპტი
ხაჭოს მასა არის გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი. თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა და გარეგნობა, მაშინ ხაჭო და ხაჭოს კერძები აუცილებლად უნდა შედიოდეს დიეტაში. თუმცა, მწარმოებლები ხაჭოს პროდუქტებს უმატებენ სხვადასხვა სახის კონსერვანტებს, რათა გაიზარდოს შენახვის ვადა და გამოიყენონ დაბალი ხარისხის ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, უშედეგოა საუბარი სარგებელზე. შემდეგ პროტეინით მდიდარი ნატურალური ხაჭოს მასა დამოუკიდებლად შეიძლება მომზადდეს სახლში. იცოდეთ მისი მომზადების ძირითადი რეცეპტი, მაშინ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და დაამატოთ ყველა სახის დანამატი.
ხაჭოს მასის ყველაზე პოპულარული შემავსებლებია: ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, თხილი, კენკრა. თუ თქვენ გჭირდებათ სისხლძარღვების და კუჭის ფუნქციონირების გაუმჯობესება, მიიღეთ კალიუმით მდიდარი ბანანი. ქიშმიში აკმაყოფილებს შიმშილს და აფერხებს ბაქტერიების წარმოქმნას, რომლებიც იწვევენ კბილების გაფუჭებას. თხილი რეკორდულია მინერალებითა და ცილებით. პატარა კოვზი თაფლი მისცემს ენერგიას, ძალასა და ენერგიას. და გაჯერების შესანარჩუნებლად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, დაამატეთ მუჭა შვრიის ფაფა, რომელიც მდიდარია ბოჭკოებით, ხაჭოს მასას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 230 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
ხაჭოს მასის ეტაპობრივი მომზადება სახლში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხები მოათავსეთ მოსახერხებელ კონტეინერში, დაამატეთ შაქარი და აიღეთ მიქსერი.
2. ათქვიფეთ კვერცხები ჰაეროვანი ქაფის წარმოქმნამდე. ეს ქმედება შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერით.
3. შეუთავსეთ ათქვეფილი კვერცხი და დაამატეთ ხაჭო. მიიღეთ ხაჭო საშუალო ცხიმის შემცველობით და ზომიერი კონსისტენციით. ძლიერ სველი გახდის მასას თხევად, შესაბამისად და პირიქით. თუ ხაჭოში ბევრი შრატია, ამოიღეთ იგი. დაკიდეთ იგი ჩიზქაფში ან დატოვეთ საცერში, რომ ზედმეტი სითხე ამოიღოს. დაითხოვეთ ძლიერად მშრალი ხაჭო კოვზ არაჟანთან ან რძესთან ერთად.
4. ბლენდერით ათქვიფეთ ხაჭო კვერცხით ისე, რომ ერთი ნატეხი არ იყოს.
5. გააგრძელეთ ათქვიფება გლუვი და გლუვი. გასინჯეთ და საჭიროებისამებრ დაამატეთ შაქარი ან მარილი. შეინახეთ მზა პროდუქტი მაცივარში დახურული სახურავით. და როდესაც ყველის მასას მიირთმევთ, თითოეულ ნაწილში ჩადეთ ნებისმიერი არომატული დანამატი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭოს მასა.
